我的2019 心水甜品餐廳🍴 LadyM ⚡️
蛋糕質素高 環境舒適👍
喺Newyork食 LadyM 就食得多, 喺香港食都係第一次❤ 香港嘅@ladymhk 同美國嘅@ladymcakes 水準係一樣咁高👍
食左香港獨有嘅 Earl Grey Tea 味同埋 竹炭味千層蛋糕 🍰👍! 甜度啱啱好, 每層餅皮都鬆脆可口, 再加一杯幼滑嘅Latte , 一個字正👍
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我的新假期2019必吃食店心水日式餐廳—鐵皇日式鐵板燒
只要我午飯時間在元朗,我一定會來鐵皇食午餐!因為我很欣賞老闆對製作食物的用心及熱忱。一個看似簡單的set lunch有著你意想不到的複雜工序,他的沙律由菜的選料到醬汁的製作都是老闆親自去做,無錯……係連醬汁都親手製作的,所以你去其他地方一定吃不到這個味道。
再說這個飯吧,你以為只是選用靚米來煮就一定好吃嗎?咁你就錯了,老闆除了選用日本的七星米外,煮飯之前還用了親自調製的飯汁調味,無錯……又是老闆親手製作的汁,似乎這位老闆好喜歡調味啊~~~但正正是這味道,才會吸引到我一次又一次的回味。而這主菜--牛肉選用的是美國Prime級肉眼,由老闆在你面前的鐵板上用自家制牛肉汁快炒出來,鋪上飯面再落日本芥末汁將肉味提升到最佳境界,這個午餐才算完成。這個飯未放到我面前時,已經香到我口水直流了,遞到我面前要一口氣消滅是常識吧~~
究竟是多瘋狂的老闆才會對美食有如此執著的程度呢?上網搜尋過,原來老闆師承松菱、千登世,這2間是全港最有名氣的鐵板燒店,已有40年歷史,是好多名人都愛的餐廳。而老闆阿Ken在這行頭都已經20年以上,當年阿Ken是第一位來元朗開日式鐵板燒店的老闆,而且已經在元朗開業10年,絕對稱得上是元朗鐵板燒始祖啊~~~~~
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