// 魔性撩慾系男神——金材昱 //
因為父親工作的關係,金材昱8歲之前在日本成長,憑著出色的外型條件,17歲(2000年)以雜誌模特兒出道。擅長吉他、鋼琴等樂器演奏、有搖滾樂團夢的金材昱,志不在模特兒事業,為了提昇音樂領域的實力,在2002年進入首爾藝術大學實用音樂系,並與同系朋友成立搖滾樂隊「Walrus」(取自Beatles的著名搖滾樂曲《I am the walrus》),擔任主唱兼吉他手,於2011年發行首張專輯。(資料來源:https://bit.ly/2H5Jv2a)
2007年因為《咖啡王子1號店》的高收視率,在劇中飾演花美男店員的金材昱,在大眾面前打開了知名度。雖然不少人因為這部劇開始關注金材昱,但我當時的焦點集中在孔劉和李善鈞,所以對材昱沒什麼深刻印象,直到《瑪莉外宿中》的高富帥男二,我猛然驚覺,天啊,這男人好有獨特味道的帥!自此將材昱收入追蹤名單,並回頭將結局讓人莫名無言的《壞男人》看完,是的,他在《壞男人》依舊是愛不到女一的高富帥男二。
《Who Are You》是金材昱退伍後回歸演藝圈的第一部作品,在劇中不是高富帥但仍舊是男二,而且是肯定愛不到女一的男二,因為是鬼。雖然男主角是玉澤演,但總是一語不發、深情眼神望著自己心愛的女人投入別的男人懷抱的鬼魂警察氣場太強大完全把男主角打趴,讓我覺得這角色實在好悲催。接著跟著材昱看了(小災難不斷的)《感激時代》,他退出後我就果斷棄劇沒續追。
在適當的時間遇上適合的角色真的很重要。
在與《感激時代》掰掰後將近三年、在我快要遺忘材昱時(因為跑去拍了幾部電影),材昱隨著《Voice》回到電視劇圈,雖然依舊是男二,但這男二存在感強大到無法忽視、我覺得更勝男女主角。變態殺人魔由材昱來詮釋,根本是讓觀眾價值觀崩壞、三觀全毀,毛泰九嘴角上揚的邪氣冷笑,讓人毛骨悚然但又不捨移開視線。不發一語的視線掃視全場,帥!拿槍舉壺鈴做壞事,帥!冷酷優雅地泡澡,帥!我很喜歡劇中他和女主角之間似有若無、很微妙情愫的舖陳,對毛泰九來說,從小沒愛的成長環境養成變態人格的他總算找到懂他的知音,可惜的是這知音是要來抓他的。
材昱因為《Voice》中「史上最帥變態殺人魔」毛泰九一角展開他演員事業新的一頁,原來在高富帥男二之餘他可以駕馭其他類型、讓人意想不到的角色。雖然他說怕被定型短時間內不會再接類似角色,但下一部劇《愛情的溫度》又回到高富帥男二行列,而且還是同時喜歡(憐惜弟弟)男一的悲情男二,不過我因為不喜歡女主角的個性,大概最後4或6集棄追沒跟完⋯⋯
在《愛情的溫度》之後,材昱在《客:The Guest》飾演(禁慾系)冰冷驅魔神父崔允,修長筆直(但弱不禁風需要華平、吉英保護)的身型,搭上合身的黑神父裝,明明全身包緊緊但總讓觀眾有奇妙、與劇情無關的YY遐想,讓人忍不住想要找他告解:「神父,我有罪」。全劇沒有愛情線但崔允和華平的bromance是劇中很重要的看點,畢竟是從小時候一樁意外牽起的孽緣啊。雖然中間多集劇情一直在鬼打牆、看華平四處爆走,看到最後驅魔三人組在經歷生死交關後仍相知相惜,還是很感人~
在適當的時間遇上適合的角色真的很重要。
在《她的私生活》裡,材昱終於迎來他的第一個電視劇男主角(電影已接過幾個男主角了)!從美國回來(依舊高富帥)的Ryan Gold,個性外冷內熱,天生優於一般人的外型條件,加上兼具經營者的理性頭腦與藝術家的感性氣質,雖然一時間改不掉總是當黑騎士暗地裡為女主角解圍的溫柔男二的壞習慣,但沒關係他是男一了!!!Ryan Gold之金獅子館長在劇中散發的致命魅力,絕對較以往作品是有過之而無不及。
我跟友人說,他現在(成)熟的正好,如果幾年前接演同一角色,不見得可以展現如同現在的帥熟男韻味。完美外型+完美人設的Ryan Gold,迷倒一大票女性觀眾,金材慾、撩慾系男神、行走的春藥、行動賀爾蒙……等讚美的別稱紛紛出現(眼冒愛心),連帶的以前的作品片段,如《兩個戀愛》中與奎利的吻戲、《海德薇》只穿小褲褲演唱….等,也被翻出來重新欣賞,更讓人驚覺材昱的多元魅力。
我待在金獅子國度等待金獅子現身的空檔,在youtube看了一些材昱的影片,看比較多的是吉他手材昱(高帥搖滾吉他手是我的死穴)。材昱有一股特殊、難以以一句話形容的氣質,他和一般韓國男人很不一樣,感覺偏日系,但比日系男挺拔(瘦歸瘦還是有在練身體)。你無法用單一形象定位金材昱,就像他多方位的演藝事業,他是模特兒、是跨足電視劇╱電影╱音樂劇的演員,也是樂團主唱兼吉他手。
不知道是不是因為喜歡搖滾樂的關係,金材昱總散發出一股不羈、無人可駕馭的氣息,他的眼神就是告訴你,別愛上我,我不會是你想像中的好男人(但沒關係,有一票女子願意死在他懷裡XD)。而且恐怖的是,金材昱的魅力是年齡廣泛、男女通殺,不論是男扮女裝的《海德薇》、《西洋骨董洋果子店》裡實在太美好的男男親吻畫面,或是《沉睡蝴蝶》與中山美穗的姐弟戀,不由得讓人覺得,天啊!這男人真的是人間產物嗎?這世界因為有了金材昱是不是過份美好了?!
僅以此文獻給我迷戀的金材昱。
好了,明天就是星期三了,又是追直播看獅子館長的時候了。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過136萬的網紅JJ Lin林俊傑,也在其Youtube影片中提到,[Click CC for English / Chinese subtitles] JJ 林俊傑《倖存者 • 如你》雙EP ? https://jjlin.lnk.to/JJDrifterLikeYouDO As I traverse this Wonderland I wonder w...
who am i 泰 劇 在 跟著韓劇遊韓國 Facebook 八卦
// 魔性撩慾系男神——金材昱 //
因為父親工作的關係,金材昱8歲之前在日本成長,憑著出色的外型條件,17歲(2000年)以雜誌模特兒出道。擅長吉他、鋼琴等樂器演奏、有搖滾樂團夢的金材昱,志不在模特兒事業,為了提昇音樂領域的實力,在2002年進入首爾藝術大學實用音樂系,並與同系朋友成立搖滾樂隊「Walrus」(取自Beatles的著名搖滾樂曲《I am the walrus》),擔任主唱兼吉他手,於2011年發行首張專輯。(資料來源:https://bit.ly/2H5Jv2a)
2007年因為《咖啡王子1號店》的高收視率,在劇中飾演花美男店員的金材昱,在大眾面前打開了知名度。雖然不少人因為這部劇開始關注金材昱,但我當時的焦點集中在孔劉和李善鈞,所以對材昱沒什麼深刻印象,直到《瑪莉外宿中》的高富帥男二,我猛然驚覺,天啊,這男人好有獨特味道的帥!自此將材昱收入追蹤名單,並回頭將結局讓人莫名無言的《壞男人》看完,是的,他在《壞男人》依舊是愛不到女一的高富帥男二。
《Who Are You》是金材昱退伍後回歸演藝圈的第一部作品,在劇中不是高富帥但仍舊是男二,而且是肯定愛不到女一的男二,因為是鬼。雖然男主角是玉澤演,但總是一語不發、深情眼神望著自己心愛的女人投入別的男人懷抱的鬼魂警察氣場太強大完全把男主角打趴,讓我覺得這角色實在好悲催。接著跟著材昱看了(小災難不斷的)《感激時代》,他退出後我就果斷棄劇沒續追。
在適當的時間遇上適合的角色真的很重要。
在與《感激時代》掰掰後將近三年、在我快要遺忘材昱時(因為跑去拍了幾部電影),材昱隨著《Voice》回到電視劇圈,雖然依舊是男二,但這男二存在感強大到無法忽視、我覺得更勝男女主角。變態殺人魔由材昱來詮釋,根本是讓觀眾價值觀崩壞、三觀全毀,毛泰九嘴角上揚的邪氣冷笑,讓人毛骨悚然但又不捨移開視線。不發一語的視線掃視全場,帥!拿槍舉壺鈴做壞事,帥!冷酷優雅地泡澡,帥!我很喜歡劇中他和女主角之間似有若無、很微妙情愫的舖陳,對毛泰九來說,從小沒愛的成長環境養成變態人格的他總算找到懂他的知音,可惜的是這知音是要來抓他的。
材昱因為《Voice》中「史上最帥變態殺人魔」毛泰九一角展開他演員事業新的一頁,原來在高富帥男二之餘他可以駕馭其他類型、讓人意想不到的角色。雖然他說怕被定型短時間內不會再接類似角色,但下一部劇《愛情的溫度》又回到高富帥男二行列,而且還是同時喜歡(憐惜弟弟)男一的悲情男二,不過我因為不喜歡女主角的個性,大概最後4或6集棄追沒跟完⋯⋯
在《愛情的溫度》之後,材昱在《客:The Guest》飾演(禁慾系)冰冷驅魔神父崔允,修長筆直(但弱不禁風需要華平、吉英保護)的身型,搭上合身的黑神父裝,明明全身包緊緊但總讓觀眾有奇妙、與劇情無關的YY遐想,讓人忍不住想要找他告解:「神父,我有罪」。全劇沒有愛情線但崔允和華平的bromance是劇中很重要的看點,畢竟是從小時候一樁意外牽起的孽緣啊。雖然中間多集劇情一直在鬼打牆、看華平四處爆走,看到最後驅魔三人組在經歷生死交關後仍相知相惜,還是很感人~
在適當的時間遇上適合的角色真的很重要。
在《她的私生活》裡,材昱終於迎來他的第一個電視劇男主角(電影已接過幾個男主角了)!從美國回來(依舊高富帥)的Ryan Gold,個性外冷內熱,天生優於一般人的外型條件,加上兼具經營者的理性頭腦與藝術家的感性氣質,雖然一時間改不掉總是當黑騎士暗地裡為女主角解圍的溫柔男二的壞習慣,但沒關係他是男一了!!!Ryan Gold之金獅子館長在劇中散發的致命魅力,絕對較以往作品是有過之而無不及。
我跟友人說,他現在(成)熟的正好,如果幾年前接演同一角色,不見得可以展現如同現在的帥熟男韻味。完美外型+完美人設的Ryan Gold,迷倒一大票女性觀眾,金材慾、撩慾系男神、行走的春藥、行動賀爾蒙……等讚美的別稱紛紛出現(眼冒愛心),連帶的以前的作品片段,如《兩個戀愛》中與奎利的吻戲、《海德薇》只穿小褲褲演唱….等,也被翻出來重新欣賞,更讓人驚覺材昱的多元魅力。
我待在金獅子國度等待金獅子現身的空檔,在youtube看了一些材昱的影片,看比較多的是吉他手材昱(高帥搖滾吉他手是我的死穴)。材昱有一股特殊、難以以一句話形容的氣質,他和一般韓國男人很不一樣,感覺偏日系,但比日系男挺拔(瘦歸瘦還是有在練身體)。你無法用單一形象定位金材昱,就像他多方位的演藝事業,他是模特兒、是跨足電視劇╱電影╱音樂劇的演員,也是樂團主唱兼吉他手。
不知道是不是因為喜歡搖滾樂的關係,金材昱總散發出一股不羈、無人可駕馭的氣息,他的眼神就是告訴你,別愛上我,我不會是你想像中的好男人(但沒關係,有一票女子願意死在他懷裡XD)。而且恐怖的是,金材昱的魅力是年齡廣泛、男女通殺,不論是男扮女裝的《海德薇》、《西洋骨董洋果子店》裡實在太美好的男男親吻畫面,或是《沉睡蝴蝶》與中山美穗的姐弟戀,不由得讓人覺得,天啊!這男人真的是人間產物嗎?這世界因為有了金材昱是不是過份美好了?!
僅以此文獻給我迷戀的金材昱。
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who am i 泰 劇 在 喜愛日本 Like Japan Facebook 八卦
【#LikeJapan娛樂】KKBOX日語新曲 香港、台灣排行榜 「再会」續霸兩地第一位
相隔了兩星期,再來看看KKBOX香港、台灣兩地的排行榜。LiSA與Uru合唱的「再会」繼續穩佔兩地第一位,相信熱潮仍會持續一段時間。至於第2位仍然是菅田將暉的「虹」,看來頭兩位都是穩如泰山。除了Suda自身的人氣與歌曲的魅力,再加上電影也很有人氣。來到第3位稍有變化,不過兩地都是milet的「Who I Am」,由第4位上升至第3位。然後,第4位香港一方是永遠是深夜有多好。的新歌「勘ぐれい」,而台灣則是日劇《極道主夫》的主題曲「CITRUS」,由Da-iCE主唱。第5位香港是NiziU的「Step and a step」,而台灣同樣是milet的「The Hardest」。
集計日期截至12月3日
by #Likejapan_SK2
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最後東京景色YouTube影片!明治神宮外苑銀杏大道:
https://youtu.be/es74QDlOvmY
who am i 泰 劇 在 JJ Lin林俊傑 Youtube 的評價
[Click CC for English / Chinese subtitles]
JJ 林俊傑《倖存者 • 如你》雙EP
? https://jjlin.lnk.to/JJDrifterLikeYouDO
As I traverse this Wonderland
I wonder what the other side beholds?
Am I awake in my sleep
Or asleep in my consciousness?
If I’m gonna lose everything when I wake
I’d rather stay asleep and hold you while I can
And lock this moment in our tight embrace
Everything turned to nought when I awakened
Yet, this void catalysed a reset
As I slowly got buried in the quicksand
My expiration and regeneration had happened in parallel realms
穿越了這片Wonderland
那一端
是睜著眼沈睡
還是閉著眼清晰
假如 睜開眼就將失去
也要在所能之際 緊閉著眼 緊抱你 緊抱住這一刻擁有
這一刻 睜開眼 宛如煙消雲散
但歸零的同時 又出發了
當流沙不斷飛逝 都將注入另一部分的自己
逐漸消逝的同時 正在啟動重生的能量
_
《While I Can》在【倖存者.如你】專輯中,是一座任意橋樑。
【倖存者 Drifter】EP中,完全體現出 JJ林俊傑 耕耘累積了17年的能量。然而,透過《While I Can》踏出華語音樂市場,以《Wonderland》的編曲為基底,延續音樂色調,但跨越多年來的舒適圈,與美國當地製作團隊合作,並填上浪漫但淒美的英文歌詞,打造成一首全新的歌。
《Wonderland》之於《While I Can》,就像雙EP的JJ一樣
當從Wonderland衝出窗外的那一端
是夢,是現實
JJ林俊傑 又將如何
故事才正要開始
_
This MV brings me through a psychedelic journey of self-realization
Where I tear down my walls and strip myself bare in discovery of who I really am
Traversing the depths of consciousness
I’m gripped by inexplicability
As I examine the blurred lines of dream VS reality, alternating different universes, what versions of me await?
While I Can, I hold tight to what I love
While I Can, I relinquish all I have to the universe
Shredding away my ego, burdens and excess baggage, I come to nought
Yet, no longer enslaved, I am reborn.
透過 MV 進入 JJ 的潛意識旅程,
層層地剝開自我,不斷追尋著心中最純粹的自己。
通往意識狀態的入口,是突如其來、超越理解的瞬間。
當踏出現實進入不同的意識階段,又將會遇見怎樣的自己,
那是一望無際,亦或是夢中仙境。
每一次與內心的自我接觸,都將轉換時空,脫離意識,
所能之際擁抱,所能之際奉獻擁有的一切與這宇宙交換,
於是內心自我不斷消散、釋懷而放手的重生。
#JJXIV #JJWhileICan
#JJ林俊傑倖存者如你
#JJDrifterLikeYouDo
_
Lyrics詞|Josh Cumbee / 林俊傑 JJ Lin / Fernando Garibay
Composer曲|Josh Cumbee / 林俊傑 JJ Lin / Fernando Garibay / Ramiro Padilla / Daniel Padilla
Producer 製作人|Fernando Garibay / Ramiro Padilla / Daniel Padilla
Vocal Production配唱製作|Fernando Garibay / Ramiro Padilla / Danny Padilla
Music Arrangement & Keyboards編曲 & 鍵盤|Fernando Garibay / Ramiro Padilla / Danny Padilla / JJ 林俊傑 & The Swaggernautz
Instrument樂器|Fernando Garibay / Ramiro Padilla / Danny Padilla / 黃冠龍 ALEX.D
Recording Studios錄音室|The Garibay Center
Recording Engineers錄音師|Fernando Garibay / Ramiro Padilla / Danny Padilla
Mixing Studio混音室|mixHaus Studios (Los Angeles)
Mixing Engineer混音師|Richard Furch
Assistant Mixing Engineer混音助理 |Domenic Tenaglia
Mastering Producer後期母帶處理製作人|JJ 林俊傑
Mastering Studio後期母帶處理錄音室| STERLING SOUND MASTERING , NY
Mastering Engineer後期母帶處理錄音師|Chris Gehringer
Production Company製作公司|LUCKYSPARKS
Director導演|陳亨利 Henry Chen
Co-Director共同導演|紀培慧 Teresa Daley
Assistant Director副導|張省云 Sibyl Chang Shing Yu
Executive Producer監製|高郁傑 Otis Kao
Production Manager製片經理|黃盈慈 Kiki Huang
Producer製片|Olan Huang
Line Producer執行製片|郭立賢
Location Manager場地經理|黃筱晴
Production Assistant製片助理|蔡旻樺 Min Hua Tsai
Production Assistant場務|任信成
Director of Photography攝影指導|潘星佑 Hsin You Pan
Movi Operator Movi技師|洪建凱 / 張育甄
攝影大助First Assistant Camera|王士偉 Sway Wanze
Gaffer燈光師|謝松銘 Sung-Ming Hsieh
Best Boy Electric燈光大助|陳晉緯
Electrician 燈光助理|王建銘 / 馬翊展 / 蘇志豪
Grip場務|力榮影業有限公司
Art Director 美術指導|Mingko Wang
Set Decorator 執行美術|黃少築 / 陳韻如
Art PA美術場務|阿英
Stylist for JJ Lin 林俊傑造型|韓忠偉 Justin Han
Styling Assistant for JJ Lin 林俊傑造型助理|俞舒泰 Tiger Yu
Makeup Artist for JJ Lin 林俊傑化妝|高秀雯 Jasmine Kao @prettycool_makeup
Hair Stylist for JJ Lin 林俊傑髮型|胡智豪 Peter Wu @peter_wu_coloriste_
Costume Designer劇組造型師|羅宛怡 Lo Wanyi
Wardrobe Assistant劇組造型執行|黃憶柔 Huang Yi Rou
Hair & Makeup劇組妝髮師|曹崇英 Nikki Tsao / 顏琳軒 Linlin Yen
Casting Director演員管理|李嘉峰
Cast演員|Kimi
Stills Photographer劇照師|李欣哲 Hsin Che Lee
Behind The Scenes花絮側拍師|沐旅影像製作工作室mulustudio(動態)/陳小烈LieChen(平面)
Transportation九巴司機|五福將工作室
Camera Equipment 攝影器材|阿榮影業股份有限公司
Lighting Equipment燈光器材|阿榮影業股份有限公司
Post Production後期團隊|Finger & Toe
Post Production Producer後期製片|吳珮瑜 Sunny Wu
Post Producer Assistant後期製片助理|王芃勻 Daiso Wang
Editor剪接師|陳亨利 Henry Chen
Colorist調光師|馮鈞稜 Justin Feng / 良奇 (@TimeLine Studio 時間軸)
VFX Supervisor特效總監|林貫洋 Guan Lin
VFX Artist特效師|林貫洋 Guan Lin
Compositing合成|炎殺頑特效 DarkFlame Studio
Roto Artist|吳齊農
Storyboard Artist腳本師|孫靜誼 Joy Sun (@JoySunArt)
Production Support 製作協力|JFJ PRODUCTIONS Corp. Ltd.
Artiste Management 藝人經紀|徐佩雲 Yvonne See
Artiste Management Executive 執行經紀|韋佩佩 Wee Peipei、孫凡崴 Gaspard Sun、李文元 Yuan Lee、陳明君 Kirsten Chen
Artiste Assistant 藝人助理|彭靖深 JS Pang
Digital Marketing 數位行銷|游巧媃 CJ Yu、張皓婷 Carol Chang
Published by 發行|華納國際音樂股份有限公司 Warner Music Taiwan Ltd.
Publisher & Executive Director出品人及監製|周純如 Ruby Chou
Chief Content Director 首席內容及創意總監|梁兆林 Terry Leung
Product Planning Executive 產品企劃專員 |陳昭岑 Verna Chen
Assistant Director of Marketing Promotion 行銷副總監|張雅婷 Georgina Chang
Manager of Marketing Promotion 行銷經理|卓郁函 Yuhan Cho
Supervisor of Marketing Promotion 行銷主任|劉慧君 Jean Liu
Executive of Marketing Promotion 行銷專員|余岱凌 Dolly Yu
Digital Media Executive 社群媒體行銷專員|張又琳 Catherine Chang
Account Servicing Manager 數位客戶服務經理|曾柏翔 Austin Tseng
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who am i 泰 劇 在 林子安 AnViolin Youtube 的評價
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Gaho 대호《開始 Start Over 시작》(電視劇「梨泰院CLASS」OST)小提琴版本
| Violin cover by Lin Tzu An of OST of TV series “Itaewon Class” by Gaho
說到最近火紅廣受討論的韓劇,就是梨泰院CLASS了。
而劇中最常出現的歌曲就是敘述男主角心路歷程的《開始 Start Over 시작》!
用搖滾風格營造出陽光氣息,即使聽不懂韓文,充滿魅力的旋律也能讓人感受到整首曲子振奮人心的爆發力!
為了可以更了解這首歌,我3天之內看完了全部16集,真的很喜歡那種堅持信念、勇往直前,從一無所有爬到頂端的感覺。
把這樣的激昂又熱血勵志的心情分享給你們,希望我的頻道也可以爬到頂端。
祝福大家天天都有個甜甜的夜晚!
歡迎大家在沒有下雨的週末到信義區香堤大道,聽cover歌曲的live版!詳細演出相關資訊,我都會更新在我的Instagram 限時動態!
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Itaewon Class is without doubt the most big hit Korean drama recently!
"Start Over 시작" is exactly the song for Mr. Park Sae-ro-yi.
Even for those who don't understand Korean, the charming melody can make people feel how inspiring it is!
In order to understand the song better, I finished watching all 16 episodes in 3 days.
I am truly moved by how they insist on and go forward for their faith and really excited to see they become something from nothing.
Let's goooo, hope y’all like this!
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오늘 공개할 영상은 드라마 #이태원클라쓰 OST인데요!!
혹시 다들 보셨나요?
제가 3일 만에 본방부터 막방까지 모두 다 봤습니다 ㅋㅋ
요즘 제가 즐겨보는 드라마인데요!
가호님이 부른 "시작"이라는 노래가 너무 좋아서 바이올린커버 영상했습니다.
지금 전 세계적으로 모두가 힘든 이 시기에 정말 좋은 기운 드리고 싶어서 진심을 다해
저만의 색깔로 "시작"이라는 바이올린을 했는데요!
모든 분들께 힘이 되고 위로가 되면 좋겠습니다 ^_^
즐겁게 감상 해주시고 좋아요와 구독 놀러주시고 알림설정까지 부탁드립니다.
단밤되세요~~~
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小提琴 Violin: 林子安 Lin Tzu An
攝影師剪接師 Photographer & Film editor: Santon.W
文字編輯 Social media editor/manager: Lily Wu
바이올린편곡:림쯔안
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who am i 泰 劇 在 Andy Dark Youtube 的評價
【梨泰院Class的招牌菜 - 韓式嫩豆腐鍋 | Soft Tofu Stew from Itaewon Class 】
熱愛韓食的我其實甚少追看韓劇,但由於在家中的時間多了,加上去年探望住在首爾的朋友正正便是住在梨泰院,所以一開始便有留意這齣劇。這齣包含飲食商戰加上復仇元素的電視劇,情節緊湊而且寫實地反映出現實和以及愛情世界中的不合理,難怪成為眾人必追的電視劇。而令作為廚師的我最有印象的一幕應該就是「甜夜酒館」以的招牌菜 — 韓式嫩豆腐鍋 — 擊敗死敵長家!所以今次便決定與各位劇迷們分享此菜式的食譜!
One who loves Korean food does not need to be a Korean drama fan. As I am staying home more these days and started to watch stuff on Netflix, I came across the popular TV series, Itaewon Class. Since I visited my friend in Seoul last year, who happens to live in Itaewon, and that's why I have been keep an eye on this drama at the very beginning.
In Itaewon Class, the most unforgettable scene for me would be Hyeon-yi from DanBam preparing the signature dish, Sundubu-Jjigae (soft tofu stew), and defeated Jangga in a TV cooking competition. I personally love Sundubu-Jjigae a lot and I find the storyline of this drama very captivating. That’s why I really want to share this recipe with all the fans of this TV series. Bon appetit!
-- 韓式嫩豆腐鍋 Soft Tofu Stew (순두부찌개) --
材料 Ingredients:
- 菜油 Vegetable oil | 3 tbsp
- 青蔥(切碎) Scallion (chopped) | 3 stalks
- 洋蔥(切碎)Onion (chopped) | 1/4 pc
- 蒜蓉 Garlic (minced) | 4-6 pcs
- 豬絞肉 Minced pork | 50 g
- 韓國辣椒粉(粗) Korean chilli flake | 1/2 tbsp
- 韓國辣椒粉(幼) Korean chilli powder | 1/2 tbsp
- 鹽 Salt | 1/2 tsp
- 糖 Sugar | 1/2 tsp
- 意大利青瓜(切粒) Zucchini (diced) | 2 tbsp
- 洋蔥(切碎)Onion (chopped) | 2 tbsp
- 高湯 Broth | 500 ml
- 蜆 Clams| 3-4 pc
- 蝦 Prawns| 1-2 pc
- 豆腐(軟) Soft Tofu | 175 g
- 雞蛋 Egg | 1 pc
- 麻油 Sesame oil | 1 tbsp
做法 Method:
1. 先在鍋中放入菜油,以慢火炒青蔥約7分鐘。再放入豬絞肉、洋蔥和蒜蓉,再煮4 - 5分鐘直至豬肉不再粉紅色。再加入韓國辣椒粉炒香。
2. 慢慢加入高湯,放入洋蔥、蜆、蝦和豆腐,中火煮約10分鐘。
3. 之後加入調味,在鍋中打入一隻雞蛋,加灑上少許青蔥和辣椒粉作點綴,完成。
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1. Heat up the wok in oil , sauté spring onion over low flame for 7 minutes. Add ground pork , garlic and onion and sauté until pork is cooked. Add Korean chilli flakes and powder.
2. Add in broth, onion , clams, prawns and tofu. Cook over medium flame for around 10 minutes .
3. Season to taste. Add an egg to the pot. Garnish with spring onion and chilli powder. Enjoy !
#梨泰院Class
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#韓式嫩豆腐鍋
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