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「溝」呢家嘢真係唔係個個識，要溝得恰到好處、一拍即合… Oh，我唔係講緊溝女，係講緊溝 Cocktail 呀！
Schweppes Hong Kong 新出 200ml 迷你罐，一罐溝一杯 Cocktail 就叫恰到好處，一開即溝就係一拍即合！
仲係唔識？嚐盡人生甜酸苦辣嘅 Jun Kung 恭碩良 早前舉行迷你音樂會，唱出 4 首屬於佢嘅甜酸苦辣，配埋Schweppes 聯乘 MR & MRS FOX嘅 4 種特飲，耳朵同味覺上都可以一一感受到人生嘅「甜酸苦辣」。Miss 咗 Jun 嘅音樂會? 唔緊要，事關今次音樂會亦為太古坊 Taikoo Place PROJECT AFTER 6 計劃揭開序幕，之後更有 8 場免費午間音樂會，由 40 位上班族音樂人送上精彩演出。而你只需要喺 7 月 31 日前去 MR & MRS FOX 就可以品嚐到「甜酸苦辣」4 種特飲，立即去親身體驗啦！
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抗疫一年了，裁員、公司工廠倒閉、失業率由疫症爆發前約3.3%升至6.3%，失業人口超過24萬。9月，美國制裁，11月出口美國的Made in HK變成Made in China。香港製造招牌不保，但偏偏有班人在疫流設廠創業，製作汽水，開製餅工場。在最艱難的時候，我們不再只貪平貪方便，而是重新面對藏着香港文化的Made in HK。
傍晚6點幾，從事金融業的李賢杰（Victor）及開寵物時裝店的楊璟琳（Daniella）下班，回到新蒲崗的汽水廠The Carbonation開工。汽水廠投資過百萬，主要生產兩款Tonic水，及荔枝木煙熏水，讓人調酒用。「因為自己好喜歡喝酒，眼見香港有本地製作的Gin酒，我們忽發奇想，不如推出本地的Tonic水，襯返。」本地Tonic水，唔係有汽就得，他們從大家廚房都找得到的材料入手，果皮、冰糖、草果、百味果及桂皮，都可在九龍城的店舖買到，剩下檸檬。因為進口檸檬的表皮有層蠟即被DQ，於是找了上水黎記有機農場的娣姐，她家有7,000棵檸檬樹，來自台灣的香水檸檬，摸落外皮厚又硬，少汁，但輕刮外皮，離遠都聞到似香茅又似青檸的芳香。生長於本土有機土壤，確有本地氣味。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201231/BP45TTDIMVEHFG3WEK6NMURF4U/
影片:
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香港製造湯力水 30+情侶檔 用新界香水檸檬自製Tonic Water 每星期產1,200支
這支港產湯力水來自去年秋天才成立的品牌The Carbonation。品牌有兩款有氣水，一款運用了檸檬、果皮、桂皮、百草果、百味果、冰糖及奎寧，味道清爽怡人；另一款則只以荔枝木煙燻水，風味獨特。創辦人是一對三十出頭的情侶Victor Li及Daniella Ieong。他們分別從事金融業及寵物服飾生意，本對飲食行業一無所知，但想起昔日在英國讀書的快樂時光，「外國人很喜歡動手做不同的東西，家中釀啤酒是常見的」，又眼見香港開始出現本土氈酒，心想gin & tonic怎可以二缺一？
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