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「あったかい」が続く！寒い季節にぴったりのトマトチーズリゾット！
ほかほかだからチーズがとろ〜り！お弁当にもおでかけにもぴったり！
暑くなったら保冷機能も！象印のフードジャーで、ワンランク上の料理をお楽しみください♪
[Presented by 象印]
■食材
・ごはん 60g
・ベーコン 2枚
・玉ねぎ 1/8個
・ピザ用チーズ 10g
・パセリ（みじん切り） 少々
☆トマトクリームスープ
・カットトマト缶 100g
・牛乳 50ml
・塩 少々
・こしょう 少々
■調理工程
1. 《下準備》ステンレスフードジャーに熱湯を注ぎ、温めておく。
2. ベーコンは1cm幅に切る。
3. 玉ねぎは薄切りにする。
4. 鍋にごはん、ベーコン、玉ねぎ、☆を加えて熱し、ふつふつとしたら弱火で3分混ぜながら加熱する。
5. 保温容器の湯を捨て、3を入れ、ピザ用チーズ、パセリをのせる。せんセットを閉め、1時間〜1時間30分保温する。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください！
【Sunway Pyramid~全新「超值意大利Set Lunch」就在超梦幻的陽光皇后宫里 ! 】超值午餐套餐包有汤、饮料和新鲜水果最低只需RM25起，上班族快来齐吃“皇族餐”咯！
双威金字塔《Sunny Queen》是一家装潢独特华丽和梦幻的意大利餐厅！这里新推出了一系列有『Roasted Chicken烤鸡』半只、『Risotto意大利烩饭』和『Pasta意大利面』的［超值套餐］！Set Lunch 除了很划算，而且也很赞吃的哦…尤其是那Roasted Chicken外皮脆脆的，肉质嫩又香的你绝对吃到干净的只剩鸡骨哦！味道棒棒的的Risotto和Pasta的酱汁选择分别就有5种和7种口味呢！饭后或来个『甜点』也只需Top Up RM5 而已！上班族们别等了，快快来这里像“皇族”那样享受一顿丰富的超值午餐吧！
[超值Set Lunch ] ~ 每逢星期一(Mon) 至 五(Fri) & 11am - 5pm
【Roasted Half Chicken】只需RM26.80＋＋
【Pasta】~Aglio oilo / Tomato sauce / Cream sauce / Pesto sauce 只需RM24.80＋＋
【Risotto】~Creamy Porcini Mushroom Risotto / Tomato Beef Risotto / Pesto Seafood Risotto / Squid Ink Seafood Risotto / XO Sauce Smoked Duck Risotto 只需 RM33.80＋＋
# TOP UP RM5 有7款甜品选择
《陽光皇后 Sunny Queen Malaysia》
地址：OB3.LG1.7&8 (Blue Atrium), LG1, Sunway Pyramid.（靠近Sunway Lagoon的入口处）
营业时间：10am - 10pm
Tel：03-5612 8927
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Journeys Around The Mediterranean’ Dining Series Episode 1 Italy
ท่องแดนอิตาลี ผ่านมื้ออาหาร ณ Don Giovanni @ Centara Grand Ladprao
Event พิเศษ 28 Aug - 5 Sep 2020 เท่านั้น
รีวิว Don Giovanni เมนูอาหารอิตาเลียนพิเศษ
Journeys Around The Mediterranean’ Dining Series – Ep.1 Italy
https://www.closetoheavens.com/…/don-giovanni-journeys-aro…/
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ในช่วงที่คนยังไม่สามารถเดินทางไปเที่ยวต่างประเทศได้
ทางโรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ ลาดพร้าวจึงนำวัฒนธรรมอาหารจาก 3 ประเทศ
รอบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ได้แก่ อิตาลี ฝรั่งเศส และ สเปน
มาไว้ที่ห้องอาหารต่าง ๆ ของโรงแรม โดยเริ่มจาก ประเทศอิตาลี เป็นที่แรก
• Episode 1 | Culinaria Cruising Throughout Italy
from 28 August to 5 September 2020
• Episode 2 | A Week On The French Riviera
from 29 September to 3 October 2020
• Episode 3 | A Taste of Spanish Cuisine At Its Best
from 27 to 31 October 2020
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เมนูที่บุ๊งชอบ
• Crab meat ravioli with zucchini and saffron sauce
ราวิโอลีไส้เนื้อปู เสิร์ฟพร้อมซอส saffron หรือหญ้าฝรั่น สไตล์ครีมมี
ใส่ซูคินีฝานบาง จานนี้อร่อยมาก ราวิโอลีสุกกำลังดี ไส้เนื้อปูมีกลิ่นหอม
กินกับซอส saffron เข้ากันมากมาย
• Black ink gnocchi with clam oil in garlic yellow curry with cherry tomato
ญ็อกกิหมึกดำ เป็นพาสต้าที่มีส่วนผสมของมันฝรั่ง
เนื้อ gnocchi นุ่มมาก ละลายในปาก อร่อยสุด ๆ
เชฟปรุงกับซอสกระเทียมใส่ผงกะหรี่เล็กน้อย จานนี้กลิ่นกระเทียมหอมมาก
• Sicilian citrus risotto, prosecco lobster tartare
ริซอตโต้จานนี้เอาไปเลย 10 คะแนนเต็ม บุ๊งชอบมากที่สุดในบรรดาทุกจานที่ชิมเลย
เสิร์ฟพร้อมเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์แบบดิบทำแบบ tartare
• Beef tagliata porcini mushroom
Tagliata คือ สเต็กเนื้อสไตล์อิตาเลียน ไม่มีกระดูก เนื้อนุ่มมากค่ะ
สุกกำลังดี ย่างมาได้หอมครัสท์ด้วย เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดพอร์ชินี และ ซูคินีย่าง
• Pan-fried smoked cheese, green tomato jam and anchovy sauce
จานนี้เป็นขนมหวานที่บุ๊ง surprised มากที่สุด
ชีสรมควันนำไปย่าง เนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอม smoke
เสิร์ฟคู่กับแยมมะเขือเทศสีเขียว รสหวานนำ และซอสแอนโชวี
ขอบอกว่า อร่อยมาก ๆ เป็น combination ที่เข้ากันแบบไม่น่าเชื่อ อยากกินอีกสิบจานเลย
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Don Giovanni
Centara Grand at Central Plaza Ladprao Bangkok
1695 Phaholyothin Road, Chatuchak, Bangkok 10900
Tel. 0-2254-1234
www.facebook.com/CentaraGrandLadpraoBangkok
http://www.centarahotelsresorts.com/centaragr…/…/restaurant/
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รีวิว Don Giovanni เมนูอาหารอิตาเลียนพิเศษ
Journeys Around The Mediterranean’ Dining Series – Ep.1 Italy
https://www.closetoheavens.com/…/don-giovanni-journeys-aro…/
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#DonGiovanni
#CentaraGrandatCentralPlazaLadprao
▋食材Ingredients
● 藜麦饭Quinoa Rice：
藜麦1杯，1 cup quinoa
大米2杯，2 cup rice
水 2.5杯米的用量，Required water for 2.5 cups of rice
● XO酱虾仁炒饭XO Sauce Fried Rice with Shrimp：
米饭300g，300g cooked rice
虾仁150g，150g shrimp
鸡蛋2个，2 egg
腰果一把，cashew nuts
西芹50g，50g celery
冷冻蔬菜100g，100g frozen vegetables
XO酱1大勺，1 tbsp XO sauce
盐1小撮，pinch of salt
白胡椒1小撮，pinch of water pepper
● 南瓜排骨焖饭Risotto with pumpkin and ribs：
米饭300g，300g cooked rice
南瓜200g，200g pumpkin
肋排350g，350g pork ribs
五香粉1小勺，1 tsp mixed spice
白胡椒粉1小撮，pinch of water pepper
生抽2大勺，2 tbsp light soysauce
黄酒1大勺，1 tbsp shaoxing rice wine
冷冻蔬菜100g，100g frozen vegetables
蒜头5瓣，5 cloves of garlic
盐1小撮，pinch of salt
葱花随意，chopped spring onion
● 辣烤鸡翅Spicy grilled chicken wings：
鸡翅中500g，500g chicken wings
生抽3大勺，3 tbsp light soysauce
蒜头5瓣，5 cloves of garlic
五香粉1小勺，1 tsp mixed spice
辣椒粉2小勺，2 tsp chili powder
蜂蜜1大勺，1 tbsp honey
黄酒1大勺，1 tbsp shaoxing rice wine
白胡椒粉1小撮，pinch of water pepper
● 烤排骨Grilled pork ribs：
肋排350g，350g pork ribs
生抽2大勺，2 tbsp light soysauce
蒜头5瓣，5 cloves of garlic
五香粉1小勺，1 tsp mixed spice
花椒粉1/2小勺，szechuan pepper powder
黑胡椒1小撮，pinch of black pepper
蜂蜜1/2大勺，1/2 tbsp honey
黄酒1大勺，1 tbsp shaoxing rice wine
● 葱油Shallot Oil：
猪油3大勺，3 tbsp lard
植物油2大勺，2 tbsp oil
小葱40g，40g spring onion
● 蒋仕郎豆腐Stewed tofu with dried shrimp：
豆腐350g，350g tofu
海米，dried shrimps
葱油，shallot oil
葱花，
生抽，
蚝油，
味啉，
白胡椒，
● 西芹虾仁Stir-fried shrimp with celery：
西芹200g，200g celery
虾仁150g，150g shrrimps
蒜头1瓣，a clove of garlic
红辣椒1-2个，1 or 2 red chili
盐，salt
糖，sugar
白胡椒，water pepper
● 清炒豆角Stir-fried beans：
豆角250g，250g green bean
蒜头1瓣，a clove of garlic
盐，salt
糖，sugar
● 油焖笋Braised bamboo shoots：
春笋500g，500g spring bamboo shoots
生抽1大勺，1 tbsp light soysauce
糖1小撮，a pinch of sugar
蚝油1大勺，1 tbsp oyster sauce
黄酒2大勺，2 tbsp shaoxing rice wine
● 蒜香黄油杏鲍菇Pleurotus eryngii with garlic butter：
杏鲍菇200g，200g pleurotus eryngii
蒜头1瓣，a clove of garlic
盐，salt
罗勒碎1小撮，pinch of dried basil
黄油5g，5g butter
黑胡椒，black pepper
▋便当组合lunch box combination
◆ 组合一Combination one：
冷藏保存Keep refrigerated
藜麦饭，Quinoa Rice
西芹虾仁，Stir-fried shrimp with celery
辣烤鸡翅，Spicy grilled chicken wings
清炒豆角，Stir-fried beans
蒜香黄油杏鲍菇，Pleurotus eryngii with garlic butter
◆ 组合二Combination two：
冷藏保存Keep refrigerated
XO酱虾仁炒饭，XO Sauce Fried Rice with Shrimp
蒋仕郎豆腐，Stewed tofu with dried shrimp
清炒豆角，Stir-fried beans
油焖笋，Braised bamboo shoots
小番茄，Cherry tomato
◆ 组合三Combination three：
冷藏保存Keep refrigerated
南瓜排骨饭，Risotto with pumpkin and ribs
蒋仕郎豆腐，Stewed tofu with dried shrimp
油焖笋，Braised bamboo shoots
蒜香黄油杏鲍菇，Pleurotus eryngii with garlic butter
黄瓜条，cucumber
◆ 组合四Combination four：
冷冻保存Cryopreservation
XO酱虾仁炒饭，XO Sauce Fried Rice with Shrimp
烤排骨，Grilled pork ribs
另外准备Also need to prepare：
混合沙拉，Mixed salad
草莓，strawberry
◆ 组合五Combination five：
冷冻保存Cryopreservation
南瓜排骨饭，Risotto with pumpkin and ribs
辣烤鸡翅，Spicy grilled chicken wings
另外准备Also need to prepare：
混合沙拉，Mixed salad
猕猴桃，Kiwi fruit
▋ 相关视频列表Related video list
中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
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淘宝店铺：曼食慢语
新浪微博：@Amanda的小厨房
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一台電鍋打天下！！好米料理原來這麼簡單~~
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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料:
臺農71號香米 2 杯、牛蕃茄 1 顆、雞腿肉 1塊 、洋菇 2 朵、蒜頭 1 瓣、牛奶 1 杯、鹽適量、胡椒適量、奶油少許、義式香料適量
做法 :
1.雞肉切丁放入碗中加入適量的鹽巴、胡椒、義式香料，醃20分鐘
2.牛番茄去蒂並在尾部劃十字。
3.將臺農71號香米2杯洗淨，並放進鍋內，加入1杯水、1杯牛奶、
鹽、胡椒、奶油、蒜末攪拌均勻。
4.放入雞腿肉塊、洋菇，中央再放至牛番茄。
5.電鍋外鍋一杯水蒸煮。
6.飯煮熟後將蕃茄與米飯均勻攪拌即完成。
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紅燒牛肉麵 Taiwanese Beef Noodle Soup
2-3碗份量 Serve 2-3
牛腱 1 (~200-300g) Beef SShank
蔥 2 Bunch Spring Onion
薑 3 Slice Ginger
蒜頭 6 Clove Garlic
洋蔥 1/2 Onion
蕃茄 1 Tomato
紅蘿蔔 100g Carrot
白蘿蔔 100g White Radish
豆瓣醬 30g Doubanjiang
豉油 80ml Soy Sauce
米酒 50ml Cooking Rice Wine
砂糖 10g Sugar
滷水包 10g Chinese Marinade Spice
水 1500ml Water
上海幼麵 300g Shanghai noodles
1.所有蔬菜洗淨切件備用
2.牛腱出水備用
3.爆香薑,蔥,蒜,洋蔥,牛腱及豆瓣醬後加水
4.加入豉油,米酒及滷水包
5.加入蕃茄及蘿蔔,以中小火加蓋煮30分鐘
6.取出牛腱稍為放涼,切件後放回鍋中
7.加入砂糖,以中小火加蓋煮1小時,關火備用
8.煮熟蔬菜及麵條,瀝水放入碗中
9.加入煮好的食材及湯底,完成
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【意式廚房】?蕃茄白酒青口?[Eng Sub]
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【秋冬補身】超簡單滋補養顏?紅棗椰水雞湯 + 椰子水桂花丸子 [Eng Sub]
https://youtu.be/JPqhHlFUEDM
【健康增肥】?南瓜意大利飯? Pumpkin Risotto [Eng Sub]
https://youtu.be/oU4Totz9TWk
【實測】蛋糕懶人包?其實唔難？[Eng Sub]
https://youtu.be/PE6IjaBc_eI
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#牛肉麵 #紅燒 #台式 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
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