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【手沖咖啡學｜搞懂原理，成為咖啡職人】
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嗨，我是 VVcafe 的學長，這次與 PressPlay Academy合作的 #手沖咖啡線上課 將從最基礎的咖啡觀念開始，熟悉各種沖煮方法的操作與原理，最後帶你找到屬於你的「#手沖黃金變數」！
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手沖咖啡是一門充滿藝術的科學
不同種豆子、研磨粗細、濾杯、水溫、沖煮手法...都會影響咖啡的風味
萃取前段，你會得到「香與酸」
萃取後段，你會得到「甜與口感」
透過這堂課程你將學會：
精準掌握萃取「香、酸、甜、口感」的沖煮手法
在家就能沖出職人級精品咖啡☕️
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購課還抽 SMEG 半自動義式咖啡機
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https://youtu.be/MeKUDP-76sI
因為疫情的關係，很多學校都改採線上教學的模式
但你知道這種遠距教學的方法是誕生於何時嗎?
這次跟大家簡單聊聊遠距教學的發展歷史!
另外也介紹了許多國內外比較知名的線上學習平台給大家~
當然，身為 PressPlay Academy 的年度代言人
一定要分享好康給大家的啊！
現在 PressPlay Academy 週年慶，全站有 3000 + 堂好課
橫跨財經、甜點烘焙、營養健身、職場技能、語言和生活風格
多種領域，課程形式多元，想看影音、文章或聽 Podcast 都可以
週年慶期間，不分訂閱、單次課程
輸入折扣碼【2021PPAXBDAY】通通享有 95 折優惠唷！
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除了95折以外，周年慶期間還有各館別的85折優惠！
#職場語言館 6/23-7/2 抽 ASUS/LENOVO/ AVITA 筆電 + Microsoft365 個人版一年
#甜點館 6/30-7/12 抽 Smeg 半自動義式咖啡機乙台
#健身館 7/9-7/15 抽 Apple Watch Series 6 乙台
#設計生活館 7/14-7/20 抽 正負零除濕機乙台
疫情在家想要利用時間學習，千萬不要錯過這次難得的優惠喔！
大家～好久不見！三級警戒期間，大家都還好嗎？
因為貨運量暴增的緣故，我從六月初開始就停止了出貨。
比起多數背負員工薪水、店租壓力的經營者，我這段時間反而獲得了充分的休息。
除了滿滿感激，其實也想不太起來，上一次這樣的長假是什麼時候了（無比珍惜）
▍課程上架倒數！
這段時間依然緊鑼密鼓的在完成【抹茶控的第一堂甜點課】的後製作業，與PressPlay剪輯團隊來回修正影片。
這次課程影片的畫面感明亮、色彩鮮明。
鏡位上也很多元，從照片就能看到３個拍攝視角＋一個烘烤「縮時」的完整紀錄，只是辛苦了剪輯團隊，攝影機越多他們要花更多時間去揀選素材～
總而言之，我自己很喜歡這次的影片呈現！
再半個月後課程就要上架『第一階段』的內容了！
真的非常期待上架，各位同學們也終於可以動起來了～
課程上架日：
第一梯次於2021/07/15(四)上架
第二梯次於2021/08/12(四)上架
▍課程優惠提醒！
另外也要跟還沒購課，或是最近才發現這堂課程的同學說一個好消息！
PressPlay平台目前正舉辦【2021 PPA 週年慶｜甜點館】優惠活動！
在PressPlay平台上的所有甜點課程，只要輸入優惠碼，就能享有85折折扣，當然也包含我這堂【抹茶控的第一堂甜點課】。
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此外，完成訂單還可以抽 1 台 SMEG 半自動義式咖啡機噢！
好好在家，感知生活細節就從手作甜點開始✨
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一起期待課程上架日吧！
威力
- 週年慶活動頁連結：https://www.pressplay.cc/link/9D7BE6DF
- 全站 95 折的活動期間：6/23-7/28
- 週年慶全站 95 折優惠碼：2021PPAXBDAY
- 各館別抽獎的獎品
職場語言館：ASUS/LENOVO/ AVITA 筆電 + Microsoft 365 個人版一年
甜點館：Smeg 半自動義式咖啡機乙台
健身館：Apple Watch Series 6 乙台
設計生活館：正負零除濕機乙台
財經館：iPad Air 64G 乙台
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《32街的偽鈔天才》偽鈔大師的故事
https://youtu.be/9lKe9irDIDw
Chrome小恐龍的秘密!
https://youtu.be/besQJCZ20j4
在路上撿到隨身碟，你會...?
https://bit.ly/2ytI7E5
俄羅斯方塊也有世界冠軍!?
https://youtu.be/Dh9VaezvVnU
YouTube的自動播放功能，播到最後會看到什麼呢?
https://youtu.be/HMxT-MCRmh4
牛排的血水不是血!
https://youtu.be/-7GjvnJ2PO0
背景音樂Background Music:
epidemicsound.com
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疫情期間希望大家好好待在家，誰說在家不能好好享受生活？一起創造在家的好享受！
#在家也能做出好咖啡 #每個情境都很重要 #燕麥奶拿鐵
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- Miss米的頻道：https://pse.is/S5JC4
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俗話說得好：SMEG 在手，老闆來杯 espresso
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今天 Miss 米設計了四種情境，分別示範這四種情境如何透過 SMEG 義式咖啡機做出不同的咖啡。
#情境1 ： 上班前需要開啟美好的一天，來杯 espresso！
很多人覺得 espresso 太濃太苦，不太喜歡喝，但 Miss 米認為 espresso 因為萃取的方式，更容易喝到咖啡的油脂香，那種濃醇香，無法被比擬！
上班前，總是需要提升，用 SMEG 義式咖啡機，基本上一分鐘從就可以搞定一杯有 crema 的 espresso，嗅覺和味覺直接開啟美好的一天，怎麼能少了 espresso ？！
#情境2： 週間午後昏昏欲睡，來杯 Americano 提提神！
事實上，美式咖啡不等於黑咖啡，「正宗標準美式咖啡Americano，必須是義式濃縮咖啡混合熱水」，這樣的方式，雖然加入水但還是微微能品嘗到咖啡的 crema，Miss 米認為香氣和味道略勝機器煮的黑咖啡！
週間午後，吃完油膩的午餐，昏昏欲睡，來杯相對清爽的 Americano 是妳最正確的選擇，同事都想說：「這麼香，你想逼死誰？！」
#情境3： 週末的早晨，適合來杯熱拿鐵享受一下吧！
這台家用的義式咖啡機，也可以打熱奶泡，所以來杯熱拿鐵再適合不過了！不過由於 Miss 米最近迷上燕麥奶，做成燕麥奶拿鐵，奶的香甜一樣不會少，還多了幾分味道！
週末的早晨，一本書一杯拿鐵，最假掰也最享受，心裡想：「阿上班這麼累，難道我假日不該好好享受嗎？！」
#情境4： 週末午後，來杯 dirty coffee 為完美的週末收收心！
Dirty coffee 除了視覺上 espresso 與 冰牛奶接觸時的黑白相間交叉外，同時喝到熱的 espresso 和冰的牛奶，完全也是一個味覺衝擊！
這個特別適合在週末午後，邊看 Netflix 后裔棄兵，邊喝 Dirty coffee，然後跟自己說：「這麼享受的自己，明天上班絕對是無敵，那個 bitch 也打不倒我！」
好啦，基本上，一週喝咖啡的情境和做法，甚至連心中小宇宙都幫妳想好了，應該動心了吧？！
YO！老闆又不在家啦！這次我們決定來做早餐🤩
辦公室的大家多才多藝，馬式早餐完美重現！讓你不用去馬來西亞就吃得到！
還有美女咖啡師現場製作咖啡，真的太幸福啦😍
＃馬來西亞早餐 ＃台灣早餐 ＃大比拼
0:00 你有吃過馬來西亞的早餐嗎？
0:30 台式吐司 VS 馬式吐司 製作大公開
1:50 看了我都餓了...
1:59 美女咖啡師拿鐵 VS 道地馬來西亞咖啡
4:39 這畫面太美我不敢看
4:57 試吃大賽
7:01 比分揭曉
特別感謝乾爹贊助！讓我們盡情在辦公室玩樂😝
被燒到的話下面請，不用謝～～
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馬來西亞・知識｜去馬來西亞旅遊必須知道的十件事：位置、氣候、時差、幣
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採訪、合作來信：service@tripmoment.com
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