《封城之愛》
武漢「封城」後,位於光谷的Wakanda咖啡店沒有歇業。7名員工自願留守,每天為兩家醫院的一線醫護人員外送咖啡,每天500杯,全部免費,至今已堅持20天。
臨近春節時,中國政府宣佈武漢封城,Wakanda輕飲咖啡在全市7家店陸續放假,20多名員工大多準備返鄉過年。
但位於光谷的分店,做出了一個抉擇:留下。
過去他們有一批老顧客是湖北省中醫院的醫護人員,其中不乏每天至少要喝一杯咖啡的愛好者。「別的忙我們也幫不上,就讓他們每天都能喝一杯熱熱的、專業的咖啡吧。」
在新冠病毒面前,全球醫界束手無藥,人們能逃出城的,趕緊逃。但這7名咖啡師卻沒有覺得自己只是小人物,有人專門從外地趕回,加入這次特殊的營業。
小人物,也可以有小人物的奉獻。
他們之中,甚至有一位伊朗人。這位英俊的伊朗咖啡師,拒絕伊朗的撤離專機,留在武漢為醫護人員做咖啡。
上午4位咖啡師值班,12點前送300杯到中醫院;下午3位咖啡師值班,17點前送200杯到花園山院區。
每天500杯咖啡,讓守在一線身心俱疲的醫護人員獲得片刻舒緩,而且知道他們並不全然孤獨。
有一次按約定流程送完咖啡後,5位醫護人員忽然向他們鞠了一躬。那一瞬間,彼此的眼睛,在封城患難時瞬間模糊了。
咖啡不是醫療人員的必需品。但此刻有人想起醫療人員,想到送進醫院熱咖啡,暖意的他們極其疲憊,帶點絕望的心。
咖啡小團隊還有個執念,他們每天都會在500杯咖啡的杯身上手寫祝福語,不必什麼詩句,也沒有文采,就是「武漢加油」「向您致敬」「有您真好」等等,小夥伴們有時候寫到字體變樣,也沒有人放棄這個小小的儀式感。
封城之月,月下有愛。
取材自:
https://mp.weixin.qq.com/s/NRpY7gf0rR7Mcj9iF0yPPQ
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅上班族的米其林計畫Project Michelin,也在其Youtube影片中提到,疫情期間希望大家好好待在家,誰說在家不能好好享受生活?一起創造在家的好享受! #在家也能做出好咖啡 #每個情境都很重要 #燕麥奶拿鐵 --- - Miss米的頻道:https://pse.is/S5JC4 - Miss米的IG: https://www.instagram.com/project...
在家也能做出好咖啡 在 朱立倫 Facebook 八卦
剛泡好咖啡。對著電腦,路上無車無人,夜深無聲。沉默太久,傷害也太重,我想該是和大家清楚說幾句話的時候。
對於支持我或曾經支持過我的人,我必須先說聲對不起,你們的憤怒和失望,我了解,也應當承受。之前不參選的決定 ,除了背離了大家的期待,更多人的情緒,我想很可能是來自於無法理解,「朱立倫搞什麼鬼?是不是膽小怕輸?」
我想,我雖然不是什麼膽大包天的人,但也絕不至於害怕怯戰。
我想過參選總統嗎?當然有!但是去年的時候,黨內都希望我一定要競選連任,守住新北市,我只好打消這個念頭,在去年6月23日我再次宣布參選新北市長,並且不參加2016選舉。
如果有人認為我已預見了半年後國民黨將慘敗而快找理由避戰,恐怕高估了我未卜先知的異能。
去年1129國民黨大敗,支持者期待我出任主席,身邊的朋友都勸我明哲保身。基於責任和想做出改變的衝動,我仍然接下了黨主席的工作。當時我想,既然自己已是唯一表明不會參選,正好可做個公正的中間人,執行制度,盡速讓黨重回正軌,啟動改革。
人生果然沒有寫好的劇本。洪副院長的「一中同表」和「終極統一」的談話,不幸被貼上急統的標籤。長期以來,國民黨的兩岸政策一直站在中道的立場,不論是一中各表的九二共識,或是馬總統的「不統、不獨、不武」,從來都是安全為重、安定為先,台灣人始終放心國民黨更有能力處理好兩岸關係。一連串引起爭議和被誤解的談話,使得選情的發展好像要將國民黨推向絕滅的險境。我面對一個沒有什麼好答案的難題。
你會問,從七月提名到現在,拖這麼久,你到底在幹嘛?之前在廣播上曾聽到一首歌,有兩句歌詞好像是這樣,「往前是解脫 後退是自由」,那麼停在中間、不前不後的算是什麼?我想,不過就是凡人的困惑罷了!
但到了最後,我終不能為了個人毀譽不顧黨國群體,我要做的是開始行動,不再沉默下去,因此我決定參加2016的總統選舉。對於無法信守的承諾,我只能再次抱歉,由此刻起,我不會再回顧,不再遲疑。忍辱負重,笑罵由人。
一定又會有人訕笑,你接了一個不可能的任務。
朋友們都知道,我愛看電影。越是不可能的任務,越要有險中求勝、敗中求勝的決心,否則還有什麼看頭?這麼多人寄託於我,這麼多人等著看,上場吧!
在家也能做出好咖啡 在 XUAN 劉軒 Facebook 八卦
那是一個秋高氣爽的早晨,我正在哈佛校園附近的餐廳吃早餐。
看到一個人快步閃過窗戶,走路有點太快了。
他轉身衝進早餐店,跟老闆不曉得說了什麼,老闆聽了大喊Oh my God!
我覺得不對勁,過去櫃檯買咖啡,想趁機旁聽。
老闆說「咖啡送你,我今天不賣了!」
「發生了什麼事?」
「我朋友剛剛告訴我,兩架飛機撞進了紐約的世界貿易大樓啊!」
我跟著老闆一起跑去街對面的學生中心,
那裡有個電視牆,遠遠看到一大群人在那裡圍觀,
當我們靠近的時候,聽到所有的人大聲尖叫。
畫面上,原本兩棟世界貿易大樓,現在只剩一棟了。
在那個當下,我突然想起:
以前的大學室友Richard,就在那裡上班!
掏出手機,旁邊的人說:「試過,線路全斷了!」
我衝出學生中心,竟然直接撞見Richard的弟弟,他當時還在念大學
一個190公分高的壯漢,衝上來,抱著我泣不成聲。
我回到住處,看了一個多小時的新聞,才發現手上始終還握著那杯咖啡
咖啡涼了,手僵了。
事情發生後,我趕緊回到紐約,找到了一個機會,
在曼哈頓臨時建立的「家庭援助中心」當義工。
那是一個12000平方米大的開放空間,有六十幾個攤位,
專門協助受害者的親屬申請經濟補助,做心理輔導。
走進家庭援助中心,有個巨大的佈告欄,上面貼得密密麻麻的
都是家屬用影印機做出來的海報,上面是親人的照片,寫著:
MISSING (失蹤)
我們不能說「罹難者」,因為很多人聽到都會大喊:
「他不是罹難者,他還沒有死!」
他們坐在折疊椅上,好長好長一個隊伍,
我看到一名愛爾蘭籍的婦女,挺著大肚子,身邊兩個小孩繞著她轉圈圈。
她先生是第一時間趕到現場的消防員,大樓崩塌之後,就沒了消息。
她跟我說:「那天他出門前本來要抱我一下,但前一天晚上我對他不高興,所以,我背對著他,就聽著門這麼關起來了。天哪!請再給我一次機會!如果他活著回來,我發誓,我會緊緊抱住他,我永遠不會讓他離開我!」
我只能握著她的手,靜靜地聽,
想不出任何恰當的回應。
教授警告過:面對受創者的情緒,輔導者必然會受到影響。
「你會希望對方不要受苦,但又無法承擔他們的痛苦,
這時候你會變得很厭世,也可能變得很冷淡。
這種同情疲勞(compassion fatigue) 會慢慢侵蝕你的意識,
千萬要給自己一點喘息的空間!」
我沒有想到,同情疲勞,竟然會出現在自己的身上。
每天去中心報到,聽了一個又一個故事,
回家洗臉照鏡子,簡直認不出自己憔悴的樣子。
那段時間,我發現自己特別愛哭。
回家看到爸媽坐在那兒看電視,看到我當時還小的妹妹在做功課,
我會莫名奇妙地開始掉眼淚。
我以為自己瘋了!
但後來我靜下心來,細細咀嚼這個感受,探索背後的思緒。
我覺得那不是疲勞,而是激動。
我激動的是自己的家人安康、平安無恙。
憑什麼我那麼幸運?憑什麼別人那麼不幸?
我為自己的幸運感恩,但又感到愧疚。
但愧疚的又是什麼呢?愧疚自己沒有好好的活過?
那也不合理啊!本來每個人的命就不同,
我們不需要轟轟烈烈。能夠平凡中惜福,
不要想太遠,好好的過每一天,不也就夠了?
那些突然失去親人的家屬,也都這麼感嘆:
「我只要能夠與他,再過個簡單的一天。」
幾天後,我接到一通電話:
「嗨,我是Richard。我沒事,一切都好。」
我當下罵了好多髒話,是高興的罵。
原來他老兄當天上班塞車,遲到了十五分鐘,因此逃過一劫!
他說:「我以後再也不會抱怨塞車了!」
15分鐘在一輩子算什麼?
15分鐘可以是生離死別的差異。
這一輩子,我們可能有多少個這樣的15分鐘?
其實很多,如果我們能夠be present,
好好的活,就是珍惜當下的每一刻。
Richard現在住美國,我住台北,但是自從2001年,我們每年都會相聚一次,
連著好幾年,都是他坐20幾個小時的飛機來找我,
我回紐約也一定會找他,後來他結婚了,搬去佛羅里達,
我們還帶小孩在佛羅里達的環球影城碰面。
每次見面都很歡樂,也很感恩。
每個悲劇都是教訓,讓我們愈發珍視在一起的時間;
每個缺陷都是機會,讓我們可以用人間的愛去撫平。
每個相遇,即使擦身而過,都是緣分。
每次出門,都是離別;
每次回家,都是相聚。
就因為有一天我們都會離開這個世界,
所以我們更是要把握
每一個當下、每一次相聚、
每一個簡單不過的一天。
劉軒
2020.9.11
在家也能做出好咖啡 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的評價
疫情期間希望大家好好待在家,誰說在家不能好好享受生活?一起創造在家的好享受!
#在家也能做出好咖啡 #每個情境都很重要 #燕麥奶拿鐵
---
- Miss米的頻道:https://pse.is/S5JC4
- Miss米的IG: https://www.instagram.com/project_mic...
- Miss米的粉專: https://www.facebook.com/project.mich...
__
俗話說得好:SMEG 在手,老闆來杯 espresso
__
今天 Miss 米設計了四種情境,分別示範這四種情境如何透過 SMEG 義式咖啡機做出不同的咖啡。
#情境1 : 上班前需要開啟美好的一天,來杯 espresso!
很多人覺得 espresso 太濃太苦,不太喜歡喝,但 Miss 米認為 espresso 因為萃取的方式,更容易喝到咖啡的油脂香,那種濃醇香,無法被比擬!
上班前,總是需要提升,用 SMEG 義式咖啡機,基本上一分鐘從就可以搞定一杯有 crema 的 espresso,嗅覺和味覺直接開啟美好的一天,怎麼能少了 espresso ?!
#情境2: 週間午後昏昏欲睡,來杯 Americano 提提神!
事實上,美式咖啡不等於黑咖啡,「正宗標準美式咖啡Americano,必須是義式濃縮咖啡混合熱水」,這樣的方式,雖然加入水但還是微微能品嘗到咖啡的 crema,Miss 米認為香氣和味道略勝機器煮的黑咖啡!
週間午後,吃完油膩的午餐,昏昏欲睡,來杯相對清爽的 Americano 是妳最正確的選擇,同事都想說:「這麼香,你想逼死誰?!」
#情境3: 週末的早晨,適合來杯熱拿鐵享受一下吧!
這台家用的義式咖啡機,也可以打熱奶泡,所以來杯熱拿鐵再適合不過了!不過由於 Miss 米最近迷上燕麥奶,做成燕麥奶拿鐵,奶的香甜一樣不會少,還多了幾分味道!
週末的早晨,一本書一杯拿鐵,最假掰也最享受,心裡想:「阿上班這麼累,難道我假日不該好好享受嗎?!」
#情境4: 週末午後,來杯 dirty coffee 為完美的週末收收心!
Dirty coffee 除了視覺上 espresso 與 冰牛奶接觸時的黑白相間交叉外,同時喝到熱的 espresso 和冰的牛奶,完全也是一個味覺衝擊!
這個特別適合在週末午後,邊看 Netflix 后裔棄兵,邊喝 Dirty coffee,然後跟自己說:「這麼享受的自己,明天上班絕對是無敵,那個 bitch 也打不倒我!」
好啦,基本上,一週喝咖啡的情境和做法,甚至連心中小宇宙都幫妳想好了,應該動心了吧?!
在家也能做出好咖啡 在 2023咖啡豆推薦ptt - 依武享生活 的八卦
在這裡幫大家彙整出5款網路人氣咖啡豆推薦品牌,讓大家沒必要天天跑星巴克,自己在家也能做出好喝的咖啡,享受咖啡帶來的美妙。☆咖啡豆推薦:OKLao歐客佬、湛盧 ... ... <看更多>
在家也能做出好咖啡 在 不用義式咖啡機也可以在家做出很美味的冰拿鐵! - YouTube 的八卦
不用義式 咖啡 機也可以 在家做出 很美味的冰拿鐵!|手沖冰拿鐵萃取方法|讓你 在家也 可以喝到非常美味的冰拿鐵|夏天到了就來喝一杯冰拿鐵吧!| ... <看更多>