Salty air, no cares. @ Krabi, Thailand
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同時也有922部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅，也在其Youtube影片中提到，Taiwanese Street Food Taiyuan Night Market 2021 / 太原夜市大合集 👉 https://reurl.cc/OqE483 Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like...
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TWICE 단짠단짠 롤링페이퍼
TWICE Sweet & Salty Messages
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#ONCE #원스 #TWICE #트와이스 #TWICE_5thanniversary #ONCEWITHTWICE
salty 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的評價
Taiwanese Street Food Taiyuan Night Market 2021 / 太原夜市大合集
👉 https://reurl.cc/OqE483
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Taiyuan Night Market in Taichung which is a city in central of Taiwan
**Location information**
https://goo.gl/maps/iREjGh7CaE8Jqyz76
Food featured in this video from the street stalls of Taiyuan Night Market
1.Plum-shaped Taiwanese meatball
2.Fried Giant River Shrimp
3.Pork Sausage
4.Sugarcane Juice
5.Fried Mega Qyster & Shrimp Dumpling
6.Rotating Barbecue
7.Salty Chicken
8.Spicy Stinky Tofu,Spicy Duck Blood
9.Braised Dishes
10.Fresh Fruits Cutting-Cantaloupe
11.Crepe Pancake
12.FengRen Shaved Ice
13.Fried Noodles / Fried Rice
14.Taiwanese Pastry(ox-tongue pastry)
I’ll share what I’ve seen and tasted with you, such as street food,fried rice,seafood,night market,cooking skills,asian food,chinese food and so on.
Look forward to bringing you the feast for the senses of palates through every video clip.
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salty 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
#Watermelon #Keg #Hacks #DIY
パフォーマーで映像作家の森さんが仕事で我が家に来てくださいました。その時の記事はこちら https://www.daiichisankyo-hc.co.jp/orekara/chousatai/06/
一緒にスイカを丸ごと使って、蛇口をひねるとスイカジュースがでる夢のサーバーを作りました。森さん、ありがとうございます。（撮影日 2016.6.3）
森さんについて https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A3%AE%E7%BF%94%E5%A4%AA
森さんのしごと、
口ロロ（クチロロ）ふたりは恋人（Music Video）https://youtu.be/kx8KAweiG6s
Poke交換日記 https://youtu.be/0rwv5d7zGNA
仕込みiPhone3号機 https://youtu.be/-9Psqkq1nwU
脊振ILCハイスクール https://youtu.be/jf2WlQcVXIM
*レシピ*
１．スイカの上部1/4ほどを切る。
２．本体部分（下部）の果肉をザクザクとかき出す。
３．キッチンペーパーで内部をザッと拭く。（青臭さが軽減されて、最後までおいしく飲めます）
４．りんごの芯抜き器などで下寄りに控えめな穴を開ける。
５．４で開けた穴に蛇口をねじ込む。
６．２でかき出した果肉の種を取り除く。
７．果肉をミキサーにかける。
８．５に７を漉しながら入れる。
９．できあがり！蛇口をひねる！森翔太さんとの共演＆スイカバーの２つの夢が叶った！
甘みの足りないスイカの場合、ガムシロップを加えるといいでしょう。炭酸水や大人の方にはシャンパンを加えて楽しむのもオススメです。グラスのフチに塩を付けてソルティードッグみたいにしても良いかも。スイカジュースを濾した残りは、ジップロックなどに入れ、途中もみほぐしながら冷凍するとシャーベットとして楽しめます。ちなみにスイカを置いた台は以前、3coins http://www.3coins.jp/ で500円で買った浅漬鉢、蛇口は Amazon.co.jp で買いました。
ドキュメンタリー「妄想グルメ」
https://youtu.be/KAbnsWxXoh8?list=PLER3YZ1PJKtGx_wb2DvP5ouNvXhMS7pOp
The performer and filmmaker Shota Mori visited our house on business.Here is an article about that occasion https://www.daiichisankyo-hc.co.jp/orekara/chousatai/06/
Together, we made a dream juice server using a whole watermelon, in which watermelon juice pours out by turning the tap. Shota Mori, thank you very much. (Filming Date: 2016.6.3)
About Shota Mori http://prix2014.aec.at/prixwinner/13662/
His Works
口ロロ（クチロロ）ふたりは恋人（Music Video）https://youtu.be/kx8KAweiG6s
Poke交換日記 https://youtu.be/0rwv5d7zGNA
仕込みiPhone3号機 https://youtu.be/-9Psqkq1nwU
脊振ILCハイスクール https://youtu.be/jf2WlQcVXIM
Documentary MosoGourmet with English subtitles
https://youtu.be/KAbnsWxXoh8?list=PLER3YZ1PJKtGx_wb2DvP5ouNvXhMS7pOp
*Recipe*
1. Cut off about the top 1/4 of the watermelon.
2. Scrape the pulp out of the main body (the bottom part).
3. Roughly wipe the inside with a paper towel (the raw smell will be reduced, so you can enjoy a delicious drink until the last drop).
4. Open a moderate size hole toward the bottom using a tool such as an apple corer.
5. Screw the tap into the hole opened in step 4.
6. Remove the seeds from the flesh removed in step 2.
7. Blend the fruit pulp with a mixer.
8. Strain step 7 into the watermelon of step 5.
9. Done! Turn the tap! Our two dreams of a watermelon bar and costarring with Shota Mori have come true!
It would be a good idea to add gum syrup if the watermelon isn't sweet enough. We also recommend enjoying it by adding carbonated water or (for adults) champagne. It might also be nice to add salt to the rim of the glass to make something like a salty dog. You can enjoy the leftover pulp from straining the watermelon juice as sherbet—put it in a zip lock bag and periodically massage it while they freeze. By the way, the stand we put the watermelon on is an asazuke bowl we previously bought from 3coins http://www.3coins.jp/ for 500 yen. We bought the tap from Amazon.co.jp.
salty 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價
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おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日はオーブンなしで簡単に作れるココアプリンのレシピです。
卵も使わないのでアレルギーの方にもおすすめ＾＾
ゼラチンの量を少なくしてとろけるように柔らかく仕上げているので
とっても食べやすいプリンです＾＾
インスタントコーヒーを入れることでココアの風味を引き立たせましたが
コーヒーが苦手な方は入れなくても大丈夫ですよ。
▷Ingredients(3 pudding cups):
■Cocoa pudding
60g cold water
6g gelatin
40g sugar
15g cocoa powder
2g instant coffee
350g milk
■Salty caramel sauce
60g sugar
60g heavy cream
1g salt
▷材料（プリンカップ３個分）：
■チョコプリン
水 ６０ｇ
粉ゼラチン ６ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ
無糖ココア １５ｇ
インスタントコーヒー ２ｇ
牛乳 ３５０ｇ
■塩キャラメルソース
グラニュー糖 ６０ｇ
生クリーム ６０ｇ
塩 １ｇ（キャラメルソースに対して0.8~0.9%が美味しいです）
▷作り方：
１．ココアプリンを作る。冷水60gに粉ゼラチン6gをふりかけてふやかしておく。
２．ボウルにグラニュー糖40g、ココアパウダー15g、インスタントコーヒー2gを混ぜる。
３．牛乳350gを60℃程度に温める。②に少量加えてダマが出来ないように少しづつ加えながら混ぜ合わせる。
４．①を加えて溶かす。
５．茶こしで濾して、とろみが付くまで氷水に当てて冷ます。
（とろみを付けないとココアが沈んでしまいます）
６．プリンカップに注ぎ入れ冷蔵庫で一晩冷やす。
（ゼラチン量が少ないため固まるまで時間がかかります。急ぐ場合はゼラチンを＋1〜2g足しても良いですが、食感は固くなります。）
７．塩キャラメルソースを作る。グラニュー糖60gを量る。
生クリーム60gを量って60℃程度に温めておく（生クリームが冷たいままだとカラメルと合わせたときに飴状になりやすいです）。
８．鍋を中火にかけてグラニュー糖を少しづつ入れて溶かす。焦げるようなら火から外しながら作業する。
ヘラではかき混ぜないように鍋を揺すって砂糖を溶かす（ヘラで混ぜると失敗しやすいです）。
砂糖がすべて溶けて薄い茶色になったら火から下ろす。
９．温めておいた生クリームを加えて混ぜる（ブワ〜っと蒸気が上がるのでやけどに注意してください）。よく混ぜて均一にする。
１０．好みで塩1gを加えて容器に移す。塩を入れなければ普通の美味しいキャラメルソースになります。
１１．プリンにお好みで生クリームを添え、塩キャラメルソースをたっぷりかけて完成＾＾
キャラメルラテも一緒に作ればおうちでカフェ気分が味わえます♪
≪今日のひとこと≫
プリンは飲み物だよね☕ﾌﾟﾙﾝ(((( ´ω`｡)(｡´ω` ))))ﾌﾟﾙﾝ
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道具や材料の道具先：
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram：
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Twitter（動画の更新のお知らせ用）：
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja
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