中秋連假結束,吃完月餅烤肉後剛好來響應臉書發起的活動:
#RestoreOurEarthChallenge
#讓地球修復的挑戰
除了體內的生態系,我們更應該關注地球🌍生態系的氣候變遷,我們立刻可以做的事包括:
☑️多搭乘大眾運輸或走路
根據環保署統計,在臺灣,包含飛機、汽車等交通運輸產生的碳排放佔比約為總量的 14%。
☑️多吃蔬食、少吃肉
看到網路上的統計:吃一份牛排會釋放 330 公克的二氧化碳,相當於開車 4.8 公里‼️
畜牧業的溫室氣體排放量就佔全球排放量的 18%,比全球運輸業(鐵公路、輪船、飛機⋯等等)的碳排放量加總起來還多。
一個臺灣人一天不吃肉,能減去至少 2.4 公斤的二氧化碳排放;若全臺灣人一天不吃肉,就能減少超過 56,510 公噸的二氧化碳!謹慎選擇生活中的每一餐,每一天都能為環境多付出一點點。(by綠色和平氣候與能源專案小組)
☑️節約用電、拒用塑膠製品
以上三點,是王醫師長期身體力行在做的事,我不開車都是走路跟坐大眾運輸,我很少吃肉,甚至倡導R2的蛋素飲食,希望大家把這種同時有益 #體內跟地球環保♻️的飲食,當作大部分日常的飲食。
不吃肉,還是可以增肌,乳清蛋白跟雞蛋都能補充比肉類吸收率更高的動物性蛋白質,而且減少飽和脂肪的攝取。
中秋連假後恢復R1-2的飲食一個月,有人說是「還債」,我說這是多多益善😃
#而且比較像是還地球的債😂
#R2飲食建立好的菌相兼救地球
#RestoreOurEarthChallenge
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