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今年不易過！感恩在此低迷經濟下，仍得到很多伙伴們的愛護與眷顧。中秋前夕，除了月餅外，還有龍鬚糖、湯包、雞精、啞鈴、口罩等。
中秋是分享愛的日子，我已把大部分的禮品，與慈善機構分享。我背後的洪氏一家，包括洪小熊s、洪小小熊s、洪小柴、洪小龍(被我個頭遮住了)感謝大家的同時，亦祝各位平安喜樂。
排名不分先後：
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【 #新派潮州菜】
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踏入五月天，☀️天氣又熱又焗，熱到都冇咩胃口食嘢，屋企人提議不如去打冷喔～
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平時打冷感覺可能都比較「麻甩」，黎到滿樂潮州打冷，環境舒適充滿中國風，嘆一口功夫茶🍵清一清味蕾再嘆潮菜。
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佢地嘅食物賣相好精緻細膩，少左份粗豪多左份 elegant, 打冷都可以好優雅架～
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🥢是日點餐：
🐤滷水鵝肉拼盤—小份：
有鵝片、墨魚、五花腩肉、豆腐、滷大腸、滷蛋，樣樣有啲岩曬想試多幾款嘅我，鵝肉香滑入味，正！
🍲太極素菜羹：
上枱已經好吸睛悅目，碧綠色菜蓉撞奶白色雞蓉，啖啖清甜鮮味，質感細膩，愈飲愈開胃。
🌕黃金炸雙棗—各兩粒
炸得金黃香脆，蝦肉爽口彈牙，Yummy~
🍛蔥蒜牛肉崧煨飯
飯炒得乾身粒粒分明，配埋蔥蒜牛肉崧有咬口，飯煨得好香。
🧇金絲玉帶九肚魚烙
金黃大餅煎得薄脆煙韌，內層九肚魚香滑無骨絲，啖啖香口惹味。
💜潮州反沙芋條
我最愛嘅反沙芋，糖衣外層香甜脆口，內層芋頭香軟粉糯，真係好食到停唔到口。
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滿樂潮州 Moon Lok Chiu Chow
📍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓405 號舖
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｜食神出沒注意🤤
這次帶大家歎一個感動味蕾的
母親節高質午餐💕
這裡是全新進駐尖沙咀美麗華廣場的「滿樂潮州」
主打正宗優質功夫潮菜
為著即將來臨的母親節及父親節
廚藝團隊推出多款期間限定家庭盛宴
包括午市、晚市的超值套餐
於即日至6月30日供應哦
我品嚐的是「孝親」午市盛宴
這樣每人吃足8道菜有夠豐盛的
價錢只是$498/位（兩位起用）
是真超值，看看實拍的菜式就明了
首先「點點心思拼盤」包羅蝦餃、
燒賣、粉果及素菜餃
充滿傳統粵式飲茶樂趣
緊接送上的有湯品「木瓜盅燉燕窩」或「燒潮州中鮑翅」
主菜有「蟹黃脆皮海參伴柚皮」
「胡椒粉絲蟹煲」及「金枝燴玉柳」
最後是中式甜品「孝親壽桃」
「萬壽果燉雪耳」及「精美生果拼盤」
我覺得這樣色香味俱全的佳餚
加上這精美舒適的用餐環境
作為獻給媽媽的母親節禮物
真的能讓媽媽開心到～
推薦給大家👍🏻🥰
▫️滿樂潮州 Moon Lok Chiu Chow - Mira Place
地址：尖沙咀美麗華廣埸一期食四方4樓405號舖
@moonlok.hk
#滿樂潮州 #進灃管理有限公司 #潮州菜 #moonlokchiuchow #chiuchow #buickmanagement #newopening
@ 滿樂潮州 Moon Lok Chiu Chow - Mira Place
父親節,搵左位食飯未呢?^_^
不如考慮一下呢間潮州菜
食返個滷水鵝片,素湯羹,炒飯,簡單得黎又美味,環境又舒服
尖沙咀分店係新開既,正宗潮州菜,許美德師傅主理
帶埋老豆食飯就岩曬
滷水鵝肉拼盤
滷水膽有五十年歷史,味香不膩,同平時食到既好唔同,品嚐到鵝肉既鮮嫩肉味
豆腐一樣最岩滷水,豆香加滷水香氣,平凡變上品,墨魚片同滷蛋都係味道剛好,不會蓋過食材味道
太極素菜湯羹
單看賣相已非常精緻,在酒樓已經好難見到
雖名為素羹但味道一樣咁足,飲落有波菜既清新,白色部份應是豆腐
清新不油膩,最岩老人家品嚐
黃金炸雙棗
炸得香口,食落爽脆彈牙,一隻係蟹一隻係蝦肉,外皮酥香咬落係另一種鮮味
賣相簡單,但工夫多而繁,潮州菜都係出街食方便,煎炸小吃前菜,大人小朋友都岩食
蔥蒜牛肉崧煨飯
主食類,食完前菜鵝片,來一客飯,名叫煨飯,但一樣炒得好爽身,但食落飯粒有彈性
蔥蒜香氣與牛肉崧令味道更為豐富
金絲玉帶九肚魚烙
烙即煎炸,九肚魚拆肉入饌,保留魚既原味同鮮味
加入不同食材混合下煎至兩面金黃酥香上碟
本身味淡,先吃一口原味,再添魚露更能突出魚肉鮮味
潮州反沙芋條
精挑細選芋頭再切成相同份量
只留最中間段既部份,糖衣全包裹芋頭,食時脆香,咬開芋頭夠軟綿香氣十足
由茶水到主食至甜品都咁有水準,我係一個潮州2代都十分滿意
#滿樂潮州 #MoonLokChiuChow (Mira Place One)
尖沙咀彌敦道132號 #美麗華廣場 一期 #食四方 4樓405 號舖
#尖沙咀 #中菜 #飲茶 #點心 #晚市 #潮州菜
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