想到法國料理，西餐，總是浮現一個名字「STAY」，真的很幸運在台北101就可以品嚐到同步法國的美味！下週一在法國巴黎舉行的COP21氣候變遷會議，包括歐巴馬、普丁、習近平...等180國的領導人/總統即將同聚一堂午餐，由四位包括我們的好朋友Yannick Alléno等法國當四位名廚組成的團隊：
Marc Veyrat(La Maison des Bois)
Yannick Alléno(Ledoyen)
Alexandre Gauthier(La Grenouillère, Gault Millau2016最佳廚師）
Nicolas Masse( La Grand Vigne)
以及甜點主廚：
Christell Brua(Pré Catelan)
Marc Veyrat透露將全面使用低碳足跡的食材、甜點可能是蒙布朗...跟我一樣好奇這麼堅強的法國料理團隊，將為這180位總統準備什麼料理嗎？
關於COP21:
http://www.epochtimes.com/b5/15/7/6/n4473693.htm
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