介紹日劇裡面出現的鬆餅做法
從烤箱出來的鬆餅超級香&可愛!
上面裝大塊奶油 淋楓糖漿
可以享受幸福的時間~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
孤獨的美食家風舒芙蕾鬆餅/孤独のグルメ風カステラパンケーキ
[ 1個份 ]
雞蛋 Eggs―2個
砂糖 Sugar―15g+15g
牛奶 Milk―30cc
低筋麵粉 Cake flour―40g
奶油 Butter―1片
糖粉 Icing sugar―少許
楓葉糖漿 Maple syrup―適量
1:12 舒芙蕾鬆餅:https://youtu.be/peHZdIaeLUs
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
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◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel…
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*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
同時也有218部Youtube影片,追蹤數超過2,090萬的網紅Chloe Ting,也在其Youtube影片中提到,Back with another What I eat in a day / healthy recipe video! It's been awhile guys! Prepping up for my next workout program so trying to eat well and...
maple sugar 在 YossieBistro Facebook 八卦
Maple-Cayenne Roasted Nuts❤️
วันหยุดนี้มาทำถั่วอร่อยๆไว้กินตลอดอาทิตย์กันค่ะ☺️
เริ่มจากหาถั่วที่ชอบกัน จ๋าเลือก Cashew Nuts กับ Pecans จ๋าใช้แบบดิบเลย เพราะมันใหม่แน่ๆจะกรอบได้นานกว่าจะไม่มีกลิ่นหืนค่ะ ใช้ประมาณ 4-5 ถ้วยค่ะ
เตาอบตั้งไว้ที่ 160C แล้วเอาถั่วเข้าไปอบประมาณ 20 นาที ในช่วงรอถั่วอบก็มาทำไซรัปค่ะ จ๋าใช้ Maple Syrup 1/3 cup•Light Brown Sugar 1/4 cup•Cayenne Pepper 1 Tsp•Chili Pepper 1 Tsp•Cinnamon 1/4 Tsp•Orange Juice 3 Tbsp•Orange Zest 1 Tsp ☺️
เอาถั่วออกมาแล้วราดไซรัปลงบนถั่วทั่วๆ คลุกให้เข้ากัน โรย Rosemary ลงไปแล้วคลุกอีกทีค่ะ กระจายถั่วให้ทั่วถาดเป็นเลเยอร์เดียว แล้วเอาเข้าอบ เพิ่มไฟเป็น 170C นะคะ อบประมาณ 25 นาที
ทุกสิบนาทีจ๋าจะเอาออกมาคลุกใหม่เพื่อให้ถั่วโดนความร้อนทั่วๆค่ะ จะเห็นว่าจากที่เป็นไซรัปเหนียวๆ มันจะค่อยๆเข้าเนื้อและแห้งกรอบมากขึ้นค่ะ
พอได้ที่ที่ต้องการแล้ว เอาถั่วใส่ตะแกรงไว้หน่อยให้แห้งค่ะ คลุกโรสแมรี่ที่เหลือลงไปได้ พอถั่วเย็นแล้วเก็บในทัปเปอร์แวร์ เก็บได้เกือบสองอาทิตย์เลยค่ะ😊
จ๋าชอบที่มันหอมหวานมีกลิ่นส้มกับโรสแมรี่แต่ก็เผ็ดปลายนิดๆ ข้อควรระวังอย่างเดียวก็คืออย่ากินเพลินมาก 🤣
#WhatIEatToday
maple sugar 在 Pakar diari hati Facebook 八卦
Harap2 dapat la pinggang kerengga lepas ni 🐜 😜
Menu sihat, mudah dan yg pasti mmg sedap..
Boleh tahan smp seminggu plak tu 😋
Resepi pertama
Bahan²
2 sb Yogurt perisa asli
3 sb oat
Buah ikt suke hati sy guna dragon fruit, grap n epal merah
Susu agak2 je..jgn penuh sgt..nnt oat tu akn mengembang..meletop plak bekas tu 😂
Sy tambah skit maple syrup (sugar free) utk bg mnis2 ckit klu tak letak pun xpe..tp kn maple syrup ni la yg menaikkan lagi rasa oat bertambah sedap😋
Utk satu lagi resepi kedua
2 sudu yogurt perisa asli
4 sudu oat
1sb peanut butter
Badam or msuk je kekacang ape2 pun
Kismis
Susu
Oppppss..trlupa sy tmbah kn juga chia seed sedikit utk mengeyangkan lagi..
Mudah kannn???
Jommmm!!! Kerengga bersama2 🐜🐜🐜
credit : Noorita Abdul Halim
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maple sugar 在 Chloe Ting Youtube 的評價
Back with another What I eat in a day / healthy recipe video! It's been awhile guys! Prepping up for my next workout program so trying to eat well and stay fit. Do share some love by dropping a like and a comment on this video ?
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Fluffy Gluten Free/Sugar Free Pancakes
- Separate 2 egg yolks from white & put in 2 different mixing bowls
- Beat egg yolks & sift all 3 flours (20g Almond Flour, 10g Coconut Flour, 1 teaspoon Baking Powder)
- Add 3 tablespoon of Almond Milk
- Add some Vanilla Extract and beat until it's mixed well
- Add salt to the egg white and beat with a hand mixer, slowly add 25 grams of sweetener
- Slowly combine the egg white mixture into the other bowl until it's mixed in well into a pancake mixture
- Spray some oil on pan or you can use butter
- Cook pancakes on low heat, 10 mins first side, 3 mins on other
- Serve with Butter, Maple Syrup, and Berries
Eggplant & Tofu Sandwich
- Lay out Tofu and Bell peppers on tray, salt/pepper, lightly roast
- Chop up and cook some Red Cabbages
- Chop up eggplant, cook over stove with some water
- Add 1 tablespoon Miso to 200ml water, stir and add to pan
- Add 1 teaspoon Coconut Aminos to cooked Eggplant
- Build sandwich: Tofu | Eggplant | Bell Peppers | Cabbage | Tofu
- Season with Gomasio, Salt, Pepper, Sriracha Sauce
Black Pepper Chicken
- Dice up 1kg of Chicken
- Marinate with Ginger Powder (2 teaspoon ), Mirin (2 tablespoon), Coconut Aminos (2-3 tablespoon), Tamari (optional), and some Salt.
- Stir fry chicken
- Add potato starch (optional)
- Add Pepper when almost ready to serve
- Add Sesame Oil
- Serve with Rice and Vege
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#whatieat #recipes #chloeting
maple sugar 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
#TrickRecipes #なんちゃって #ホットケーキ #スフレ #音フェチ
冷蔵庫を開けて、ホットケーキがあって、「えー」と思わせて「スフレだよん、ケーキだよん、シュワシュワだよん、中にクリームもあるんだよん♪」っていう。流行りの作り置きレシピでもあるわけどす。
We tried making a "faux hotcake" by heating souffle cake dough in a frying pan. With whipped butter inside and plenty of maple syrup added when you eat it, it's unbearably good! You can make it in advance and keep it in the fridge. Try it for parties or as a little surprise!
*Recipe* (Diameter: 10 cm)
1. Put in 2 egg yolks, 15g milk, 60g plain yogurt, and 30g cake flour, mixing each time.
2. After lightly whipping the egg yolks, add 20g of sugar 1/2 at a time, making a strong meringue.
3. Add #2 to #1, 1/2 at a time, and mix. Make sure not to destroy the foaminess.
4. Add 10g of melted, unsalted butter and vanilla extract. Gently mix.
5. Dissolve butter in a heated frying pan.
6. Bring to a low simmer.
7. Add #4 to #6, 1/4 at a time.
8. While watching it, fry it for about 10 mins.
9. Flip it over and keep watch for another ~10 mins.
10. Let cool.
11. Whip 50g of cream.
12. Add 25g of room temperature butter and lightly mix.
13. Hollow out the centers (3 cm in diameter) of the cakes from #10.
14. Fill them with #12.
15. Done. Add maple syrup when eating them. Lots of it.
The meringue in the dough will lose its foaminess over time, so it's best to do all four at the same time. Maybe use two frying pans, or if you have a hotplate that will be useful.
If you can cover the pan with a lid, that will make the cakes cook faster.
The dough is soft, so flip it over once the side is browned.
Cooling them in the fridge will make them easier to smoothly cut.
スフレケーキの生地をフライパンで焼いて“なんちゃってホットケーキ”にしてみました。中にホイップバターを仕込んで、食べる時にメイプルシロップをたっぷりかけると、もう たまらんのです。冷蔵庫で保存、作り置きできるので、パーティーやちょっとしたサプライズにどーぞ。
*レシピ*(直径10センチ)
1.卵黄 2個分、牛乳 15g、プレーンヨーグルト 60g、薄力粉 30gを入れ、その都度 混ぜる。
2.卵白 2個分を軽く泡立てた後、砂糖 20gを2回に分けて入れ、強いメレンゲを作る。
3.2を1に2回に分けて加え泡を潰さないように混ぜる。
4.溶かし無塩バター 10gとバニラエッセンスを加え、やさしく混ぜる。
5.熱したフライパンにバターを溶かす。
6.弱火にする。
7.6に4を4等分にして入れる。
8.様子を見ながら、10分程焼く。
9.裏返して様子を見ながら、10分程焼く。
10.冷ましておく。
11.生クリーム 50gを泡立てる。
12.室温に戻しておいた、バター 25gを入れ軽く混ぜる。
13.10のうち3枚の真ん中をくり抜く(直径3センチ)。
14.重ねながら12を詰めていく。
15.できあがり。食べる時にメイプルシロップをかけていただく。しかも、たっぷりと。
生地の中のメレンゲが時間経つと潰れてしまうので、4枚同時に焼いたほうがよいです。フライパンを2枚使ったり、ホットプレートがあれば便利だと思います。
可能ならばフタをしたほうが早く火が通ります。
生地が柔らかいので、焼き目がついてからひっくり返しましょう。失敗します。←妄想グルメ、失敗しました。
冷蔵庫で冷やしたほうが、よりしっとり、そして切り分けやすいです。
maple sugar 在 ochikeron Youtube 的評價
When I made Hot Cake (Japanese Pancake), I received many requests for the recipe from scratch, so here is the recipe.
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How to Make Pancakes From Scratch
Difficulty: Easy
Time: 20min
Number of servings: 6 pancakes
Ingredients:
A
* 100g cake flour
* 3 tbsp. sugar
* 1 tbsp. corn starch
* 1/2 tbsp. baking powder
* a pinch of salt
1 egg
100ml milk
1 tbsp. cooking oil
maple syrup
butter
Directions:
1. Sift in dry ingredients (A) in a bowl and mix well with a whisk.
2. Beat an egg in a different bowl, add milk, and mix well.
3. Add the dry ingredients (1.) 1/3 at a time, and mix just until blended.
4. Add cooking oil and mix again. *DO NOT mix too much!
5. Cover with plastic wrap and leave to set for 5 minutes.
6. Meanwhile, heat a non-stick frying pan over medium heat. Place the pan on a wet towel to cool down the pan a little bit.
7. Turn the heat down to low, place the pan, pour about 1/2 ladle of the batter onto the pan, and cook until bubbles appear on the surface.
8. Flip with a spatula, then cook for a minute until browned on the other side. Repeat the steps to complete the rest.
9. Place a piece of butter on top and pour some maple syrup.
You can wrap in a plastic wrap and freeze to eat later.
Microwave for a minute and you can enjoy fresh and fluffy pancake :)
レシピ(日本語)
http://www.cooklabo.blogspot.jp/2013/08/blog-post.html
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How to Make Hotcake (ホットケーキの作り方)
http://www.youtube.com/watch?v=95dYm8M2o3w
Music by
Epidemic Sound
Sunny Vacation 02
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#JapaneseCooking #Pancake
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