不論是藝術或工藝，時間是助力也是阻力，把經典留下來，而AP紀錄著經典成形的每一刻。
#AudemarsPiguet #CODE1159
#時尚插畫家GaryTu
#創作歌手李英宏
#水底攝影師袁緒虎
#LOGY主廚田原諒悟
#凱恩洋服總經理范樓達
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同時也有25部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅好樂團 GoodBand，也在其Youtube影片中提到，子慶 總覺得「我們之所以能對人溫柔是因為我們也曾被這樣對待過」，雖然並不是每份溫柔都可以被理解或是踏實的接受到，也許是因為我們對外的防衛和內在的懦弱，又或許是因為太年輕了。 很多時候我們就像玻璃瓶中的鮮花，把一切隔絕在外，就算我們有水和空氣，最終還是會枯萎，希望每份溫柔都可以被理解，而接受到溫柔的...
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#2020米其林台北台中米其林指南
#現場實況轉播 #恭喜以下名單
《米其林一星》
教父牛排、大腕、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee 、謙安和、吉兆割亨壽司、侯布雄、Longtail、明福台菜海產、山海樓、MUME、鮨野村、鮨隆、大三元、天香樓、雅閣。
首度獲獎 A CUT、鹽之華、Forchetta、渥達尼斯磨坊、俺達的肉屋、明壽司
《米其林二星》
RAW、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓
首度獲獎 JL Studio、logy
《米其林三星》
頤宮
#我一家都沒吃過……
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昨日晚餐：「logy」。
睽違兩整年，年末時刻，再次坐上 logy 餐桌、品嚐田原主廚的菜。
然後發現，完全不一樣。
一整晚，我都處於不知如何言說的驚奇裡 ── 初訪之際那般表現於作品中的，初來乍到、對這片土地的食材與味香的滿懷新鮮與好奇淡了；那般野心勃勃，狂熱堆疊著、紛呈著各種素材組合、風味衝撞少了；現在的菜，更簡約、更含蓄，輕柔輕快清澈清朗，明明深冬時節，卻是果味花香盈盈剔亮……
「確實變簡單了，」他說，比起以前來，更想單純專注在食材和味道本身。
比方前菜的鰹魚，從土佐的鰹魚稻草燒脫胎，生切鰹魚、圓茄、菊苣、酢漿草佐柴魚高湯，稻草不以火炙，只於湯裡浸出味道，一派明亮。鴨肝燉圓糯米飯，照理該是濃腴之味，卻滿滿覆上新鮮金蓮葉、灑以抹茶粉，清新清芳。馬頭魚和象拔蚌佐上鮮蚵醬汁和昆布油，點以香葉萬壽菊、銀杏、菊花與柚子汁，主調遂從海之甘鮮一轉而為花果酸香。
唯二連結上往日影跡的，除了持續兩年從未撤下的招牌菜 ── 山當歸枸杞蟹肉茶碗蒸佐乾魷魚牛肉澄清湯之外，便是另道鰻魚了：灑上黑糖燒炙過後，浸於滿漂青花椒和蝦夷蔥的清湯中，底下則是泛著微微苦韻的巧克力慕斯。
── 那些滋味的素材的熱烈撞擊回來了，且頗覺玩味是，材料組成雖兩異，然形構思維和先前的山當歸蟹肉茶碗蒸如此相像……「沒錯，因為越來越多熟客說吃膩了，所以正準備用這道菜，把它取代掉呢！」田原主廚笑說。
更簡致、更熟練。團隊作業與上菜節奏也更緊湊效率、一氣呵成。而我，坦白說，雖還無法決定該喜歡現在、還是懷念先前作品中那頭角崢嶸意圖滿滿的生猛勁道，但也承認，吃來再不同於過往的一路沉吟燒腦，更多了幾分輕鬆舒坦。從中見出，料理人的正在邁步蛻變，興味盎然。
※ 更多外食分享 https://goo.gl/UJJNUf
logy 在 好樂團 GoodBand Youtube 的評價
子慶
總覺得「我們之所以能對人溫柔是因為我們也曾被這樣對待過」，雖然並不是每份溫柔都可以被理解或是踏實的接受到，也許是因為我們對外的防衛和內在的懦弱，又或許是因為太年輕了。
很多時候我們就像玻璃瓶中的鮮花，把一切隔絕在外，就算我們有水和空氣，最終還是會枯萎，希望每份溫柔都可以被理解，而接受到溫柔的人都可以成長，也成為待人溫柔的人。
瓊文
在〈我們一樣可惜〉之後，這首歌是在各式各樣的問題被丟出之後，提出的解答。在前陣子日子過得比較不順利時，我期許自己能夠成為一位溫柔且堅強的人，同時也知道要成為這樣的人，必須能夠鼓起勇氣面對生活的課題，並且徹底地認識自己。
好樂團在《把悲傷留在這裡》，用〈被愛灌溉長大的人〉作為一個小小的結尾，也是一個新的開始。這都是完全貼近我們的成長歷程，一切都是這麼的順其自然。
再一次的，希望這首歌可以陪伴每一個你。
〈被愛灌溉長大的人〉
詞曲:張子慶
演唱:許瓊文
能消化了嗎
溫柔有時也會被誤解的啊
我好想知道 自己為誰而忙
你想知道嗎
能感受了嗎
不是所有人都對你有敵意阿
是誰在長大之後
失去相信彼此的能力
沒有關係
我不介意
你不要覺得難堪
就算你用盡全力還是失去你自己
沒有關係
我不在意
你不要覺得不堪
就算你發現最大的難題
是自己
你擁有了嗎
溫柔卻 無法體會的善良
你把自己綑綁 然後 背對世界
沒人在乎你啊
沒有關係
你別在意
世界有太多雜音
你只要回應那些真正愛你的聲音
沒有關係
你別放棄
不要再傷害自己
因為這一切最好的解答
是自己
我也曾把難堪的問題
武裝成一句尖銳的謊話
直到看見了失落的表情
只敢轉身對自己生氣
我也曾經浪費和揮霍
每個直接卻真誠的問候
直到看懂了失落的表情
才明白溫暖 的往往是脆弱
你聽懂了嗎
你也能給予溫柔讓人成長
當然也會受傷 也會灰心失望
你願意嗎
好樂團粉絲專頁：
https://www.facebook.com/verygoodband
場景佈置MIAO’sphotography、Alive
https://www.facebook.com/MIAOsphotography/
影像後製：Alive
http://logy-19.wixsite.com/-aliveliu
logy 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
#台北米其林 #亞洲料理 #finedining
舌頭不會說謊，如果你認為一道菜好吃，吃下去的瞬間舌頭就會直接性的反射你對它的真實感受。Logy的山當歸蟹肉枸杞蒸蛋真的非常、非常、非常優秀！如果你在台北，熱愛fine dining美食，光是為了這道菜就值得專程拜訪。不過缺點就是可能用餐過程會有些吵雜...以及也有可能沒吃飽～
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
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■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
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■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
logy 在 巴哈姆特電玩瘋 Youtube 的評價
■新 Game 報到：
→ 1.《愛絲卡＆羅吉的鍊金工房 ～黃昏天空之鍊金術士～Atelier Escha&Logy: Alchemist of Dusk Sky》
→ 2.《闇魂獻祭 Soul Sacrifice》
→ 3.《討鬼傳》
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■夯 Game 預報：
→ 1.《復仇龍騎士 3 DRAG-ON DRAGOON 3》
→ 2.《黑街聖徒 4 Saints Row IV》
■強作玩透透
《鋼彈破壞者 Gundam Breaker》
■特別企劃
「二重國中電戰社」寓教於樂 玩出自己的夢想
■手機大補玩
《Punch Quest》
https://itunes.apple.com/tw/app/punch-quest/id554223561
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.noodlecake.punchquest
《光速軌道 Avatar Driv》
https://itunes.apple.com/tw/app/guang-su-gui-daoabatadoraibu/id626109194
https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.happyelements.avatardrive
《Boiling OSSAN Eggs! 》
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《Leaping Legend》
https://itunes.apple.com/us/app/leaping-legend/id643595653
《Spell Sword 》
https://itunes.apple.com/tw/app/spell-sword/id498685137
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《合金風暴 2：空戰英豪》
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