我覺得進廚房煮菜
最麻煩的就是備料了
我的習慣是在開火煮菜前
就先把所有需要的材料切好備好
最後再一鼓作氣一起煮完~
工欲善其事,必先利其器!
一組好用的刀具,真的會提升我們備料的速度
今天就要來跟大家分享德國製造,
德國頂級百年工藝品牌WMF KINEO全新系列刀具
不但鍋具厲害,刀子也是很優秀呀!
每一把刀上面都有烙印使用的鋼材編號、刀長、產地
還有專屬WMF完美13度切角Perfomance Cut標記,能達到最佳鋒利度
加上人體工學握柄,讓我們在使用上更省力❤️
這次我就準備了需要很多不同材料的咖哩
考驗細緻刀工的涼拌洋蔥
還有小維尼最愛的小黃瓜
我使用了萬用刀12公分來切馬鈴薯、紅蘿蔔這種比較硬的根莖類
因為萬用刀比較短,在切比較硬或是會滾來滾去的的食材時會比較好施力
20公分的主廚刀則是我覺得是家裡很必備的一款刀
不論是拿它來切蒜末,或是洋蔥絲都很好切
它的刀柄握起來手感很好
20公分的雕刻刀則是很適合用來處理肉類
不論是把雞腿去皮或切塊都很輕鬆
WMF KINEO全新系列刀具我覺得滿值得購入了
用它備料真的省了我不少時間跟力氣
而且整組這樣擺在廚房好好看呀!
很推薦給各位忙碌的媽媽主婦們唷~
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鬆軟的貝果,搭配濃郁的咖哩豬排,一口咬下,超級美味!
今天和大家分享這道「咖哩豬排貝果堡」,同時以WMF KINEO德製刀具進行示範,讓大家在料理上更能得心應手。
詳細食譜及刀具的使用心得註記於照片中,大家一起來試試吧!
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快新年了,今天和大家分享這道喜氣又酥脆的南瓜芝麻球。
以往在料理南瓜時,最棘手的問題就是如何處理硬邦邦的南瓜。
這次特別以WMF KINEO的中式剁刀進行示範,為大家輕鬆解決這棘手的備料問題,快來跟著影片一起試試吧!
料理影音|南瓜芝麻球
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