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まるでスイカのような可愛らしいゼリーのご紹介です♪
３層のゼリーを作って見た目も味も楽しめる！子どもも喜ぶこと間違いなし！
今が旬のみずみずしく甘い鳥取県産のスイカで、ぜひ作ってみてください♪
[Presented by JA全農とっとり]

■材料 (3個分)
○メロンシロップゼリー(緑の層)
・かき氷シロップ[メロン] 大さじ3
・水　　　　　　　　　　150cc
・粉ゼラチン　　　　　　4g
・水（ゼラチン用）　　　大さじ2

★牛乳マシュマロゼリー(白の層)
・牛乳　　　　　　　　　100cc
・マシュマロ　　　　　　40g

☆スイカゼリー(赤の層)
・鳥取県産スイカ　　　　300g
・水　　　　　　　　　　50cc
・はちみつ　　　　　　　大さじ1
・レモン汁　　　　　　　小さじ1
・粉ゼラチン　　　　　　10g
・水（ゼラチン用）　　　大さじ3
・チョコチップ　　　　　適量

■手順
1.【緑の層を作る】耐熱容器に水とゼラチンを入れてふやかす。　ふんわりとラップをし、600Wのレンジで10秒加熱する。
2. 1のゼラチンが溶けたら、メロンシロップと水を合わせたものを少しずつ加えて混ぜる。容器に流し入れて、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
3.【白の層を作る】耐熱容器に牛乳を入れてふんわりとラップをして、600Wのレンジで40秒加熱する。
4. 3にマシュマロを加えて混ぜながら溶かし、冷めたら緑の層に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
5.【赤の層を作る】耐熱容器に水とゼラチンを入れてふやかす。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで10秒加熱する。
6. スイカは種をとってボウルに入れて果肉が残る程度にフォークでつぶす。水、はちみつ、レモン汁を加えて混ぜる。
7. 5を6に加えて混ぜる。バットに流し込み冷蔵庫で冷やし固める。
8. 7が固まったらフォークでくずしてチョコチップを混ぜ合わせ、4の上にのせる。

※ゼリー層はそれぞれ冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めましょう。
様子を見て時間はご調整ください。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

星のように輝くお米「星空舞」で、子ども喜ぶパーティーレシピをご紹介♪
星型のパプリカと卵を並べて、牛ステーキをのせたら見た目華やかなちらし寿司に！
鳥取県の冷めても美味しいお米「星空舞」でぜひ、作ってみてくださいね♪
[Presented by JA全農とっとり]

■材料 (4人分)
・星空舞 　　2合
・鳥取和牛サーロイン肉[ステーキ用] 200g
・卵　　　　　　1個
・赤パプリカ　　1/2個
・オクラ　　　　3本
・かいわれ　　　1/2パック
・にんにく　　　1かけ
・塩　　　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　少々
・白いりごま　　大さじ2
・サラダ油　　　大さじ1

☆寿司酢
・砂糖　　　　大さじ2
・塩　　　　　小さじ1
・酢　　　　　大さじ4

★薄焼き卵調味料
・砂糖　　　　小さじ1/2
・塩　　　　　少々

■手順
1. 内釜に米を入れ、水を2合の目盛りより2~3mm少なめに入れて通常炊飯する。
Point: すし飯用の目盛りがある場合には、その水分加減で炊いてください。
2. 牛肉は常温に10分おき、塩、こしょうをふる。
3. 赤パプリカは星型でぬく。オクラはガクを取り除き、塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付け、水で洗い流し、ラップで包む。600Wのレンジで30秒加熱して水にさらして粗熱をとり、小口切りにする。かいわれは根元を切り落として3等分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、包丁の腹でつぶす。
4. ボウルに☆を入れて混ぜる(寿司酢)。
5. ボウルに卵を割り入れ、★を加えて混ぜる。
6. フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、5を入れて薄く広げて弱めの中火で焼く。まわりが乾いてきたら裏返し、さっと焼いて取り出す。粗熱をとり、星型で抜く(薄焼き卵)。
7. 炊きたてのごはんに寿司酢、白いりごまを加えて切るように混ぜる(酢飯)。
8. 残りのサラダ油(小さじ2)、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら牛肉を入れて焼き色がつくまで1〜2分中火で焼く。裏返して同様に焼く。取り出してアルミホイルで包み、5分おき、2cm角に切る(サイコロステーキ)。
Point: 焼き加減はお好みで調整し、生焼けが心配な方は再度加熱してからお召し上がりください。
幼児やご高齢の方、また抵抗力の弱い方は中までしっかり火を通し、体調を考慮してお召し上がりください。
9. 器に酢飯を盛り、サイコロステーキ、薄焼き卵、赤パプリカ、オクラ、かいわれをちらす。

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去年被大家搶翻的日本鳥取新甘泉梨終於又上市，今年的水梨甜度跟脆度都讓人讚不絕口，甜度高達13~15度，當作中秋禮盒送禮正好。想品嚐跟大久保麻梨子一樣甜的日本水梨，只有在全台新光三越超市販售喔！ :D #歡迎分享
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まるでスイカのような可愛らしいゼリーのご紹介です♪
３層のゼリーを作って見た目も味も楽しめる！子どもも喜ぶこと間違いなし！
今が旬のみずみずしく甘い鳥取県産のスイカで、ぜひ作ってみてください♪
[Presented by JA全農とっとり]

■材料 (3個分)
○メロンシロップゼリー(緑の層)
・かき氷シロップ[メロン] 大さじ3
・水　　　　　　　　　　150cc
・粉ゼラチン　　　　　　4g
・水（ゼラチン用）　　　大さじ2

★牛乳マシュマロゼリー(白の層)
・牛乳　　　　　　　　　100cc
・マシュマロ　　　　　　40g

☆スイカゼリー(赤の層)
・鳥取県産スイカ　　　　300g
・水　　　　　　　　　　50cc
・はちみつ　　　　　　　大さじ1
・レモン汁　　　　　　　小さじ1
・粉ゼラチン　　　　　　10g
・水（ゼラチン用）　　　大さじ3
・チョコチップ　　　　　適量

■手順
1. 【緑の層を作る】耐熱容器に水とゼラチンを入れてふやかす。　ふんわりとラップをし、600Wのレンジで10秒加熱する。
2. 1のゼラチンが溶けたら、メロンシロップと水を合わせたものを少しずつ加えて混ぜる。容器に流し入れて、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
3. 【白の層を作る】耐熱容器に牛乳を入れてふんわりとラップをして、600Wのレンジで40秒加熱する。
4. 3にマシュマロを加えて混ぜながら溶かし、冷めたら緑の層に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
5. 【赤の層を作る】耐熱容器に水とゼラチンを入れてふやかす。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで10秒加熱する。
6. スイカは種をとってボウルに入れて果肉が残る程度にフォークでつぶす。水、はちみつ、レモン汁を加えて混ぜる。
7. 5を6に加えて混ぜる。バットに流し込み冷蔵庫で冷やし固める。
8. 7が固まったらフォークでくずしてチョコチップを混ぜ合わせ、4の上にのせる。

※ ゼリー層はそれぞれ冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めましょう。
様子を見て時間はご調整ください。

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星のように輝くお米「星空舞」で、子ども喜ぶパーティーレシピをご紹介♪
星型のパプリカと卵を並べて、牛ステーキをのせたら見た目華やかなちらし寿司に！
鳥取県の冷めても美味しいお米「星空舞」でぜひ、作ってみてくださいね♪
[Presented by JA全農とっとり]

■材料 (4人分)
・星空舞 　　2合
・鳥取和牛サーロイン肉[ステーキ用] 200g
・卵　　　　　　1個
・赤パプリカ　　1/2個
・オクラ　　　　3本
・かいわれ　　　1/2パック
・にんにく　　　1かけ
・塩　　　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　少々
・白いりごま　　大さじ2
・サラダ油　　　大さじ1

☆寿司酢
・砂糖　　　　大さじ2
・塩　　　　　小さじ1
・酢　　　　　大さじ4

★薄焼き卵調味料
・砂糖　　　　小さじ1/2
・塩　　　　　少々

■手順
1. 内釜に米を入れ、水を2合の目盛りより2~3mm少なめに入れて通常炊飯する。
Point: すし飯用の目盛りがある場合には、その水分加減で炊いてください。
2. 牛肉は常温に10分おき、塩、こしょうをふる。
3. 赤パプリカは星型でぬく。オクラはガクを取り除き、塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付け、水で洗い流し、ラップで包む。600Wのレンジで30秒加熱して水にさらして粗熱をとり、小口切りにする。かいわれは根元を切り落として3等分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、包丁の腹でつぶす。
4. ボウルに☆を入れて混ぜる(寿司酢)。
5. ボウルに卵を割り入れ、★を加えて混ぜる。
6. フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、5を入れて薄く広げて弱めの中火で焼く。まわりが乾いてきたら裏返し、さっと焼いて取り出す。粗熱をとり、星型で抜く(薄焼き卵)。
7. 炊きたてのごはんに寿司酢、白いりごまを加えて切るように混ぜる(酢飯)。
8. 残りのサラダ油(小さじ2)、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら牛肉を入れて焼き色がつくまで1〜2分中火で焼く。裏返して同様に焼く。取り出してアルミホイルで包み、5分おき、2cm角に切る(サイコロステーキ)。
Point: 焼き加減はお好みで調整し、生焼けが心配な方は再度加熱してからお召し上がりください。
幼児やご高齢の方、また抵抗力の弱い方は中までしっかり火を通し、体調を考慮してお召し上がりください。
9. 器に酢飯を盛り、サイコロステーキ、薄焼き卵、赤パプリカ、オクラ、かいわれをちらす。


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