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DAFNI Taiwan
#Vermicular #小V鍋
飯要煮得好吃，鍋子很重要💞大家都知道鑄鐵鍋煮出來的飯特別香甜又Q彈，但是鑄鐵鍋煮飯是需要技巧的，對新手來說可能比較困難😮
Amy要和大家分享傳說中的煮飯神器☛ Vermicular IH電子鑄鐵鍋，也就是小V鍋🎉鑄鐵鍋搭配IH加熱器，不須顧爐火也可以輕鬆煮出超好吃的米飯😋
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除了煮飯以外，煎煮燉炒以及低溫料理都非常適合，因為小V鍋有獨家的三重熱傳導技術 以及 <0.01mm的絕佳氣密性，可以帶出食材的甘甜、鎖住食材的鮮美，就算是廚房裡的料理新手也可以輕鬆煮出各種好吃的料理💯
影片中Amy就使用小V鍋煮了這道 #洋蔥燒雞腿，一鍋到底就能煮出鮮嫩多汁的燒雞腿喔😍因為小V鍋的導熱效果及絕佳氣密性超棒的👍經過燉煮之後竟然完全保留洋蔥、雞腿的原汁原味，完美鎖住食材的美味，雞肉吃起來軟嫩中又有Q彈口感，真的讓人很驚艷!😍和一般鍋具煮出來的口感就是不一樣，重要的是👉完全不用顧爐火，也不怕因食材的水份流失而造成黏鍋，這點對忙碌的煮婦來說真的很貼心又好用!💯只要一指按下，就可以輕鬆優雅喝杯咖啡，等著小V鍋來完成一道道美味的料理🍲
最棒的是…它整個鍋身及加熱器都是日本🇯🇵製造原裝進口，光是這點就讓人忍不住想入手😍其優良的品質及做工細節，完美展現出日本職人手造的究極美味，一鍋入魂、鑄守鮮甜!想了解小V鍋更多的細節嗎?在影片中就有詳細的介紹呦💕
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hengstyle
Vermicular小V鑄鐵鍋料理分享社團
#無水咖哩 教學影片！💪💪💪所謂的「無水咖哩」就是製作過程當中完全 #不加一滴水、也不加一滴油，靠的是蔬菜本身的 #水分與甜味 來做烹調，這種咖哩做起來更濃稠、口感更濃郁、當然也更營養、防疫期更 #加強免疫力唷！💪💪💪
做法很簡單！準備如下：
* 牛番茄3～4個
* 洋蔥半顆
* 切細的洋蔥（適量）
* 西洋芹2根（切塊）
* 紅蘿蔔1～2根
* 馬鈴薯3個（切塊）
* 帶骨雞腿肉（切塊）
* 月桂葉1～2片
* 咖哩4～5塊
* 花椰菜適量（裝盤擺飾）
上述食材依順序放入鑄鐵鍋（咖哩除外）因為是 #電子鑄鐵鍋，完全不需顧火侯（有附食譜教學），只需設定60分鐘，時間到了打開鍋蓋、丟入咖哩即可！👌👌👌
這樣的防疫料理，不加水不加油，鎖住新鮮營養，只要吃過無水咖哩，就回不去以前那種加水後的咖哩了！因為口感與味道真的差很多！配上白飯羊羊能吃上一大碗！還能幫羊爸帶隔日午餐便當，健康又省錢！😊😊😊
這幾年愛上來自日本的Vermicular 小V鍋，已經搜集了兩個大小不同尺寸的粉紅色，今年得知研發出「電子鑄鐵鍋」，母親節一定要犒賞自己的啊！好不容易搶到這一咖白色的（現在缺貨只能預購）比買到限量包包還開心啊～😍😍😍
很多剛入手鑄鐵鍋的人不太會控制火候，日本職人索性研發「電子鑄鐵鍋」這根本造福我們這種廚藝不精的職業婦女啊！😝😝😝
有電子加熱器的Vermicular IH鑄鐵電子鍋，鑄鐵鍋和加熱器可以分開使用，不使用加熱器時，鑄鐵鍋同樣可以在瓦斯爐上使用，使用加熱器則能藉由 #精準控溫，降低做料理時的失敗率。♨️♨️♨️
用鑄鐵鍋烹調食物好吃的秘訣是 #氣密性高，因為鍋蓋空隙低於0.01mm，擁有 #白紙也難穿透 的絕佳氣密性，才能保留食材完整營養！另外三重 #熱傳導技術，帶出米飯和食材的甘甜美味！😋😋😋
這堪稱「全能料理鍋」，可煮飯、也可做料理，照片中看到的一桌飯菜都是它做出來的唷！只要設定好 #白飯模式（也可以煮稀飯）有附專屬米杯、量杯，照著食譜放米、加水，時間到自動斷電，30分鐘即煮好軟Q分明的白飯！🍚🍚🍚
除了招牌「無水咖哩」，我也很常燉 #排骨蔬菜湯（羊羊很愛喝），用鑄鐵鍋烹調的 #水果玉米，時間縮短了、還特別清甜可口！料理時完全不用擔心失敗，日本職人手造的究極美味，真的是一鍋入魂、鑄守鮮甜！👍👍👍
另外最厲害的是 #低溫烹調 也很狂推！我自己最愛吃牛排，以前用平底鍋老是煎不好，油溫太高太低都不行！使用這可控溫的鑄鐵鍋，中火預熱好、每面煎一分鐘後，再轉成弱火70度、蓋上鍋蓋，低溫烹調放置一小時，2公分厚的 #紅酒牛排 輕鬆做成 #外熟內粉紅，也可以做舒肥料理、油封鮪魚，防疫期不用上高檔餐廳，省下的錢拿來投資這一台電子鑄鐵鍋很划算呢～💪💪💪
#母親節優惠👉
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#Vermicular
#小V鍋
#琺瑯鑄鐵鍋
#日本職人手工打造
#智能按鍵一指搞定
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#vermicular小V鑄鐵鍋料理分享社團
濾過的水還要再煮過嗎？泡奶用純水好嗎？
居住環境不同，水質也會不同
你用什麼樣的濾水器呢？
附贈理科先生吉祥物放空畫面
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[#太太工商時間] 這是三月會正式跟大家見面的110V新款 Coway Taiwan CHP242N(WQA全商品全機認證)。目前CHP241N(220V)在全台百貨公司 Hengstyle 專櫃可購買試飲，想喝請洽 http://coway-tw.com/water-purifier 會有代理集團恆隆行格威為大家諮詢服務
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🔬食物裡有細菌，加熱後就安全了嗎？
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🔬理科太太的IG很好看
https://www.instagram.com/liketaitai/
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✦ 理科任意門 ✦
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萬聖節被鬼嚇，聖誕節砍聖誕樹，富士山腳露營去，理科夫妻的小場面動作片，人體開箱美國速食店...
✦ 生活的科學 ✦
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拖延症患者救星，習慣養成不能靠嘴砲，手機充電的科學，長輩的微波爐恐懼症，理工宅宅的穿搭 TIP ...
✦ 感受的科學 ✦
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大方聊聊憂鬱症，內向者也能改變世界，懷舊神曲的神秘力量，認識朋友前不如先了解自己...
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➡️【天天吃～貓鮮食的日常主食食譜】
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➡️【貓鮮食正餐必須的營養粉添加】
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這次跟大家分享FoodSaver真空保鮮機V4880
和我們一樣喜歡在美式賣場採買的朋友,你一定要看這集阿!
因為使用真空保鮮機分裝保存肉品，可以延長食物的5倍保存時間
所以在肉品解凍後就跟剛買回來的一樣新鮮!
食材保鮮吃到肚子裡也安心，吃的好更能加強免疫力
還有還有，真空後食材體積縮小放入冰箱更方便收納
一包一包的很整齊，加上標示和日期一覽無遺，
不會有那種挖出一坨不明食材，過期丟棄的心痛感覺了！
真空機的配件還有夾鍊袋、密鮮盒等，隨採買的食材來做搭配
有興趣的朋友可以參考下面的連結唷!
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#FoodSaver #FoodSaverV4880 #食材新鮮 #costco
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