#EATDRINK|台灣第一部餐飲紀錄片(雙語字幕)
第1集:現代亞洲風味 feat. Peter Lin
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Peter Lin(林冠辰),二十四歲拿下世界頂尖調酒大賽台灣冠軍開啟了不同的調酒師生涯,那時... 他只在吧檯裡工作了六個月。對於珍珠奶茶、飲料店、夜市、小吃的喜愛讓Peter愛上用平凡又不起眼的在地食材詮釋亞洲風味。
對於調酒,Peter 提出不同的看法。對西方國家來說調酒文化已經存在上百年,但對於亞洲才剛開始。我們學習著西方的調酒技術、釀造技術、使用西方的食材去調酒,是時候我們創造自己的風味、做出屬於亞洲的風味了!什麼是現代亞洲風味?
Peter :「現代亞洲風味,是一種只有我們能做的飲品。它概括了我們的過去、未來、文化。」
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#EATDRINK台灣第一部餐飲紀錄片影集
影片發布預告:
12/10 EP02. 現代風土料理 feat. Top & Michelle
1/10 EP03. 台灣主廚之路 feat. 廖威翰
活動預告:
11/30 #EATDRINKtaipei_11 / BAR MOOD 客座晚餐:調酒餐搭的藝術
官方網站:
Https://www.foodmazestudio.com/eatdrink
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#EATDRINK #EATDRINK_01 #現代亞洲風味 #moderntasteofasia #Asianfood #Asiancocktail #Worldclassbartender
eatdrinktaipei_11 在 Jeek's Foodmaze 吉克廚男日記 Facebook 八卦
#EATDRINK|台灣第一部餐飲紀錄片(雙語字幕)
第1集:現代亞洲風味 feat. Peter Lin
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Peter Lin(林冠辰),二十四歲拿下世界頂尖調酒大賽台灣冠軍開啟了不同的調酒師生涯,那時... 他只在吧檯裡工作了六個月。對於珍珠奶茶、飲料店、夜市、小吃的喜愛讓Peter愛上用平凡又不起眼的在地食材詮釋亞洲風味。
對於調酒,Peter 提出不同的看法。對西方國家來說調酒文化已經存在上百年,但對於亞洲才剛開始。我們學習著西方的調酒技術、釀造技術、使用西方的食材去調酒,是時候我們創造自己的風味、做出屬於亞洲的風味了!什麼是現代亞洲風味?
Peter :「現代亞洲風味,是一種只有我們能做的飲品。它概括了我們的過去、未來、文化。」
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12/10 EP02. 現代風土料理 feat. Top & Michelle
1/10 EP03. 台灣主廚之路 feat. 廖威翰
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11/30 #EATDRINKtaipei_11 / BAR MOOD 客座晚餐:調酒餐搭的藝術
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Https://www.foodmazestudio.com/eatdrink
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#EATDRINKtaipei 11 / 贈、票、活、動!
#masterclass 贈票活動辦法:
1. 於本片下方留言,並且Tag兩位好友。
2. 分享此篇活動。
3. 11/24 公佈五位幸運得主。
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#EATDRINKtaipei_11 / BAR MOOD 客座晚餐:調酒餐搭的藝術
#masterclass 活動介紹:
時間:11/30 (六)_14:30-16:30
地點:BAR MOOD / 台北市大安區敦化南路一段160巷53號
價錢:原價 500 元 / 幸運兒免費!
內容:由 WORLDCLASS 調酒冠軍、亞洲五十大酒吧 Bar Mood Taipei 吧沐 創辦人 Nick Wu 與大家分享大師級調酒與餐搭概念。並試嚐大師級的微醺下午茶!
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大師講座之後,將在18:30~21:00 舉辦 #EATDRINKtaipei NICK x JEEK 客座晚餐!歡迎留下品嚐!(詳情請見活動頁)11/30,來享受 NICK WU 的亞洲五十大酒吧的餐酒搭配藝術吧!
#EATDRINKtaipei #BARMOOD #WINEPAIRING
#MasterClass #Jeeksfoodmaze #NickWu
#還有機會出現在我們的紀錄片內
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十一月的#EATDRINKtaipei 我們請到亞洲五十大酒吧@BAR MOOD 的創辦人、 2016 WORLDCLASS 冠軍調酒師Nick Wu 與我們一起分享調酒與餐搭的藝術。當我說分享,指的是大幹一場 ... ... <看更多>