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之前在剛開始學做菜的時候，
就常常聽到工欲善其事 必先利其器，
所以除了刀子以外，砧板也是一個很重要的廚房角色，
我其實一直比較偏向使用木頭的砧板，因為切割起來比較紮實，
能讓食材比較能切割成我想要的樣子，
但有個問題就是會隨著使用時間造成砧板的傷害跟發霉，
所以通常我都是一段期間就換一塊砧板，
但DAMU的砧板是為了台灣濕熱環境而開發設計的，北美黃膾的材質不傷刀刃，而且天然木材材質，自然抗菌，抗水，是日本最多板前師傅使用的材質。
廠商也願意提供五年免費保固打磨，讓你的砧板每年都換新，
更酷的是還有磁吸式的紫外線消毒燈，讓你的砧板是安全乾淨的😄，最讓我覺得特別的是我們再使用完後可以站立砧板讓我們的砧板不會因為沒有風乾而發霉生菌，真心使用過後覺得可以推薦😄😄
如果想讓你的料理過程更省事，廚房更美觀，就換上這塊砧板吧😄
DAMU板嘖嘖募資中
專為台灣濕熱環境設計的砧板：https://haomy.tw/李易真心推薦
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#天然抗菌砧板 #群眾募資
易起吃飯吧！
泰式涼拌海鮮其實是我參考秋永師傅的方法
只是有在稍微調整一下比例
這道菜的好處是低脂、開胃、簡單、美味
你喜歡什麼海鮮就放什麼海鮮，馬上吃
冰鎮之後吃都很美味，真的很適合現在炎熱的天氣
想要開胃消暑的朋友們就試著作看看吧😄
李易好評推薦，平價高品質好砧板：
https://damu.best/天然抗菌DAMU板推薦
食材：
透抽一尾，蝦子一斤，洋蔥半顆，紫洋蔥半顆，小番茄幾粒，
香菜少許，西洋芹少許，辣椒一根。
醬料：
檸檬汁30cc，魚露20克，糖15克，泰式甜雞醬40克。
作法：
透抽刻花備用，蝦子開背去腸泥備用，洋蔥切絲，香菜切碎，辣椒切碎，西洋芹切小片。
水燒開，放入透抽跟蝦子燙熟冰鎮備用，蝦子剝殼，取一玻璃盆將所有食材跟醬料拌入即可呈盤。
更多HD影片，請訂閱李易的YouTube頻道
https://reurl.cc/e5mo7x
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易起吃飯吧！
農家小炒肉是我到湖南館子一定會點的菜
就這一盤我常常就可以吃上兩大碗飯，但外面餐廳畢竟辣椒都多過於肉
而且也沒有在家裡做吃的過癮，加上餐廳的調味通常再重一些
這次利用了這個影片調整成適合台灣人的口味
如果你也想感受一口肉一口糯米椒的美妙滋味
趕快動手做看看吧😋😋😋
食材: 五花肉一條、糯米椒十根、大辣椒兩根、蒜苗兩根、蒜頭五顆、薑一小塊。
醬料: 醬油15g、鹽10g、糖10g、蠔油10g、老抽5g、米酒少許、
白胡椒粉少許。
做法：五花肉去皮切薄片、糯米椒切斜段、蒜苗切斜段、辣椒切斜段、蒜跟薑切碎，乾鍋炒紅辣椒跟糯米椒炒至香氣出來即可取出備用
下肉片爆香至豬油產生，下蒜跟薑，炒至均勻後放入少許米酒
再依序放入炒過的辣椒，接著下調味料
然後炒至均勻後放入蒜苗繼續拌炒至蒜苗去生即可呈盤
最適合台灣廚房的天然檜木砧板
現在廠商找了支持天然理念的橘子工坊
加碼贈橘油泡泡食器清潔液550ml！
讓大家吃得放心的同時也用的安心
⬇️可以到下面這邊看看哦⬇️
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作法：透抽刻花備用，蝦子開背去腸泥備用，洋蔥切絲，香菜切碎，辣椒切碎，西洋芹切小片。水燒開，放入透抽跟蝦子燙熟冰鎮備用，蝦子剝殼，
取一玻璃盆將所有食材跟醬料拌入即可呈盤。
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農家小炒肉是我到湖南館子一定會點的菜，就這一盤我常常就可以吃上兩大碗飯，但外面餐廳畢竟辣椒都多過於肉，而且也沒有在家裡做吃的過癮，加上餐廳的調味通常再重一些，這次利用了這個影片調整成適合台灣人的口味，如果你也想感受一口肉一口糯米椒的美妙滋味，趕快動手做看看吧😋😋😋
食材: 五花肉一條、糯米椒十根、大辣椒兩根、蒜苗兩根、蒜頭五顆、薑一小塊。
醬料: 醬油15g、鹽10g、糖10g、蠔油10g、老抽5g、米酒少許、白胡椒粉少許。
做法：五花肉去皮切薄片糯米椒切斜段，蒜苗切斜段，辣椒切斜段，蒜跟薑切碎 乾鍋炒紅辣椒跟糯米椒炒至香氣出來即可取出備用，下肉片爆香至豬油產生，下蒜跟薑，炒至均勻後放入少許米酒，再依序放入炒過的辣椒，接著下調味料，然後炒至均勻後放入蒜苗繼續拌炒至蒜苗去生即可呈盤。
還在猶豫要買什麼樣的砧板嗎？
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DAMU專門為台灣廚房設計的天然抗霉檜木砧板
砧板廠商想把天然、無毒理念帶回現代人的家中
非常用心去研究台灣廚房潮濕環境下，如何解決木頭發霉的問題
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首先請確保 砧板 是處於乾燥的狀態，然後準備一張餐巾紙。將附贈的油大方地到在 砧板 上，在所有面把油上推開，邊邊角角也不要放過唷! ... <看更多>
damu砧板 在 [問題] 砧板的選擇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
最近想買兩個砧板，爬文和看網路賣場後，
有考慮竹的，橡膠的，日本檜木的，其他木頭的，
需求如下
1. 生食： 切菜，肉，海鮮，不太會剁骨頭
2. 水果，偶爾熟食
預算：一個要低於1000
希望不太會藏汙納垢，發霉。
不知能有推薦的網址嗎？網路選擇很多，很怕踩雷，謝謝
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