รู้จักสาวแว่นผมม่วงคนนี้กันไหม? มาฟังที่มาของอาราเล่สาวน้อยมหัศจรรย์คนนี้กันดีกว่า
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同時也有276部Youtube影片，追蹤數超過147萬的網紅decocookie，也在其Youtube影片中提到，i made strawberry mix ice cream and matcha vanilla rolled ice with new cooking tools"Mazemaze Ice Shop";) ingredients(vanilla icecream) 2tsps granula...
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！玩具！
#爸氣曬玩具 #父親節挑戰
你們拜你們的四面佛
我拜我的三面動漫尊
我是所有玩具的父親
玩具也不局限於那般
謝謝點名換我來分享
#國芳爺爺 #台灣玩具圖書館協會
因緣認識優秀藝術家
#簡志剛
陰錯陽差還沒訪問過
但去年一起參加聯展
翻轉童話-情境式藝術特展Flip the Tale - Art Exhibition
然後他對造神的專業
加上我的動漫三偶像
成就了這一個雕塑品
是我獨一無二的玩具
#arare
#丁小雨
#mike
#snoopy
他的解釋太有意境：
兘勱吖元神大天尊！
讀音為：ㄕˇㄇㄞˋㄚ
兘即史勱即麥吖即阿
#史努比
#麥克華斯基
#阿拉蕾
諧音就是ＳＭＩＬＥ
「兘」代表開始前頭
「勱」代表努力不懈
「吖」代表神氣高喊
各位真正的父親男人
玩玩具不是專屬小孩
大男孩都該保有童心
用各種玩具喚醒童心
歡迎大家作伙來獻寶
我也要來點名這幾位
肯定也有非常多玩具
王建揚
熱血史丹利大叔應援團
簡志剛
無尊
陳大天
黃豪平
郭彥甫
Joe Fang
張鐵志
黃子佼
#父親節活動
#回收玩具讓愛延續
#收藏佼出來
#藝術佼出來
#免燒陶土
#壓克力顏料
arare 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 八卦
#食況轉播 #RAW2020夏季菜單
RAW 2020年夏季菜單，依舊機關算盡， 該點的題、該玩的哏一個也沒少，卻是三片原原本本的鵝肉，讓我傾心。
有如嬰兒的肌膚那般光滑粉嫩，這鵝肉一入口，就是軟香味美，滷水的鮮鹹均勻滲透，雖是胸肉也不乾柴，有厚度的鵝皮Q而不韌，口感很好。作為主菜，而且是RAW的主菜，自然不可能如此簡單，這鵝肉還另外搭配了法式高麗菜捲（Chou Farci），以台灣本產高麗菜一層層包夾鵝腿肉，捆裹如球，炙烤外層如炭，再用極銳的刀小心切片，紮得緊實的層層疊疊秀出細工，一望即知。
平凡無奇的鵝肉卻也蘊藏功夫。黃以倫（Alain Huang）主廚說，為了做這鹽水鵝，他跑了好幾個鵝肉攤，發現皮與肉的口感是否協調是好吃的關鍵，肉質嫩的，往往皮還太韌，皮夠軟的，肉也跟著老了。「皮與肉要求的加熱溫度不一樣」，黃以倫抓住此癥結，回到RAW的廚房改良鹽水鵝的製程：先用白豆蔻、草果、花椒等等香料調製滷水，將生的帶骨鵝胸腔浸入其中二十四小時，取出後浸滾水、泡冰水，熱冷交替反覆八次，直到鵝皮夠軟夠熟，才回到滷水裡，加熱煮到要求的熟度，大約三十分鐘，最後用龍眼木煙燻。最近我對於「用法菜技巧做中菜台菜」有些反思，如果說西餐的思考能推進中餐的呈現，拆解、分段、運用科學方法，這就是有意義的改良。
片下的鵝胸，與高麗菜捲、青蘋果馬鈴薯泥一起盛盤，淋上煙燻鵝油與鵝汁，鵝汁更添風味與油潤，馬鈴薯泥因為青蘋果而酸香明亮，頗能平衡鵝的肉腴，是一道精彩的鵝肉料理。
#保存食畫重點
RAW本季菜單的重點其實是「保存食」，這是一個好題目，日曬、風乾、鹽漬、發酵等等手法，一方面展現台灣早期勤儉的生活樣貌，二方面則可探索風味的極限。RAW另著眼於疫情導致農產品生產困難或滯銷，無法進出口或欠缺下游銷售管道，製作保存食可以減少浪費。
RAW運用不同的保存手法。秘魯安地斯山特產的馬鈴薯乾，馬鈴薯暴露在寒溫、流水、陽光中，冷凍、發酵、乾燥，RAW擷取相似概念，將馬鈴薯煮熟，再冷凍乾燥一個多禮拜，完成的馬鈴薯乾用以製作義式麵疙瘩（gnocchi），搭配白巧克力醬汁、初榨橄欖油、谷關魚子醬、酸葡萄果汁（verjus）。台灣市場容易取得的牛筋，先滷再風乾，一條條掛在RAW廚房的後院接受日曬，再油炸泡發，成為宛若炸豬皮一般的酥脆點心，沾上霰餅（arare）與黑松露，抹上是拉差辣醬（Shiracha）與鹽膚木，酸辣涮嘴。
在台灣，未成熟的西瓜被稱作「西瓜棉仔」，西瓜要種得好必須「疏果」，每株西瓜只能留一粒果實，被採下的西瓜棉仔就被拿去醃漬，削皮、切片、搓鹽、壓水，發酵七天即成我們熟知的台灣漬物。滋味酸鮮有如泡菜，黃以倫拿來與花枝、魷魚熬高湯，滿滿的海味與鹹厚，配上透嫩的銀鱈，銀鱈上頭鋪排著花枝絲、蔥白與檳榔心，是先與大蒜用西瓜棉高湯燙過的，為軟滑的魚肉疊加爽脆與香氣；然而最厲害的工，在於蔥白與檳榔心上面一點一點的瓜子，是呀就是我們平常瞌的瓜子！瓜子是西瓜的親戚「籽瓜」的種子，用來呼應西瓜棉，黃以倫買來甘草瓜子與瓜子鉗，一粒一粒破殼取肉，RAW團隊每一季都練成一種手工藝呢。
豬肉是台灣飲食中最重要的肉食來源，肉鬆則是豬肉主要的加工品，也是一種保存食，往昔人家珍惜著吃，後來結合美援麵粉發展出來的麵包製作，肉鬆麵包成為台式麵包的一款經典。RAW本季也端出一道肉鬆麵包，如果以為將嚐到熟悉的鹹甜香軟，可就大錯特錯了—那不是豬肉鬆，而是紅酒燉牛肉鬆！這是江振誠主廚交給黃以倫的功課，「做一款肉鬆麵包出來」，黃以倫卻燉了一鍋紅酒牛肉，把肉取出敲鬆，再煸炒一小時，邊炒邊加紅酒燉牛肉的湯汁調味，成了法國腔調的肉鬆；麵包本體則是奶油濃濃的布里歐許（brioche） ，一咬爆漿，原來是松露白醬。看起來台灣，吃起來法國，RAW就擅長遊走於台法之間。怎麼不做真正的肉鬆麵包？「那Le Gout就做得很好了。」黃以倫反應快，有道理！
#甜點好滋味
二道甜點我都喜歡。一道用上苗栗產的新鮮枸杞子，新鮮枸杞子耶！台灣現在也種得出來了！七月初到八月底的短短產季，RAW善加利用，把新鮮枸杞子做成冰沙，清雅甘甜十分迷人，尾韻散發焦糖氣息，勾人味蕾，與馬斯卡彭起司（mascarpone）同食，香濃醇美，沾上香檬汁的枸杞葉也清新脆甜，初榨橄欖油平添些許青草調，風味組合十分出色。
另一道甜點的主角則是蔭鳳梨，以烤鳳梨、白豆豉、鹽、糖、豆腐乳自製而成，豆腐乳另製成冰淇淋，與烤鳳梨、白玉湯圓送作伙，再淋上蔭鳳梨汁與新鮮鳳梨汁、黃豆豉及香料製成的醬汁，鹹甜呀鹹甜，鮮中帶甘，很有台灣風味的一品。
最後的petit four，竟然是「水果切盤」。當然，在RAW當客人只有「被耍」的份，用餐開頭我們被遞上一張紙條，要我們填寫「耐酸強度測試表」，從十種酸性水果中挑出個人認為最酸的五種，我填了萊姆、檸檬、金桔、葡萄柚、百香果。結果用餐尾聲我的桌上就出現了萊姆、檸檬、金桔、葡萄柚……是想整我吧？好險好險，在被酸死前，我們先被送上一顆神秘果，含了幾分鐘後吐出來，再吃那些理應酸死人的玩意，竟然，很甜！檸檬有如香橙，金桔彷彿蜂蜜，喝一口浮著檸檬片的水，都像果汁。
這是江振誠主廚開的小玩笑，他偶然發現台灣也有這原產於西非的果子，果肉內一種叫神秘果素（Miraclin）的醣蛋白，會影響舌頭的受器，使大腦產生甜的信號。舌頭好好騙！本季菜單另一訴求是「酸味」，把酸變甜，算你厲害。
arare 在 decocookie Youtube 的評價
i made strawberry mix ice cream and matcha vanilla rolled ice with new cooking tools"Mazemaze Ice Shop";)
ingredients(vanilla icecream)
2tsps granulated sugar
50ml fresh cream
25ml milk
1/2tsp vanilla extract
strawberry
mixed nuts
hina arare(Japanese colored rice puff)
#decocookie、#ASMR、#Ice Cream Rolls
arare 在 Quynh Tran JP & Family - Cuộc sống ở Nhật Youtube 的評價
Phê Lòi Với Tôm He Siêu Trứng Chấm Cùng Sốt Siêu Cay, Ăn Trứng Thôi Là Đủ Tiền Rồi
Kuruma ebi arare yaki: Tôm He Biển Siêu Trứng Nướng
Cám ơn mọi người đã luôn yêu thương 2 mẹ con Quỳnh!
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arare 在 フェルミ研究所 FermiLab Youtube 的評價
Ghost appeared! ! ! ?
What if the ghost is too cute? Part 2 [Comic]
Screenwriting / Original: Ryo Nagato @ denran1031
Illustrator: Arare Yuki @ marubo_ro0121
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Jul 23, 2017 - Explore Dina B.'s board "Arare", followed by 125 people on Pinterest. See more ideas about japanese rice crackers, japanese food, ... ... <看更多>