Search
【回顧料理單元】第二集
在這冷冷的天氣,喝一碗熱熱的湯
手是冷的,心卻是溫暖的
這是一碗有溫度的 “南瓜玉米醬濃湯”🎃🎃
記得小時候每到這個季節
總是會吵著媽媽煮濃湯給我喝
而媽媽總是不厭其煩的
為我煮一碗熱熱的濃湯😋
使我的身體有了溫度
現在長大了
換我為家人準備一碗營養價值高的
有熱度的 南瓜玉米醬濃湯😚
南瓜不僅是高纖低卡的”減肥“好食材，
更有豐富的維生素，對健康好處多多，
有誰對南瓜有特別研究的，留言分享讓我知道一下＾＾
做法跟之前絲瓜濃湯一樣，只是南瓜下果汁機前
需要煮8~10分鐘，因為結構較硬！需要一點時間給它
濃湯看似很難，其實只要用掌握小技巧！
你一樣能煮出香濃醇的濃湯來！！
小秘訣！！
牛奶：增加整個濃湯的香味
奶油：讓濃湯口感更加滑順
玉米醬：使味道甜甜鹹鹹的，保證全大小都喜歡
今天晚上，在電腦瀏覽2016年全美31城巡迴演講的相片。
看到了我在亞特蘭大和美美姐、亞新大哥的在石頭山的合照。
在那一場自我蛻變的北美壯遊。
為什麼會有這樣的念頭，起因就是接到了美美姐從亞特蘭大寄來的演講邀約，那時我還不認識美美姐和亞新大哥。
而後，在波士頓僑領Sarinna的幫助下，終於實現了長達2個月，開車2萬公里，走遍北美31城的壯遊。
人生就是一個緣份連結著另一個緣份。
亞特蘭大可説是這一連串緣份，最早的火花。
很感謝美美姐和亞新哥，還有亞特蘭大的朋友們。
為了紀念這樣的緣份，後來我在人間福報，發表了二篇亞特蘭大的感懷，這是其中的一篇，也分享給大家。
【異城的奮鬥】郝思嘉的明天
2018/10/26 羅智強 人間福報
來到亞特蘭大的第二天上午，美美姐安排在僑教中心的演講，竟來了近二百位的華僑嘉賓，可謂盛況空前。先前，美美姐雖然只是輕描淡寫敘述演講籌備的過程，但看到這麼多的華僑自發性的來到會場，我才真正領會到美美姐為這次的演講，肯定是殫精竭慮，花了許多心思。而亞特蘭大和紐約的演講，是我北美壯遊三十一個城市巡迴演講中，華僑參與人數最多的二場。
中午用完餐，李大哥、美美姐驅車帶我們來到距亞特蘭大市中心約四十分鐘車程外的「石頭山公園」，這座石頭山是一高八百英呎、腹地達百公里大的整塊花崗岩，相傳曾是當地印地安人的聖山，如今成了旅遊聖地。每年五月底到十月，公園的草皮會舉辦雷射秀，吸引成千上萬的遊客前來觀賞；又因為亞特蘭大屬亞熱帶溼潤氣候，冬季溫暖，不大下雪，石頭山的草皮在冬天會灑上人工雪，讓小朋友體會滑雪的快感。
在石頭山的一面岩壁上，有三位美國內戰時期南軍將領騎馬的巨大浮雕，分別是羅伯特．李、湯馬士．傑克森以及傑斐遜．戴維斯。遠看這浮雕似乎沒什麼特別，實則這浮雕巨大到可以在羅伯特．李的肩膀上擺上二十桌的酒席呢！
就在今日人們懷抱讚歎的心情欣賞這三座人物雕像時，若將時光倒回一八六四年九月，北軍與南軍在慘烈的攻防戰之後，北軍統帥謝爾曼率領十萬大軍占領已無設防的亞特蘭大城，並在十一月大軍開拔前，下令放火摧毀這座南方最繁華的城市。大火延燒了十五天之久，火焰一度衝上百米之高，在大火的映照之下，黑夜如同白晝，許多無辜的百姓，則與烈火俱焚，亞特蘭大城毀於一旦。至於今日的亞特蘭大，是從廢墟中重建的。
一九○○年生於亞特蘭大的美國作家瑪格麗特．米契爾，據說她從小喜歡坐在外婆的膝蓋上，聽外婆敘述亞特蘭大所發生的戰爭故事，包括她所住的莊園，還有一條當時南軍留下的戰壕。透過外婆的口述，摧毀亞特蘭大的那場末日大火，在她的眼前歷歷如繪。而她一生唯一的出版著作《飄》，後改編成電影《亂世佳人》，便是以美國南北戰爭為故事背景，女主角郝思嘉與男主角白瑞德的愛恨情仇，正是從亞特蘭大一座莊園開始發展。在我那個年代的學子，若沒讀過《飄》這本書，沒看過《亂世佳人》這部電影，彷彿就少了一種可供永遠咀嚼的青澀況味，在如今憑弔年少歲月時，似乎就顯得蒼白了。
晚餐回到市區用餐，和李大哥、美美姐聊起八○年代的亞特蘭大，雖為喬治亞州的首府，但基礎建設落後，人口稀少，卻因地利之便，是附近六、七個州的中心，可控數百萬人口，綿密的國道四通八達。他們發現當時的亞特蘭大，僅有一家華人開設的汽車零件商，競爭者少，但汽車零件市場需求極大，於是在一九八六年時，夫妻倆毅然拋棄加州安定的舒適圈，帶著分別為八歲、十歲的二個女兒，來到人生地不熟的亞特蘭大市，開啟人生的創業之旅。初到亞特蘭大之時，二個女兒必須重新適應新的學校和環境，也曾有過一段過渡期，尤其是小女兒，因為沒有朋友，還把庭院一棵小樹當朋友，時常和小樹對話，玩家家酒，至今仍令夫妻倆心中不捨。
晚上返回飯店，免不了繼續打開筆電準備清償稿債，卻覺得心浮氣躁，心思始終沉澱不下，索性又關上筆電，憑窗看著夜已寂靜的亞特蘭大──這個曾經屬於印地安人的亞特蘭大、蓄黑奴種棉花的亞特蘭大、在內戰中一度毀於大火的亞特蘭大、瑪格麗特．米契爾出生的亞特蘭大、李大哥和美美姐創業有成的亞特蘭大，以及此時當下專屬於我的亞特蘭大。
神思恍惚之間，瑪格麗特．米契爾筆下的郝思嘉，彷彿從黑夜的盡頭幽幽走來，張著如星子一般閃亮的雙眸，輕聲對我說：「不管怎樣，明天又是新的一天。」
阿瑪：
「愛撒嬌的斑斑在找愛～！」
-\-\-\-\以下為子民口吻-\-\-\-\
《貓咪送養 在台中》
姓名：斑斑
性別：男
年齡：1、2歲
個性：撒嬌、親人、愛吃、愛沙沙聲玩具
結紮：TNR結紮
健康狀況：二合一篩檢過關、已打疫苗、定期驅蟲
小故事：
斑斑，別看他露出一顆虎牙酷酷的，他可是我們店外面的社區明星街貓喔！從怕人到親人（從躲在機車下到躺在人行道中間⋯⋯），進步速度蠻快的！但也因為這樣，為避免被有心（虐貓）人抓走，我們等到時機成熟就把斑斑抓進來養。目前親訓結果還不錯，喜歡在我們身邊呼嚕、踏踏❤️如果想要一隻愛撒嬌的孩子陪伴，斑斑是不錯的選擇喔！
斑斑的送養點滴：
7/4
「有剪耳，敢靠近人，會跟人對話，是哀怨求救的叫聲，這樣要撿嗎？😣」
「這叫我怎麼打烊⋯⋯🙄」
「會吃罐罐，會吃肉泥，吃貨誰要？」
7/5
「又來了阿，有客人想撿（根本一見鍾情），不過剛剛用罐頭、肉泥、貓草、逗貓棒，他都愛，但就是不進籠子，請問有沒有專業人士，知道怎麼抓？」
「不管是不是放養，都跟沒有主人一樣，可以這樣想嗎？」
7/6
「我現在時不時會往外看斑斑（暫名）在不在，我完了🙄」
「來了，怎麼一天比一天早⋯」
「靠杯，我陪你餵蚊子，你跟我僵持到度估⋯🙄」
「再等半小時，沒有就明天了，今天有用一根手指摸到鼻子，兩根手指搔到頭頂，但要再更進階，就被抓破手套了，欸欸快結束這回合，我對手套過敏到快癢死.....」
7/7
「一天比一天早，但今天也太早🙄」
「還在，可能想說兩餐都在這解決吧⋯」
7/8
「斑斑很喜歡豹貓，我猜前幾天他也是因為豹貓來的，對其他貓沒興趣」
「今天的斑斑，我真的覺得開門就會進來」
7/10
「昨天沒來，今天還沒營業就在外面叫，扯！」
7/11
「超大豪雨，斑斑今天沒出現🙁」
7/12
「大家看到斑斑都來問我是不是我們的貓跑出去，有點困擾欸⋯斑斑啊你什麼時候給我抓，吃我那麼多罐罐，要還的= =+」
7/14
「結果斑斑今天真的沒來😢」
7/23
「阿你該不會已經躺過千百回了🙄
還好我的狗最近沒用推車，要不然怕有什麼傳染病⋯要不是我剛剛牽著狗，我就趕快把推車罩子蓋上活抓他⋯⋯我還以為他都懂公休日是哪天不會來，科，剛剛一出門就看到厭世臉」
7/31
「斑斑目前的進度，餵肉泥可以邊摸他的頭頂、耳朵、上背，打我有出爪，但是是用打的，不是用抓的，比第一次見面溫和非常多」
8/10
「話說這是今天的斑斑⋯抱歉我無能，連這樣也抓不到他QQ 他很不滿意今天的天氣，一直跟我抱怨，沒有很想吃東西，應該有人餵過」
8/16
「斑斑今天讓我拍了幾次屁屁，好像三四天沒看到我很想我，明明不餓但一直想要我出來陪他，斑斑因為來我這成習慣，現在在我們社區越來越有名，社區內外都有人在餵他，這不是好事，看不慣的一定有人在，很怕哪天有心人對他做出什麼殘忍的舉動」
8/18
「我覺得....好像可以抓到斑斑了，從頭、背部到屁屁可以摸，會蹭，輕咬，可以活捉了.....」
「這週第三隻跟他吵架的貓⋯⋯」
8/19
「斑斑很多人都可以摸了，但要抱還是有緊戒心，不過跟剛來時差很多，現在人人好」
8/20
「我就是害怕斑斑有一天被抓走...」
8/21
「於今晚九點抱到虎斑浪貓進籠了，若最近有在關注他的鄰居朋友們，沒看到他出現別擔心，因為現在在我居處隔離中。
我替他取名 斑斑，謝謝鄰居朋友們這兩個多月以來那麼關心他。常常有人來敲門問是不是店裡的貓跑出去；也有很多人看他一直叫怕他餓著，買給他罐頭吃，實際上他只是愛講話；也很抱歉當斑斑在店門口，我都板著臉驅趕想靠近斑斑的人們，因為我想營造安心的環境給他。斑斑從不敢靠近人，到現在任人摸，這是好事也是壞事，代表他隨時可能被有心的壞人抱走；加上他常闖車道，怕有一天被撞，我們才那麼積極想捉他。
目前推測他一兩歲，TNR公貓，晶片無資料，愛滋白血貓瘟皆過關，糞檢無寄生蟲，已做體內外驅蟲，牙齒應該因打架有斷掉以外，根本是超級健康五公斤寶寶阿，大家真的太會養了😂
如果有認識斑斑的人，喜歡他想要認養，可以私訊我，謝謝🙏
#謝謝 心美動物醫院 就在本店附近，總是讓我們放心💕」
「斑斑很緊張都不動，我也很緊張他的緊張😂畢竟是浪貓住進來，跟家貓住宿還是不一樣的吧，好心疼」
「斑斑有吃罐罐，親餵肉泥拌水有舔幾口，至少有吃東西了，昨天一直躲在外出籠，今天抽掉外出籠，一直窩在貓砂盆，所以還不清楚有沒大小便，目前只有哀怨，完全無攻擊行為，這樣看起來更可憐....我徒手抓他的時候還想說被他抓咬沒關係，結果他只有不小心抓到一道淺淺的傷口，咬我打我都輕輕的，去醫院都不敢動，連量體溫抽血都靜靜的沒動，天阿，太乖了更心疼QQ」
8/22
「隔離中的斑斑。目前情緒有比較穩定了，摸摸會呼嚕，一樣愛拍屁屁。抓到斑斑的當下就帶去醫院做檢查了，雖然他很害怕，但過程很乖很穩定，連量體溫和抽血都沒亂動。所以，依目前狀況，或許下週就能再帶去打第一劑。今天見到我的人都問斑斑在嗎ＸＤ斑斑要淨身後才能下來一樓喔😂過幾天會先乾洗，打完疫苗一週後，視身體乾淨程度會決定是否可以帶下來一樓。別急別急～下次見到斑斑，就會是乾淨香香又健康的帥哥囉😽
#會吃平常吃的罐罐 #大小便貓砂蓋好蓋滿 #貓抓板破壞狂 #hen不愛喝水 #等待喜歡斑斑的認養人」
「今天把斑斑的秘密基地收起來了，他愛蹭的貓薄荷花盆，每次來必抓的貓抓板，進去窩過幾次的外出籠，很隱密隔壁店家的花盆，當吊床的推車底部，整個佈置的很素溪，左右都有遮蔽，不會太暴露，不過也很巧，白天管理員才來勸物品不要放在人行道，晚上就抓到斑斑了，今天把東西收起來剛剛好」
「今天本店玻璃窗上有標示虎斑浪貓被我們抓到的公告，有路人看到公告好像很錯愕⋯⋯對不起，帶走深受大家喜愛的孩子，或許您會認為社區的人們都很愛他，何必要抓他，那您可以看一下這篇文。我跟大家一樣很愛這隻虎斑孩子，每天都餵他罐罐，一天不見他我也會緊張，不想要有遺憾我會哭死，那是不是抓起來保護他，才是最好的選擇。
#我絕對不會原放他 #送養 #要不收編
#祈禱阿麥貓身安全」
8/24
「剛剛幫斑斑乾洗，比家貓還乖，扯⋯全身上下連肚子後腳都可以摸，只是翻身摸太爽會輕咬～沒有看到跳蚤便便，所以乾淨程度應該還可以，但疑似有幾塊缺毛，還沒仔細看，如果只是舊傷口不是黴菌，那多洗幾次應該就好了」
8/27
「斑斑今天打完第一劑了，以防萬一，跟醫生討論，拿了三顆體內驅蟲藥，怕糞檢剛好沒驗到寄生蟲，所以直接做驅蟲治療，醫生說驅蟲藥不傷身，我也覺得三次而已應該還好，這禮拜會第二次乾洗，下禮拜吃第二顆驅蟲再乾洗，就有機會關在一樓了～他其實算滿乾淨的，但我光想像他之前窩在潮濕的防火巷，還是想多擦幾遍.....今天也有翻，缺毛地方應該不是黴菌，所以不用太擔心」
「斑斑，今天打完第一劑了，打針很乖～前幾天也有幫他乾洗，發現全身上下都可以摸欸😍目前會慵懶的趴在二樓貓房裡，有點容易受驚嚇，所以動作要輕。照片是這兩個月的點滴，有點懷疑他是為了找店內的貓咪來的，其實沒有很餓（所以誘捕籠沒用），還好最後給我摸，就算不喜歡進籠，也只是輕咬輕打我，貼心的孩子❤️還不確定親不親貓，之前很愛找店裡的貓咪講話就是了😂
熟了就會給你摸摸愛撒嬌的孩子，正在找尋溫暖的家喔🥰
#推車底部當吊床 #花盆後面隱密好安心 #每天都來抓一下貓抓板 #雨季遮風避雨好去處」
8/29
「斑斑在貓房叫了一整天⋯他很無聊⋯⋯」
9/2
「餵個藥是多委屈⋯⋯斑斑可以徒手餵藥，超乖」
9/3
「#台中街貓送養
斑斑是社區街貓，本來很怕人，經過社區居民友善的照顧，變得親人愛撒嬌～但我們怕社區小明星被壞人抓走，所以帶回來希望幫他找個家❤️
#名字：斑斑
#性別：帥哥
#年紀：一兩歲
#身體狀況：
愛滋白血貓瘟過關、TNR剪耳、已體內外驅蟲、已打第一次疫苗、已乾洗多遍
#個性：
愛撒嬌、全身上下都可以摸、很乖、易受驚嚇所以動作要小、愛吃、愛抓貓抓板、蓋砂蓋得好、打針/抽血/量肛溫/看醫生很乖、可徒手餵藥
#認養條件：
1. 20歲以上，經濟獨立
2. 非認養黑名單
3. 守時守約，看貓需三天前預約時間
4. 需填寫認養切結書
5. 有意願認養請私訊我，因為fb留言容易漏掉」
9/11
「斑斑比較適應了，所以換了個房間，讓曝光率高一點。有沒有人想帶斑斑回家？
#愛撒嬌的斑斑找家中」
9/14
「今天有路人看著斑斑說他臉歪歪的⋯⋯露一顆虎牙出來就是他的特色很可愛的，我覺得除了兩顆牙齒重疊部分比較有疑慮以外，他現在這樣還滿好的阿
斑斑現在心情還在調適，偏憂鬱，不知道怎麼讓他開心（他有認出玻璃外面的人行道，就是他以前常常待的地方，所以在新房間反而比原本的房間自在，不易被嚇到，這我蠻意外的）」
9/22
「本來想要認養斑斑的客人又再次無消無息，這兩天出現了想要認養斑斑的女孩，連來看他兩次，因為第一次養貓，跟斑斑的互動都小心翼翼的，斑斑也很聰明，瘋狂對女孩撒嬌，很好，繼續維持👍（還是斑斑根本色胚，愛美女，科科」
10/21
「#台中街貓送養
斑斑，兩歲小帥哥，原本是怕人的浪浪，經過社區居民長期的照顧，變成親人受歡迎的社區街貓。由於我們擔心斑斑太親人，會被有心人傷害，或者遇到車禍傷害，加上那陣子雨季，實在不捨，所以帶進室內照顧送養。斑斑，很愛吃，很好餵，吃進去的都變肌肉非贅肉，很厲害👍親人、愛撒嬌、愛拍屁屁。總是露出左邊虎牙，擺著酷酷帥帥的臉，但其實很渴望有人能全心全意愛著他⋯如果您有一點點喜歡斑斑，可以先來看看他，他現在在玻璃陽光屋，期待著有人能來陪他玩💕
健康狀況：二合一篩檢通過、已體內外驅蟲、已注射疫苗、已結紮」
11/11
「阿賀，上一分鐘，斑斑咬蜜柑....斑斑真的誰都不讓，哪隻貓都想咬.....」
11/15
「#台中送養
斑斑，詢問率比癱瘓貓蜜柑還低⋯其實我最想先把斑斑送養出去，因為這個孩子親人不親貓，所以在我這無法像其他的貓一樣，他無法放風很久。關在貓房裡的他，每天只有一點點時間出來晃晃，很可憐。
斑斑，雖然曾是受歡迎的社區街貓，但我有感覺到，他沒有很想再到外面去，在外隨時都要保持警戒，在我們這幾個月下來，他的防備心有大幅減少。當然，認養人如果帶回去，又會經歷一段不短的磨合期。但我相信，如果在認養人家中，可以時常放風與認養人接觸，其實進步的一定會比在這裡快。
斑斑，他其實不是擺臭臉，他總是露出一顆虎牙，所以才看起來酷酷的，約一兩歲，已結紮，已施打疫苗。愛撒嬌、愛吃、愛看風景、愛玩老鼠玩具，如果有意願認養他，歡迎來看看他。
斑斑，在台中南屯區，如果有一點點興趣，可以先來看看他，我們不介意認養人來看很多次。可以相處久一點再決定要不要認養他，反正不管結果怎樣，斑斑一定會很開心有人來看他😊」
11/28
「#台中送養
斑斑，一兩歲的電臀小帥哥，已結紮，目前親訓進步很多！本來抱抱會躲開並產生戒心，現在雖然還是不太喜歡抱抱，但被抱也不會太在意～而且很喜歡跟人貼著身體，是不是越來越親人、撒嬌了呢😍
意者私訊喔！」
聯絡方式(Line、email、FB聯絡網址等皆可)：
https://www.facebook.com/eileen.chen.988926
『MASAの料理ABC the VIDEO』
season2-EP4
～媽媽味道懷念馬鈴薯燉肉～おふくろの味肉じゃが
料理の基本編3
雖然已經3月天氣又冷了...。
做了非常溫暖&溫柔的媽媽味的
馬鈴薯燉肉！一步一步解釋
Nimono/煮物的基本Steps。
請大家享受
在日本很歡迎的家庭料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
第二季-第四集
[ 4人份]
牛肉片 Sliced beef－250g
＊可以代用豬肉！
清酒 Sake－1大匙
砂糖 Sugar－1小匙
＊如果還不習慣，不加入也OK的！
馬鈴薯 Potato—300g
紅蘿蔔 Carrot—100g
洋蔥 Onion－1個
蒟蒻絲(汆燙&沖過） Konjac noodles,blanched and washed—1包
豌豆(汆燙過) Snap peas—12片
高湯 Dashi or 水 Water－500cc
＊因為從材料出很多風味, 直接用水也可以做！
清酒 Sake－4大匙
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar－1大匙
醬油 Soy sauce－4大匙
＊調味可以自己調整喔！
[ 做法 ]1. 把馬鈴薯切塊，邊緣的部分削掉後泡水。
＊馬鈴薯很容易煮碎不要切成太小塊喔！
2. 紅蘿蔔滾刀切。
3. 洋蔥切片
4. 蒟蒻絲切成容易吃的大小。
5. 牛肉切成容易吃的大小後撒糖&清酒。 醃一下。
＊用糖醃肉的口感會變軟。
＊清酒可以加上酒的香味
6. 平底鍋開中火，加入洋蔥，紅蘿蔔炒到稍微變色後加入馬鈴薯，蒟蒻絲繼續炒。
7. 倒入高湯，等到快要滾的狀態後加入牛肉片。
8. 等到滾後把表面的雜汁撈出來。加入調味料蓋起來小火煮大概6～8分鐘。
9. 確認紅蘿蔔熟後，再調整味道後再放入豌豆。
--------------------------------------------------------------------------------------
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊鍋子：BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋
＊料理教室：www.4fcookinghome.com/masa-course-201702
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
出發的那一晚老劉開車帶著我頂著月光，一路讓左右搖擺的車燈，帶我們滑過蜿蜒的山路，來到美麗的花東。
第一天劇組的班表場次排的不多，我想也是給我們喘口氣，所以中午過後我便收工了。
收工回飯店的路上我落下窗戶迎向海風，藍天和大海連成一面，這遼闊的大景看在眼裡真叫人舒暢。
『我想找個地方，靠邊停下來“空拍”』老劉邊開車邊說。
老劉這次要來花東之前就曾跟我提議『既然我們去到了美麗的花東，來做菜吧的開場就先空拍一下，也給粉絲們有來到花東不一樣的感受』。
所以我們便飛上了天空，在美麗的花東縱海 ＃來做菜吧！
-
我喜歡四海為家的旅行感受，就是即便你人到了陌生的哪裡，都可以有像家一般的安定熟悉感。
我想在台灣當然沒問題，因為這是個熱情可人、溫暖和善的寶島。
-
奔馳在台11的海岸線，除了有很美麗的海天連成一色之外，如果眼尖有心你也很容易發現，這家白蝦養殖場，在這裡養殖的白蝦用的是太平洋的海水。
那天我們進到了養殖場，被老闆娘一開始的眼神給定住了，因為老闆娘看著我眼睛越睜越大，她簡直不敢相信眼前這個阿嬌就是她剛剛才看完“今天播的這一集的阿嬌”XD，她開心地跟我打完招呼，就把我們交給了她的女兒，於是我們便在她們家的蝦場，拍攝了這集花蓮第一次的“來做菜吧”！
-
『出外靠朋友』這句話說的一點都沒錯，那天老劉和我就在她家的養殖場就地取材，做了一道非常簡單的 ＃鹽焗蝦。
這隨想的菜單，食材、道具準備起來一點也不難，我們開了40公里才有一家7-11，在裡面我一次買足了材料。
因為就在養殖場拍的，所以我使用了活蝦，而我也只是稍微用清水洗淨過後，就泡入冰塊＆米酒，在鍋中鋪上鹽巴就可以完成一道鮮味十足的鮮蝦料理，快速、簡單、零技巧（把鹽鋪平是重點喔！）。
-
這一天。。。我彷彿回到了以前的外景狀態，走到戶外去做菜。
這是老劉和我對待生活的一種隨性態度，我們喜歡順應著環境及當下生活的狀態，游刃有餘的過日常的日子。
不管我們現在做什麼事，都只是反應著我們跟生活的互相協調，我喜歡這樣生動平衡的過日子，一切在自己的能力之下“好好活著＆好好吃飯”。
『鹽焗蝦 食譜』
食材：白蝦600g、鹽巴適量、料理米酒適量（100ml）
做法：
1. 如果是活蝦，洗淨之後請先用米酒及冰塊冰鎮白蝦。
2. 如果是冷凍蝦，請在需要烹煮的時候再以流水退冰白蝦。（這樣蝦頭烹煮後才不會黑黑的），你也可以用米酒稍微醃一下。
3. 將鋁箔紙鋪平鋪滿鍋底。
4. 再將鹽巴適當的鋪平在鍋底（厚薄約為2~3公分），記得利用湯匙將鹽巴鋪平整（因為這樣才能受熱均勻）
5. 將冰鎮後的白蝦一隻一隻整齊地擺入鍋內，並蓋上鍋蓋，打開中大火。
6. 如果你用的是透明鍋蓋，此時你可以觀察白蝦變紅後就可以關火了。如果不是透明鍋蓋，你可以注意一下時間，冷鍋大概需要8～10分鐘左右，第二次鍋子、鹽巴都燒熱之後，大約4~5分鐘就可以打開鍋蓋起鍋了。
-
❤出外靠朋友：這不是團購，我也沒有在賣白蝦，只是想為在地的朋友盡點力（其實也是昨天才剛認識的XD）
這是白蝦的訂購資料，有需要的朋友可以自行跟他們訂購。
光華白蝦電話：0933485105 Line帳號：0933485105
哈囉大家好！我是machi！
這陣子因為受到了疫情影響，
讓原本令人期待日本櫻花季，許多人都無法親自前來觀賞了...
於是！
這次machi特別錄下了晴空塔與櫻花絕美的兩個場景！
來分享給大家😊
希望可以透過影片帶給大家一點點溫暖，
也祈禱疫情早日結束，大家都可以快點來日本旅遊唷！🌸
點擊影片👉：https://youtu.be/8WJC4immZTU
訂閱：日本生活Machi 🔔了解更多日本文化與旅遊
💖(補充)：東京的早櫻要在哪裡看？
-
說到日本春天，怎麼能不提到櫻花呢？笑
而其實在2月的時候，就可以見到滿滿的粉嫩櫻花囉！
今天machi就要來為大家介紹：
2月下旬～3月下旬，東京可以欣賞到的早櫻的景點哦。
💡小知識：
在眾多櫻花品種裡，早櫻最有名品種為：河津櫻🌸
影片中的第一個場景
#晴空塔 #東武橋
✧晴空塔附近的「東武橋旁」
✧圖①～⑥
押上站徒步5～8分鐘
用Google地圖搜尋可看見河津櫻的標示哦！
滿開的河津櫻，滿滿的包圍著日本象徵之一的晴空塔。
粉嫩嫩的河津櫻與一望無濟藍天，
讓晴空塔彷彿身處於仙境之中❀
影片中的第二個場景
#旧中川 #旧中川河津桜並木
✧舊中川沿岸的河津櫻
✧圖⑦～⑨
平井站徒步約10～15分鐘
舊中川旁的小河沿岸種植了約有30株的河津櫻。
放眼望去能看見與河津櫻同框的晴空塔，
與鐵橋上的列車。
黃昏時分特別美麗，空氣中瀰漫著屬於日本的味道❀
#新宿 #新宿御苑
✧新宿御苑裡的河津櫻
新宿站南口徒步約10分鐘於「ゆりのき」的餐廳前面。
這裡除了著名的河津櫻以外，
還有寒櫻、椿櫻等多種櫻花哦❀
#木場公園
✧木場公園的河津櫻林
木場站徒步約3分鐘
這裡也是漫步欣賞沿岸河津櫻的景點呢。
這裡特別安靜甚至如果運氣好，
還能看見可愛的暗綠繡眼呢！笑❀
-
👧🏻：大家看完最想去哪個地方呢？
-
🌸Machi每日更新的Instagram：@machihistory
網址可以點擊：https://bit.ly/38dn4FQ
這樣的結局很有原著作者的風格但還是期望能有第二季想知道那九年的故事想看涼澤甜甜的愛情滿滿的狗糧第二季能期待嗎？. cr. 八分鐘的溫暖官微cr. 八分鐘的溫暖. ... <看更多>
8分鐘的溫暖第二季 在 #討論#八分鐘的溫暖會有第二季嗎？ - 戲劇綜藝板 | Dcard 的八卦
討論#八分鐘的溫暖會有第二季嗎？ 戲劇綜藝. 2019年3月19日11:52. 雖然八分鐘的溫暖已完結但結局依然帶有些許的遺憾最後一集涼涼重頭到尾沒有一句台詞整部劇涼澤沒有吻 ... ... <看更多>