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【旺角任食】$298/位巨型海鮮盤!! 80款食物自助餐
（⭐️想食記得先訂位啊）

早前跟Hello Family朋友去旺角試食，大家都勁話抵！新推出$298/位的巨型海鮮盤，食到爆膏麵包蟹、龍蝦、鮑魚、蟶子等，場面震撼！價錢包埋出面自助餐區的80款食物，刺身、壽司、熱盤和甜品等，另有多部DIY食物機，自製章魚燒、韓式芝士炒年糕、棉花糖和炒雪糕等。

❣️Hello Pinkey試食點評：
1. 旺角區少有，酒店式的任攞任食自助餐，唔似大部分放題咁要等配給。
2. 價錢抵食，淨食海鮮都大半飽，仲有超過80款食物任食，抵食得誇張！
3. 有好多自製食物機器，坊間罕有，大人／小朋友都玩得開心。
4. 當日試食的海鮮唔錯，自助餐食物質素中規中矩，不過以呢個價錢，有咁多種類食物選擇喎，一分錢一分貨的道理下，食物質素合理。
5. 想平平地食餐勁，呢度是一個唔錯的選擇。

📍韓舍
地址：旺角彌敦道593-601號創興廣場9樓
電話：2111 1663
WhatsApp：9172 0701

💰價錢：
🦀巨型海鮮鍋＋自助餐 （⭐️請先預訂）
$298/位（最少4位，大小同價）
(1-13人任食2小時；14人或以上任食2.5小時）

🔥燒烤＋自助餐
(1-13人任食2小時；14人或以上任食2.5小時）
星期一至五
7pm前離座 成人$148/位、小童$88/位
8:45pm前入座 成人$198/位、小童$98/位
8:45pm後入座 成人$178/位、小童$88/位

星期六、日及公眾假期
7pm前離座 成人$168/位、小童$88/位
8:45pm前入座 成人$208/位、小童$108/位
8:45pm後入座 成人$188/位、小童$98/位

備註：1. 燒烤＋自助餐：星期一至五（假期除外）7pm前埋單離座及10pm後入座，買3人同行1人免費，以最平時段計，加一後成人$109/位，傳單無寫優惠幾時完，不過有心食趁早啊～
2. 小童以身高90-140cm計算
3. 片中巨型海鮮鍋為4人份量
4. ⭐️巨型海鮮鍋請先預訂
5. 另於元朗御庭居購物商場設分店（當日試食為旺角店）

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想同我們一齊去食好嘢，以及知道更多飲食資訊，即加入Hello Family啦！
Link: Hello Family （Hello Pinkey美食團）

短片製作：MSG Creations，如閣下需要短片拍攝（非Hello Pinkey試食介紹），包括飲食、美容及醫療行業等，歡迎聯絡Kan Lam，Email: kan@msgcreations.hk

【旺角】巨型麻辣海鮮盤!! 8款海鮮 蟹膏大到似咕嚕肉

海鮮和辣都係好多香港人的至愛，我試咗早前傳媒熱話：巨型麻辣海鮮盤，分別$268/位和$328/位兩種價錢，最少2人份量，而我們7人則選了較便宜的套餐，老闆會挑選當日最靚的8款海鮮，拍攝當日有蝦、蜆、貴妃蚌、青口、蟶子等，最正是肉蟹，蟹箝啖啖肉，強在蟹膏一樣勁多，大嚿到似咕嚕肉！如果選三百幾蚊位的有埋龍蝦，人多的話有機會食到阿拉斯加皇帝蟹添！另外，小店有四川冒菜供應，即係麻辣米線的朋友，但湯底味道非常不同，香口、順喉，Hello細佬直頭鍾意到飲咗幾啖。冒菜午市都有得食，是辣米線之外的一個新選擇。

麻辣派
地址：旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈Deli 2地下M舖
電話：2363 0313
營業時間：中午12時正-凌晨12時正
備註：1. 設最少2人份量
2. 最好預先訂位
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短片製作：MSG Creations，如閣下需要短片拍攝（非Hello Pinkey試食介紹），包括飲食、美容及醫療行業等，歡迎聯絡Kan Lam，Email: kan@msgcreations.hk

回台灣這幾天，QDD的食慾又再更上一層樓。今晚他吃了整整一碗大人份量的白飯、一份豬肉、魚和青菜，在場朋友們都對於嫩嬰無底洞的胃感到驚訝。

不過話說這孩兒可能就是遺傳到他爸的食量。DDC年輕的時候（我指的是30歲以前），水餃一餐要吃40顆起跳、麥當勞套餐吃兩份還沒飽、我一餐要煮「四杯米」才夠他吃（妳沒看錯，是四杯無誤）。當時的他最喜歡去吃吃到飽餐廳，往往大家都已放下筷子，他還能繼續吃。

想必未來等QDD長大，應該也會邁向爸爸大胃王之路吧～～到時候不知道我們家一餐要煮掉多少杯米 😂 就讓我們拭目以待！

#誰家也有食量驚人的男孩兒 🙋🏻‍♀️

#圖為最近很愛笑成麵包超人臉的嫩嬰

⬇⬇English recipe follows⬇⬇
電飯煲糯米飯（2人份量）：

材料：
糯米3膠嘜
臘腸2條
臘肉1條
冬菇3隻
蝦米2湯匙
芫荽1棵
蔥1條

處理：
1. 放3膠嘜糯米在1個大碗，浸水1小時。
2. 臘腸和臘肉用大滾水出水1分鐘，以去除表面污垢。
3. 蝦米洗乾淨，用水浸2分鐘。
4. 冬菇浸軟後，除蒂切粒。
5. 洗淨芫荽、蔥。
6. 蔥切粒，芫荽頭切粒，保留尾部。
7. 臘腸切一片片。
8. 臘肉去皮，切粒。
9. 糯米浸了半小時後，換水再繼續浸。

烹調：
1. 預熱電飯煲。
2. 打2隻雞蛋在碗內備用。
3. 放油在電飯煲內，放入蛋漿煎成奄列，切蛋絲放一邊備用。
4. 順序放臘腸、蝦米、冬菇入電飯煲內略炒，煮一會兒。
5. 洗乾淨糯米，盡量隔乾水。
6. 將糯米倒入電飯煲內，略攪勻，放半膠嘜水，攪勻，冚蓋煮10分鐘。
7. 糯米仍然是半生半熟，再放半膠嘜水入煲內攪勻，冚蓋又煮10分鐘。
8. 試試飯的口感，如果覺得硬，再加1/3膠嘜的水，冚蓋再煮10分鐘左右。
9. 再試試飯的口感，無問題的話，就加1湯匙糖、1湯匙鮑魚汁，攪勻。加1湯匙豉油，令其顏色更好。
10. 放芫荽、蔥粒攪勻。
11. 再煮3分鐘，完成程序。
12. 糯米飯上碟後，放上蛋絲，芫荽尾及蔥粒，完成。

Glutinous rice
(by rice cooker)

Ingredients:
Glutinous 3 measure
rice cups
Preserved 1 No.
pork belly
Chinese 2 Nos.
sausages
Mushrooms 3 Nos.
Dried sea 2 tbsp
shrimps
Coriander 1 No.
Green onion 1 No.

Preparation:
1. Soak 3 measure cups of glutinous rice into a big bowl for 1 hour.
2. Boil the Chinese sausage and preserved pork belly in hot water water to remove dirts on them.
3. Wash the dried sea shrimps, soak in water for 2 minutes.
4. Cut the stem and dice the mushrooms after they have been softened in water.
5. Rinse the coriander and green onion.
6. Dice the green onion. Dice the top part of the coriander, retain the bottom part of it.
7. Cut the Chinese sausages in pieces.
8. Dice the preserved pork belly after removing the skin of it.
9. Continue to soak in water after changing water for every 1/2 hour.

Steps:
1. Preheat the rice cooker.
2. Beat 2 eggs into a bowl.
3. Put oil into the cooker, fry eggs into omelette. Slice it on side.
4. Put the Chinese sausage, dried sea shrimps and mushrooms in order in the cooker. Stir fry them for a while.
5. Rinse the glutinous rice, hang dry as much as you can.
6. Put the glutinous rice into the rice cooker, stir fry slowly, put 1/2 measure cup of water, stir again, cook 10 minutes with the lid shut.
7. The glutinous rice is not yet cooked completely, put 1/2 measure cup in the cooker, stir well, cook 10 minutes with the lid shut.
8. Check the taste of the rice, add 1/3 measure cup if you feel it is tough. Cook for 10 minutes more with the lid shut.
9. Check the taste of the rice, if it is OK, add 1 tbsp sugar, 1 tbsp abalone sauce, mix well. Then put 1 tbsp ligh soya sauce on the rice, makes it look better.
10. Put coriander and green onion, mix well.
11. Cook 3 minutes more, process completed.
12. Put the glutinous rice on plate, put egg slices, coriander cube and green onion cube on top, serve.

?電飯煲(系列) 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QJioaKfRBLAnmFBKfUtGxD

大家入呢個網址 ?我900多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

張媽媽【番茄豆腐蛋花湯】，開胃易煮，營養豐富！請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。

MamaCheung's "Tomato Tofu Soup", a simple and nutritious soup! I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.

#張媽媽 #番茄豆腐湯 #mamacheung

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張媽媽完全餃子手册 Dumpling/ Jiaozi/ Gaoza／Potsticker recipe： https://youtu.be/RhkkK1TgxcM

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紅燒豆腐做法 Fried Tofu recipe: https://youtu.be/23lgVrKMIfI

材料 Ingredients（四至六人份量）：
一磚滾豆腐 （街市）／一盒滾湯滑豆腐 （ 超級市場）1 block/box of tofu
四百克番茄／西紅柿 400g tomatoes
一公升蔬菜湯／雞湯 1L vegetable/chicken stock
五百毫升清水 500ml water
一隻雞蛋 1 egg
一 茶匙生粉加一湯匙水 1tsp starch in 1tbsp water
一片薑 (拍鬆) 1slice of ginger
少許幼鹽 Salt
四分一茶匙砂糖 1/2tsp sugar
芫茜蒽 coriander and spring onion


食譜 Recipe: http://mamacheungcooks.blogspot.com/2017/03/tomato-tofu-soup-easy-recipe.html

Youtube 200k訂閱！好多謝大家! 今日整一個好多網友要求嘅意粉。同埋好多網友都想睇吓我間屋／廚房係點。今日就帶大家逗個圈。
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。

Thank you for the 200k subs guys! Today I'll be addressing two of the most popular requests: A spag Carbonara and a quick tour of my home!
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一人份量 For one person:
意粉120克 - Spaghetti 120g
煙肉粒50克 - 50g of bacon cubes
意式煙肉2條 - 2 rashes of pancetta/streaky bacon
蛋黃3隻 - 3 egg yolks
芝士粉1湯匙 - 1tbsp of parmesan cheese powder
黑胡椒粉 - black pepper
鹽 - salt
橄欖油 - olive oil