用愛鍋做的烤牛肉 ❤️
老朋友應該今年常常在我這兒看到這道 #烤牛肉 的身影(新朋友可以翻翻我前面的貼文~),因為另一半非常愛+吃不膩、常常點餐,做起來又是容易又美味,所以常常出現在懶主婦的餐桌上了 😊
它也是最近最常被詢問食譜的一道料理。若說要做出這道好吃料理有什麼撇步,我得老實說,這全得要歸功我的愛鍋 #VermicularIH電子鑄鐵鍋。先用它的中火功能把大塊牛排各面都煎上焦色、加入醬汁、然後用 #70度低溫調理 慢慢烹調,完成後取出靜置,切片上桌,完成!(是不是很簡單)
先是焦炙的外皮帶來口感香氣,同時鎖住肉汁;然後用低溫烹調功能,讓肉的熟度維持在最佳,不柴不澀,軟嫩又juicy。不用特地選什麼厲害昂貴的牛肉部位,也能用愛鍋做出好好吃的烤牛肉 ❤ 低溫調理功能真的好厲害 👍
這道「烤牛肉與肉汁醬料」的食譜就在VermicularIH電子鑄鐵鍋附贈的食譜書裡第107頁。
有些朋友跟我說會擔心買了這個鍋之後不知道怎麼使用它,我跟你們說真的不要擔心,因為這本隨鍋附上的食譜書太強了。只要按著它的說明備料操作就能完成,從白米飯和美味配菜、糙米飯的煮法、各種什錦飯炊飯、粥品、無水調理、低溫烹調、煸烤料理、湯品、甜點、麵包...... 根本做不完的好吃料理啊!非常精美又實用的食譜書,讓你能第一時間上手這個鍋的各種功能和烹調撇步。有訂購愛鍋的朋友等收到就知道我在說什麼了 😊
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|許凱倫 x Vermicular IH電子鑄鐵鍋 首發團.開團中|
|開團期間:~ 9/21 (一) 午夜23:59
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Vermicular IH 電子鑄鐵鍋 一只
( 松露黑 / 飛魚銀 / 海鹽白,三色可選 )
( 內附獨家精美食譜書、專屬量杯組、專屬鑄鐵鍋蓋座)
+Good FOOD You 精選歐陸食材組合 x 1 組(市值 $2,400)
+Vermicular 專屬原木磁力鍋墊 x 1 個 (市值$2,900)
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總價值 39,100 元,團購價 29,500 元。
#約75折的超值實用優惠還包括可以自由運用的禮券
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|許凱倫 x Vermicular IH電子鑄鐵鍋 首發團|
|開團日期:9/15 (二)中午12點~ 9/21 (一) 午夜23:59
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Vermicular IH 電子鑄鐵鍋 一只
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總價值 39,100 元,團購價 29,500 元。
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自從上回介紹了我的愛鍋食譜之後, 陸陸續續的有很多人來問,這個鍋真的這麼好用嗎?可以拿來做哪些料理呢?然後就是問 #會開團嗎~ (笑)
說實在,我今年初在入手這只 Vermicular IH 電子鑄鐵鍋(後面都簡稱電子小V鍋)之前,也是認真做了很多功課的;畢竟它的單價高,我們要理性購物對不對~ 要確定它能在自家發揮最高效用才是。想了很久還是決定買了它,當作送給我自己的新家禮物。
之後一路用到現在超過大半年,覺得當時決定入手它真的是一個非常正確的決定啊!我經常用它來煮湯燉肉,它的IH加熱器火力均勻,按下定時後就放著讓它料理,時間到就有一鍋湯汁入味食材透嫩的料理,料理起來好乾淨又好方便。我特別愛用它內建的煮粥功能,不用攪拌不用顧火,一鍵就能煮出米湯綿密的白粥。平常沒用它做料理的時候,就用內建的煮飯功能來煮白米飯,可以說在我家廚房裡它幾乎天天上場,實用度超高,連另一半都稱讚真的買得值 👍。
簡單來介紹一下這台電子小V鍋給還不熟悉它的朋友。電子小v鍋分成兩個部分:「IH加熱器」+「鑄鐵鍋」。
首先來講講鑄鐵鍋的部分,Vermicular 的鑄鐵鍋有多好用,我想應該不用我多講吧!電子小v鍋裡的這只鑄鐵鍋,是專門為了電子小v鍋設計的,讓料理效果達到最佳。日本職人全手工製作,在鍋體設計上融入了 #三重熱傳導技術(熱傳導+遠紅線加熱+蒸氣對流),鍋體本身與上蓋密合度<0.01mm,#超強的氣密度,悶煮各式料理都能達到最美味效果、保留食材的鮮甜和營養份,更適合做無水料理。
然後來講講電子小v鍋的IH加熱器。它有幾個很貼心很厲害的設計,讓電子小v鍋能夠煎煮炒炸、低溫舒肥、樣樣精通:
#四種火力的調整,中火 ( 230度 )、弱火 ( 150度 )、微火 ( 110度 )、低溫 ( 30-95度 ),可以大火快炒也可以細火慢燉,低溫功能更能1度1度精準調整,發酵、養優格、低溫舒肥料理...都沒問題。
#多種自動炊飯模式,一鍵就能煮出非常好吃的米飯和粥,做炊飯和燉飯也能一鍋到底非常方便。
#簡單方便的操作面板,按鍵功能一目暸然,調整溫度和定時都很簡單,只要一指就能操作。
#底部IH加熱與四周包覆的設計,可以同步加溫,打造出彷如明火火焰包覆鍋體的加熱效果。不容易噗鍋、不需顧火,做菜輕鬆乾淨。
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這次是 Vermicular IH 電子鑄鐵鍋的首次開團。我想有在注意它的朋友應該都感覺得出來Vermicular 是不打價格戰的,而且它本來就很熱賣之前還一直缺貨,我的好朋友之前被我推坑買的時候還是預購,等了近一個月才收到的哪。這次開團不用苦苦等好久,將在開團時間結束後統計、9/25出貨,中秋節前就能收到了喔。
另外我們為了大家爭取到很實用、#價值9600元的開團獨家超值贈品組合。包括了 #Vermicular原木磁力鍋墊 和 #有機棉隔熱手套,這兩個可是小v鍋必備的配件,精品等級、質感超級超級好而且很好用。
贈品組合裡還有 #1000元恆隆行官網禮券x2張。可以在恆隆行官網上購物折抵,自由選擇你需要的家電或廚房道具,很實用喔。
還有 #價值2400元的精選歐陸食材,是我們特地為了電子小v鍋挑選的好用食材;黑松露醬、燉飯米、牛肝蕈菇、普羅旺斯香料、早收橄欖油... 等等,等你們收到,我們一起來用電子小v鍋做美味的松露蕈菇燉飯 ❤️
我自己買得早,之後我也都有陸陸續續比較通路上的價格和組合(深怕自己買貴了的小氣主婦心態)(笑)。可以很有信心的說這一團的組合真的很優很優,真心覺得想要的朋友真的可以買了~ 因為電子小v鍋的單價是比較高的,我們也貼心的幫大家問好了刷卡分期付款,最多可以分12期,而且宅配免運費。
電子小v鍋有三色:#松露黑、#飛魚銀、#海鹽白,我自己的是松露黑,質感色澤都好美。另一個好朋友買了海鹽白,搭配她的白色廚房清爽又優雅。我們這一團三色都有備貨,但數量都不多,大家想好喜歡的顏色請快快下手吧!
#Vermicular
#VermicularIH
#Vermicular電子小V鍋
#恆隆行hengstyle
1000元恆隆行官網禮券x2張 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 八卦
終於星期五,愉快的週末就要到來了 ❤️
我們的愛鍋首發團也進入了後半場;
因為這一團實在難得+我私心真的愛,
所以請容忍我再繼續推坑勸敗幾日~ 謝謝大家包容 🥰
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昨天貼文裡有提醒大家 #松露黑 快要售罄,
然後昨天深夜又被搶到快沒了...
今日廠商已經又幫我們補貨一次了,
但現在購物車裡的數量賣完之後就不會再補了喔!
所以再次來雞婆的多勸一下,
想要入手松露黑的朋友不要再慢慢想了呀~~ 快去下單!
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廠商跟我都很意外這一團松露黑賣得這麼好,
我想應該是因為我把它拍的太好看了 😌 (厚臉皮)
但其實「海鹽白」才是這個電子小v鍋的熱銷王啊!
老是缺貨缺的天荒地老的就是它,
清爽的白色可以融入各種居家廚房風景,
受歡迎 No.1。
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我之前也說過我當初買的時候,
在松露黑和海鹽白之間猶豫了好久(真的,想好幾天)~
因為海鹽白太吸引我了,外層是淡淡銀白金屬光,
鑄鐵鍋的珍珠白,質感美極了。
最後我還是因為和自家廚房的搭配而選了黑色,
不過每次看到友人家的海鹽白,我還是會羨慕一下下的哪。
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我覺得一個入手後就要長久使用的廚房家電,
當然功能實用很重要,但好看也很重要,
放在廚房裡能成為賞心悅目的風景,
每天做菜都有好心情。
如果你是白色系或淺色系廚房,真的很推薦海鹽白。
而且白色在視覺上讓人感覺更乾淨清爽,
廚房空間不大的時候,白色一定是首選。
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真的也很想跟大家推薦 #海鹽白。
在ig 上找了一些海鹽白的美圖和大家分享,
對選色有障礙的朋友可以參考一下 ❤️
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