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豐原人氣美食 #豐原鮮湯包 你吃過了嗎？媲美平民版鼎泰豐！位在田心路一段的巷弄內，每天都大排長龍的排隊美食😍，一天只賣四小時，且一賣就賣了20年之久，是各位老饕都愛的在地好滋味！
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⭕️小籠湯包🥟 $45
每日現做湯包，就連外皮也是當天現桿的呢！內餡嚴選黑毛豬後腿肉，加上高湯以及新鮮蔥花，一口咬下，滿滿的湯汁在嘴中化開🤤，單吃原味就能吃到內餡所帶來的鮮甜美味，加點辣油，讓味道又提升到另一個層次
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_ 📝店名：豐原鮮肉湯包
🏡地址：台中市豐原區田心路一段120號
⏰營業時間：15:00～19:00(週日公休)
📞電話：0919-655-600
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【醬油炒飯】粒粒分明不濕黏，超簡單備料！疫情期間在家自己做也能回味無窮！
「只要醬油＋蛋就可以炒出好吃的炒飯？」
「疫情期間你絕對不能錯過的料理」
簡單哥今天食材簡單、步驟容易
在疫情期間教你簡單做出香噴噴的炒飯！
喜歡炒飯的家人們一定不能錯過
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（今日份量：1-2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉白飯 1碗
👉雞蛋 2顆
👉蔥花 20克
👉醬油 1.3大匙
👉豬油 100克
（替代：一般食用油）
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋煉豬油，煉至快金黃色瀝油備用
②下豬油，把雞蛋炒至起泡後加入白飯壓開拌炒
③加一半醬油上色，炒均勻後加另一半炒香氣
④炒均勻後加入鹽巴、白胡椒、蔥花拌炒均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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自家【滷炸排骨】不輸便當名店！兩種吃法給你超大滿足！
上班族常常叫便當
大家都一定都有固定喜歡的店
都捨不得吃完口中的排骨
今天這個作法
一定不輸外面的便當名店
讓你在家也能嚐到這滋味
滷排骨、炸排骨兩種口味一次帶給你！
讓你不再思考要吃哪一種
兩個願望一次滿足～！
（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉排骨 800克
👉醬油 5大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉冰糖 20克
👉地瓜粉 適量
👉蔥 30克
👉辣椒 10克
👉薑 20克
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1顆
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉滷包 1個
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將排骨過水並斷筋
②排骨加入鹽巴、白胡椒、米酒、醬油、蛋醃製
③加入地瓜粉抓勻，醃製約10分鐘
④將排骨雙面沾勻地瓜粉
⑤將排骨下鍋油炸
⑥待油溫升高後，排骨下鍋搶酥
⑦熱鍋下油，加入蔥、薑、辣椒爆香
⑧加入冰糖炒至焦糖色出來
⑨加入醬油、醬油膏、米酒、水、滷包煮滾
⑩加入排骨滷製7-10分鐘即可起鍋
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嗨嗨～ 我是selena 不知道大家有沒有吃過鼎泰豐？ · 餐廳門口的櫃檯要先拿號碼牌不過常常要排隊 推薦大家離峰時段去會比較好！ · 拿到號碼牌後可以在網 ... ... <看更多>
再更，沒有高薪又輕鬆的工作，福利雖然好但要求很高、很高、很高，要承受的壓力也大，建議抗壓性高、負責任、心態正向能遵守多種SOP的人來哦。 ... <看更多>
鼎泰豐 過 號 dcard 在 #請益鼎泰豐（台中店）的等待時間 - 美食板 | Dcard 的八卦
想請問鼎泰豐（台中店）週六的等待時間大概是多久？ 如果想要吃週六17:00之後的話大概需要提前多久去現場領號碼牌ps.人數是2位. ... <看更多>