黛咪ʏᴜᴍ粥的八卦，DCARD、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

✍🏻 台中↠小吃
👣 暖心食堂 👣2019/07/02
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繁忙的都市生活中，緊湊的腳步總是讓人在打卡下班後感到身心疲憊，若能吃上一頓蒸騰著的美味晚餐最是能療癒人心，隨處可見的食材細細烹調後成為一碗鮮香，而暖心食堂正是以此為宗旨。
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食堂主廚鄭景仁可是大有來頭，於美食界耕耘35個年頭的老師傅，早年也曾於台北招待所中擔任主廚多年，服務過不少政商名流，現今把一身手藝結合台灣在地食材來到台中開立了這麼一家食堂，呈現平價的美味！
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔺主食🔺
🔹主廚特製海鮮粥💲250
▫️粥底是南部高雄的湯飯類型，清湯、保留比較完整米粒，湯頭自然甘甜，入喉浸潤舒適。配料真是五花撩亂：蝦、蟹、透抽、蛤蜊、生食級干貝、蚵、鮑魚、土魠魚等近10種海鮮，在師傅嚴格控管下每樣都是鮮、脆、甜，特別使用澎湖來的透抽、東石來的蚵，這一碗可謂集全台各地海產精華啊！
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🔺涼拌🔺
🔹東石鮮生蚵💲100（限量）
▫️敢吃生食絕對不能錯過鮮生蚵，主廚特製帶有清爽酸勁的調料，嫩甜、鮮味十足，份量目測有10~15顆左右，太划算！（之前去夜市吃烤牡蠣一盤100平均7顆而已。）
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🔹泰式涼拌海鮮💲150
▫️兩隻蝦、淡菜、花枝、扇貝，滿滿芹菜、紫洋蔥，微辣、脆口、開胃鮮爽，夏天點這個最合適了！
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🔺小菜🔺
🔹酒蒸蛤蜊💲100
▫️蛤蜊這價位配這份量也是佛心，貝肉多汁有彈性，咀嚼中充滿醇厚蒜香好入味，記得撈一點湯汁一起入口更濃郁。
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🔹香炸沙蟹💲60
🔹台南古早味蝦卷💲60
▫️炸物香酥不油膩，採用殼較軟的蟹種，肉質飽滿，可以直接大口啃咬好過癮（不過較硬的部位還是要吐出）。蝦卷可以吃到整塊的蝦仁，真材實料，搭配特製酸辣沾醬很夠味！
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🔻 店家資訊 🔻
★僅供參考，欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市東區大勇街33號（新時代旁）
◖ 時間 ◗ 16:30-23:00 （週四店休）
◖ 電話 ◗ 0906333172
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ暖心食堂 #黛咪ʏᴜᴍ新時代
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ海鮮 #黛咪ʏᴜᴍ粥
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ台中宵夜
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 大魯閣新時代購物中心

✍🏻 台中↠夜市/宵夜
👣 永欣海鮮粥/麵專賣店 👣2019/03/05
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各位！之前介紹過CP值超高的海鮮粥搬家囉，
搬到離市區比較近的忠孝夜市裡面，
真是太棒啦！（靠近蔡家豆花那頭）
太原夜市實在離我有點遠，
現在可以就近吃到，開心開心。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔹老闆心淌血💲600
▫️帶三姊來當然得點上最豪華的讓她嚐嚐，
店裡有兩款隱藏版，隨便放（350元）心淌血（600元）
裡面放的料顧名思義可想而知，以當天新鮮進貨食材為主，
上桌才知道有哪些，來吃飯也能開驚喜包的概念，
當然如果你有特別不敢吃的某些食材也可以先跟老闆說哦。
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這天獲得食材：野生大龍蝦*1、鮑魚*2、生食級干貝*2、
抱蛋螃蟹*1、牡蠣*2、蛤蜊一大份，然後就放不下了啦！
兩個字『新鮮』平時在市場走闖的三姊都豎拇指沒話說，
下面我們選粥，永欣是採用湯泡飯的形式，
湯頭之前介紹過，是用螃蟹去熬煮，鮮甜掛保證，
老實說光龍蝦真的就物超所值了，這碗兩人吃也夠。
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🔹白蝦多多💲120
▫️愛吃蝦的必點！一共十隻躺在裏頭，一家子整整齊齊，
蝦肉彈牙緊實，蝦殼很容易剝，新鮮度的呈現。
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🔹雙倍雞排💲100
🔹芋香炸蝦💲120
▫️新菜到！最新系列主打高CP值炸物主食，
雞排足足給你兩大塊，炸得香酥脆，而且是有厚度的！
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▫️芋泥蝦則是老闆自創的得意之作，三大捲炸蝦，
以日系天婦羅的炸法，乾爽不油膩，
胖胖的一大捲裏頭除了去殼的蝦肉一尾之外，
包滿了厚厚的一層芋泥，創意滿分。
入口先是熱酥、接著是飽口度十足的芋泥，
最後則是彈牙的蝦肉，豐富多層次的口感，大推！
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▫️炸物系列也可自選主食，這次選了上次沒吃到的雞絲麵跟意麵，一吃驚為天人，因為這兩種特別容易吸湯汁，每一根麵條都吸飽了店家招牌湯頭，順口滑溜，太讚啦！
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▫️老闆對自家餐點不僅相當有自信也不斷求新求變，
推出更多餐點，為的是滿足不同需求的客群，
不管是高價位的大豪華版、中價位的小豪華，
天天吃也不心疼的平價鍋燒，甚至是新推出的炸物款，
現在還有額外為了素食者推出的鮮蔬總匯，
每樣都是用心製作、真材實料，學生小資族也能輕鬆享有。
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🔻店家資訊🔻
★僅供參考，欲前往建議搜尋店家官方最新資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市南區忠孝路127號
◖ 時間 ◗ 17:00-00:00
◖ 電話 ◗ 0961044002
◖ 其他 ◗ 免服務費。 line @iuu9990h
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🔻黛咪分類項目🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ永欣海鮮粥 #黛咪ʏᴜᴍ忠孝夜市
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ海鮮 #黛咪ʏᴜᴍ粥
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ台中宵夜
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 永欣海鮮粥/麵專賣店

✍🏻 台中↠粥品
👣 粥潮・精緻粥品 👣2019/07/22
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還記得之前分享過很厲害的宵夜海鮮拌拌堂嗎？老闆繼續把平價海鮮推廣到砂鍋粥上，最低150元起的基本粥品到豪華活龍蝦、牛小排等都吃得到，位置就在拌拌堂旁邊，可以一次兩家連續吃下去！
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔹活龍蝦粥💲880（二人鍋）
🔹鮮蝦粥💲190（單人鍋）
🔹鮮蚵💲100（加點）
▫️使用保溫效果一流的沙鍋粥，慢慢吃也不怕很快就冷掉，據說砂鍋還有能夠將大分子營養物質分解成小分子利於人體吸收呢！粥品基底均是以獨家高湯、蛤蜊、香菇熬煮，每一顆米粒都吸收滿滿精華，一入口鮮甜度直接在嘴巴裡釋放開來，還可以搭配蔥花、香菜、芹菜等自由選擇呢。
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▫️活龍蝦最低是雙人份，一整隻的活龍蝦橫跨其中好霸氣，肉質緊實有嫩度，我感覺鮮味比較足，沒有額外調料，呈現樸實直接的美味，而且剛好這隻有抱蛋太幸福啦！每鍋還有附贈兩樣小菜脆蘿蔔、黃金泡菜，解膩又開胃，喜歡吃點辣度的話推薦把泡菜加入粥裡自製泡菜粥，過癮！
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▫️鮮蝦一共有六隻彈牙飽滿的白蝦，我們另外加點兩份肥嫩的鮮蚵直接讓它升級雙拼豪華版，其實單人的粥底分量很足夠，小鳥胃建議合點一鍋，再額外單點喜歡的食材可以吃得更豐富哦！
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🔻 店家資訊 🔻
★僅供參考，欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市西屯區黎明路三段13-1號
◖ 時間 ◗ 18:00~02:00（週一公休）
◖ 電話 ◗ 0966 303 987
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ粥潮
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ粥 #黛咪ʏᴜᴍ海鮮
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ台中宵夜
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 粥潮・精緻粥品