✍🏻 台中↠鍋物
👣 嗑肉石鍋（公益店） 👣2019/02/22
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這家最近很火紅、CP值爆表的火鍋店，從去年開始在全台陸續開設分店，光台中就有好幾家分店，身邊幾個朋友吃過也都是一致好評。這天是來公益店用餐，位置就在公益路跟華美街口，離向上市場滿近的，主餐主打和牛跟海鮮、以及澎湃的份量。有多人座位，也有吧檯的單人鍋座位，桌面是大理石紋，拍照挺好。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔹日本和牛套餐💲699（9盎司）
🔹蝦到爆💲999（雙人）
🔹麻油脆皮蛋💲30
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▫️湯頭當天點了兩種：原味拿來煮肉，清甜又能襯托肉味。黃金蜆非常推薦點來煮海鮮，湯滾後下菜下蝦，益發鮮甜。菜盤豐富，多為原型蔬菜，其中size比一般長兩倍以上的蟳味棒，私心覺得也比一般的口感更好呢。
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▫️醬料除了尋常日式醬油、沙茶醬，還有紫蘇梅醬（酸甜清爽，適合搭配海鮮跟油脂較多的白肉）、胡麻醬（花生與芝麻香氣濃郁適合搭配蔬菜）、蔥醬（當天最喜歡，沾完一格直接再續，沾甚麼都滿合適的）。另外還有兩款辣椒醬，其中一種是店家以朝天椒炒製，香氣十足，嗜辣者推薦必嘗。
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▫️主食有冬粉、月光米、晨食蛋，可加價10元換購手打麵或滷肉飯，滷肉飯滿好吃的，米飯煮得香，肉燥也不太過油膩，網路上有推薦手打麵煮熟後拌蔥醬吃法，下次試試。麻油炸蛋上桌就聞到明顯麻油香，外頭酥脆、半熟蛋黃汁液吸飽湯後入口好迷人啊！
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▫️蝦到爆這盤真的是名副其實蝦到爆！加勒比海野生龍蝦*1、天使紅蝦*4、根島蝦*2、無毒蝦*6、安格斯prime小肥牛6oz、黑豚霜降豬6oz，兩個字『澎湃』，龍蝦不開玩笑認真大隻，絕對不是甚麼波士頓來瞎混，上桌完全沒腥味就知道多新鮮，蝦頭還有著蝦膏跟肉，煮熟後肉質鮮嫩彈牙，完勝！其他還能一次吃到三種蝦共，其中我最喜歡根島蝦的甜度跟口感，吃到這裡還沒完，這套餐還有兩盤肉啊！！！如果你們有兩個人一起來吃飯，牛、豬、蝦都想吃，那就直接選這個，千元有找真的打燈籠也找不到（拇指）
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▫️和牛使用A5等級的近江牛，699給足9盎司一大盤，現點現切的油花美不勝收。敢吃生一點的話涮三秒起鍋，能吃到近乎柔軟的口感，熟一點的更加緊實些，同樣的，這個價位能吃到這樣份量等級的肉品，物超所值。
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▫️這家是近期吃到最推薦的鍋物了，吃飽回家馬上約保姆跟三姊直接二訪加三訪，營業到晚上11點，加班後來吃也來得及，推薦給愛浮誇肉肉跟海鮮的你們（手比愛心）
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🔻店家資訊🔻
★僅供參考，欲前往建議搜尋店家官方最新資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市西區華美街334號
◖ 時間 ◗ 11:30–14:00, 17:00–23:00
◖ 電話 ◗ 04 23210068
◖ 其他 ◗ 免收服務費。免費飲料。
共鍋費＄50、單點＄150免收共鍋費。用餐現時90分鐘。
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🔻黛咪分類項目🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ嗑肉石鍋 #黛咪ʏᴜᴍ公益路
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ鍋 #黛咪ʏᴜᴍ海鮮
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ台中宵夜
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 嗑肉石鍋（公益店）
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