陳其邁 Chen Chi-Mai 邁邁你炫耀鳳山肉燥飯,我也是笑笑啦!那家要吃雞肉飯加豬肉燥混搭,才是真在地人吃法。
我跑行程的空檔,人剛好在東區,隨機選兩家肉燥飯,吃給你看。還有,我猜齁!高雄好吃的肉燥飯,應該是台南人開的吧!
潘孟安,安安,如果你拿一盤黑鮪魚otoro生魚片,換一碗台南肉燥飯,我還可以考慮一下,或許再加送一碗牛肉湯給你。
▶️ 吳家土產牛肉湯 牛肉燥飯
吳家的牛肉燥飯是用關廟鳳梨熬煮的牛肉湯底,炒紅蔥頭與油蔥酥與黑胡椒,配上關山白米,一碗才20元,是台南牛肉喔!
除了牛肉,這間用上西港農會的麻油炒牛肉也是必點。
▶️肉燥天王 豬肉燥飯
台南的豬肉燥太多家了,我說好吃怕不夠說服力,今年經濟部舉辦的2020台灣滷肉飯節評選出這家肉燥天王,白飯用的是我們台南東山的米,豬肉部位是台南人最愛的肉仁,四大步驟「汆、炸、炒、煨」把油脂逼到近乎極致,光炒就要超過40分鐘,以黑糖、七股蒜頭酥、紅蔥頭、蔭油、醬油炒出讓全國評審都滿意的味道。
過去市府號召台南在地人推薦肉燥飯名單,店家就超過700家,今年11月將舉辦首屆台南肉燥飯節,邁邁&安安,到時候請你們來見見世面吧?
✅台南肉燥飯最強/更多好吃看這裡
https://reurl.cc/14OnKm
#吳家牛肉湯
東區中華東路一段145號
#肉燥天王
東區崇學路146號
同時也有112部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,入秋的天氣轉涼了,今天晚上來做一道熱呼呼的安東燉雞!作法很簡單,食材也很好取得喲! 安東燉雞材料 食材: 雞肉1000公克 / 洋蔥一顆 / 紅蘿蔔一條 / 馬鈴薯二顆 / 青龍椒三條 / 蔥適量 調味: 蒜泥20g / 糖2湯匙 /鹽2茶匙 / 醬油4湯匙 / 米酒2湯匙/ 黑麻油2湯匙 / 蜂蜜...
「黑麻油推薦」的推薦目錄:
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- 關於黑麻油推薦 在 詹姆士 Facebook
- 關於黑麻油推薦 在 培仁蔬食工作室 Facebook
- 關於黑麻油推薦 在 BEMMa Youtube
- 關於黑麻油推薦 在 Hello Catie Youtube
- 關於黑麻油推薦 在 NyoNyoTV Youtube
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黑麻油推薦 在 詹姆士 Facebook 八卦
【姆士流廚房】
又到了週四 跟大家分享料理的時間
今天要推薦我最愛的家常味 #姆士流酸辣湯
我的酸辣湯裡 還喜歡放「冬粉」來增加口感
有時候直接把白飯拌在湯裡 稀哩呼嚕的吃
一大口滿滿的料 舒服~
來!喝湯吧
#姆士流【酸辣湯】Tips
材料:豬五花肉、紅蘿蔔3片、黑木耳1片、嫩豆腐1/2塊、冬粉1/2球、沙拉筍1個、蛋、蓮藕粉、蔥1根、醬油、白醋、白胡椒、糖、香油、香菜1株
1. 五花肉、紅蘿蔔、黑木耳、沙拉筍、冬粉切絲備用
2. 不用放油,五花肉絲下鍋煸出油脂後,放紅蘿蔔絲拌炒
3. 炒到紅蘿蔔呈微黃色後,加入筍絲、黑木耳絲
4. #重點1:所有食材一定要炒香
5. #重點2:醬油從熱鍋邊淋入,稍微拌炒後(這時怕焦),加入一碗水
6. 加入冬粉入鍋煨煮,等煮滾
7. 蓮藕粉勾芡,用一湯匙一湯匙的繞圈方式勾芡(不要一次全下)
8. 豆腐切絲入鍋,用湯匙背面,輕輕撥開攪拌,小火淋蛋汁
9. 加入白胡椒、醋、香菜、蔥、芝麻油,完成
📍姆士流官方專屬頻道:https://goo.gl/SBbrHH
黑麻油推薦 在 培仁蔬食工作室 Facebook 八卦
培仁最喜歡過節
颱風天疫情都不能阻擋
培仁在家烤個東西吃
百香果濃郁不膩口
豆腐乳自製簡易沙茶
味噌香氣十足
一次做3款百搭烤醬
烤什麼都好吃!
做出好的醬料
一定要有好的調味料跟原料
【真老麻油】
真老麻油
70年三峽在地老牌
不管是小磨白麻油、還是黑白芝麻醬 花生醬
都是只用原材料製作
小磨白麻油是純白芝麻製作,沒有添加調和油喔!
遵循傳統小磨水洗法
吃得培仁讚不絕口
醬料這邊買
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推薦給大家
祝大家中秋快樂~
//第1款果香百搭烤醬//
芝麻醬 2匙
花生醬 1匙
白麻油 4匙
醬油 4匙
百香果 1顆
糖 1匙
九層塔 1把
//第2款濃郁腐乳烤醬//
豆腐乳 1塊
花生醬 1匙
糖 1匙
醬油膏 3匙
水 2匙
香菜 適量
薑末 3大匙
金針菇 1包
白麻油 1匙
普通油 6匙
//第3款味噌烤醬//
白味噌 1匙
白芝麻醬 1匙
白麻油 1匙
普通油 1匙
水 2匙
醬油 1匙
糖 1匙
檸檬汁 適量
九層塔 少許
黑麻油推薦 在 BEMMa Youtube 的評價
入秋的天氣轉涼了,今天晚上來做一道熱呼呼的安東燉雞!作法很簡單,食材也很好取得喲!
安東燉雞材料
食材:
雞肉1000公克 / 洋蔥一顆 / 紅蘿蔔一條 / 馬鈴薯二顆 / 青龍椒三條 / 蔥適量
調味:
蒜泥20g / 糖2湯匙 /鹽2茶匙 / 醬油4湯匙 / 米酒2湯匙/ 黑麻油2湯匙 / 蜂蜜2湯匙 / 韓式辣醬2湯匙
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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黑麻油推薦 在 Hello Catie Youtube 的評價
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0:49 千拌麵 黑麻油麵線
1:28 曾拌麵 香辣豆撈
2:34 曾粉 麻辣肉燥
3:20 賈以食日 麻花麵
4:12 Ifit X Jessica 微卡蒟蒻麵 蜀香麻辣燙
5:18 太和殿 麻辣拌麵
6:41 統一麵 巷口乾麵麻醬風味
7:48 農心 醡醬風味麵
8:45 無印良品 即食迷你拉麵韓式泡菜風味
9:37 蜜旺果舖無蔗糖添加愛文
10:51 蜜旺果舖真酸情人果乾
11:43 極鮮配 非基改豆腐皮千張
13:20 UCC職人濾掛式咖啡
13:58 CAMA咖啡豆 黃金曼巴
14:35 歐可茶葉台灣珍珠奶茶 珍珠粉圓
16:11 Earthbound farm有機冷凍三種綜合莓 (Costco)
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XO - Catie
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這"不是"合作影片, 說明欄裡包含分潤連結
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黑麻油推薦 在 NyoNyoTV Youtube 的評價
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YouTuber千千出的麻油麵線超好吃~
每包麵體100g連妞爸吃起來都超滿足,
古早味黑麻油的香氣讓人想起濃濃的台灣味,
醬料包採用小農契作的無農藥老薑製作,
香味夠但完全不會嗆辣,連怕薑味的妞妞都一口接一口停不下來了
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