好多媽咪告訴我 8M可以吃的點心很少
鹹的點心也很少
昨晚愛敵兒一來 今天迫不及待來試
來了喔! 平底過點心兒
旗魚米黑輪 <3 免麵粉!!有包蛋的喔!
可當正餐 點心 簡單好吃^^
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材料：
新鮮旗魚4/1塊
米飯 與旗魚1：1 （煮好的米飯）
胡蘿蔔少許 （先蒸熟後切細或打泥）
洋蔥少許 （先川燙熟）
雞蛋1顆 （先用滾水煮熟後.剝殼切成8等份）
檸檬汁 2.3滴
胡椒粉少許（可不加）
白吐司3片 （當麵包粉）麵包粉做法〜https://www.facebook.com/photo.php?fbid=604319129591868&set=pb.524376437586138.-2207520000.1375541054.&type=3&theater
麵粉少許 （當沾手粉）
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做法：
1.旗魚洗淨後.加入檸檬汁拌一拌.入電鍋蒸熟後.加入米飯.洋蔥用77或果汁機打成泥狀.再加入胡蘿蔔.胡椒粉攪拌均勻.並在鋼盆裡做甩打動作約10-15下。
2.手上先沾少許麵粉.取約3小湯匙的魚漿.然後放入1個蛋黃.整型為橢圓型.再放入麵包粉裡輕輕的滾一滾.邊再整一次型。
3.平底鍋加入少許橄欖油.煎至表面金黃即可。
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烤箱做法：
放入預熱180度烤箱.烤10-12分鐘.表面金黃即可。
（每家烤箱不同.請自行調整時間)
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不包蛋黃做法:
1.旗魚洗淨後.用檸檬汁醃一下.然後剁碎後與米飯.洋蔥打泥（如果咀嚼能力不好.也可以把蒸熟的胡蘿蔔一起打泥）再加入胡蘿蔔攪拌均勻.一樣做甩打動作。
2.準備一鍋滾水.以湯匙挖取魚漿.丟入滾水中.魚漿浮起即可.再裹上麵包粉.煎或烤都可以。
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如果大人吃.可以旗魚剁碎後.加入洋蔥.胡蘿蔔.鹽.胡椒粉.然後攪拌均勻至有黏性.一樣做甩打動作.再用湯匙挖取.用熱鍋油炸。
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