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【大家一起學西班牙文 ～ 拿鐵咖啡】
西班牙的咖啡便宜又香濃，但是，很多人不知道在西班牙要怎樣點「拿鐵咖啡」。
不少人會直接說：latte
問題是，latte 是義大利文，不是西班牙文，不是每個服務生都聽得懂，如果服務生聽得懂義大利文，也不會端出一杯拿鐵咖啡來，而會端出一杯牛奶來，因為，latte 的義大利文是「牛奶」的意思。
所以，如果要點拿鐵咖啡，義大利文是 Caffé latte，西班牙文是 Café con leche，是指「咖啡加牛奶」。
另外，除了拿鐵咖啡之外，最常見的還有：
冰咖啡：Café con hielo
黑咖啡：Café solo
黑咖啡加一點牛奶（比黑咖啡淡、比拿鐵濃）：Café cortado 或是直接說 Cortado
黑咖啡加煉乳：Bombón/biberó/goloso
偶爾假日接近人群 熱鬧的氣氛也不錯！
在草悟道看到咖啡小攤販，
黑咖啡加煉乳味道好特別～
而且越南姊姊人超親切的
還會說臺語耶～ "攤宅攤宅"(貪財)😂😂
3種由冰淇淋甜筒製成的美味甜點—冰淇淋甜筒只能用在冰淇淋上，這3個點子，賦予冰淇淋甜筒另一個任務。通過一個非常簡單的技巧，就可以使它變得非常的靈活，然後準備精美的甜點。只需讓冰淇淋甜筒用水蒸氣軟化，接著依需求改造。例如，將普通的冰淇淋甜筒變出甜玉米餅。非常的容易，不相信，自己看看吧！
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/desserts-ice-cream-cones/
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1.) 鬆餅卷
所需食材:
2 個 冰淇淋甜筒
80 g 煉奶
1 杯 義式濃縮咖啡
400 g 打發鮮奶油
2 湯匙 磨碎 巧克力
300 g 融化黑巧克力
選擇: 2 片 吉利丁
作法:
1.1) 首先，將冰淇淋甜筒浸泡在水蒸汽裡，然後放上小玻璃杯，將其滾動。
1.2) 將煉乳與義式濃縮咖啡混合，然後加入打發鮮奶油。加入一些黑巧克力，混合均勻，然後將其裝進擠花袋裡。
小技巧: 添加2片吉利丁，可以讓奶油混合物變得更結實。
1.3) 融化黑巧克力，並將擠花袋裡的奶油擠入兩個捲好的冰淇淋甜筒(鬆餅)裡。
1.4) 現在，將填好奶油鬆餅捲的一側浸入黑巧克力裡。然後，讓巧克力然後變硬。
2.) 冰淇淋杯
所需食材:
冰淇淋甜筒
香草冰淇淋
冷凍莓果
新鮮薄荷葉
焦糖醬
作法:
2.1) 首先，將冰淇淋甜筒浸泡在水蒸汽裡，然後將其放在瑪芬模具洞上。
2.2) 用玻璃杯將鬆餅小心地壓入洞裡，以形成小杯子。然後，讓杯子變硬，接著在杯子裡加入冰淇淋和莓果，並用新鮮的薄荷葉和焦糖醬裝飾。
3.) 奶油墨西哥甜夾餅
所需食材:
冰淇淋甜筒
200 g 白巧克力
100 g 液態奶油
400 g 打發鮮奶油
1/2 香草莢
冷凍莓果
巧克力醬
作法:
3.1) 將瑪芬模具倒置放在工作抬上。然將冰淇淋甜筒浸泡在水蒸汽裡，以倒置的形式夾緊它們，並讓其變硬。
3.2) 鮮奶油倒入鍋裡加熱，並加入香草莢。
3.3) 將切碎的白巧克力放入鍋裡，然後將熱奶油通過篩子倒入巧克力中，讓其融化冷卻一下。接著，倒入打發鮮奶油攪拌，將所有食材裝進擠花袋裡。
小技巧: 添加2片吉利丁，可以讓奶油混合物變得更結實。
3.4) 將兩塊墨西哥夾餅裝滿奶油，並用新鮮的莓果、巧克力醬和新鮮薄荷葉裝飾。
這邊還有更多用冰淇淋甜筒變化出的甜點喔：https://www.yokofu.tw/waffle-ice-cream/
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機，自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋，好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。
夏天是享用冰品的季節，過去曾動念想添購一台冰淇淋機，但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量，然後想到一年365天會使用機器的頻率，就直接打消念頭了。
幸好還是有很多不用靠機器的做法，像這次我們要跟大家分享的手工冰淇淋食譜，算是目前為止做過最輕鬆、材料最簡單(只有四種)、口感質地意外地濃郁滑順且無冰晶，你能想像它操作起來只要20-30分鐘、然後就交給冷凍庫，而且全程不用開火煮醬汁，不用等它慢慢冷卻，也不用在冰凍的過程反覆攪打，這簡直太神奇了。
用這個方法自製冰淇淋，可以變化出數十種口味，例如加入即溶咖啡的咖啡口味、加入Oero餅乾變成淇淋巧酥口味、加入切小塊的巧克力變成巧克力口味、加入水果變成水果口味等等，請大家盡情發揮想像力，動手做出你最喜歡的手工冰淇淋。
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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抹茶冰淇淋 怎麼作呢？
下面是 抹茶冰淇淋 的做法與食譜：
☞ 冰淇淋容器：800ml
☞ 建議提前將金屬打發盆冰凍
✎ 材料 Ingredients
打發用鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g
✎ 做法 Instructions
1. 將抹茶粉過篩
2. 用牛奶將抹茶粉調勻
3. 在搽茶糊裡加入煉乳，充份的混合均勻，如果有太多結塊，可以用網目適中 (不要太細) 的篩網過濾
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆)，以中高速打到鮮奶油接近硬性發泡，若無法冰盆，也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。
🍦 由於鮮奶油中沒有加糖，所以打發起來比較沒有光澤，尖勾也比較不明顯，要留意不要打過頭
5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬，用攪拌機以中低速充滿攪勻
6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中，冷凍 4-6 小時
7. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖，享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫5-10分鐘，比較好挖
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影片章節 ：
00:00 開場
00:31 食材介紹
00:55 製作抹茶冰淇淋基底
04:22 打發鮮奶油
05:54 製作抹茶冰淇淋
07:55 以紅豆粒餡、白玉丸子、黑糖蜜搭配抹茶冰淇淋
09:45 製作抹茶冰淇淋技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#不用冰淇淋機器的自製冰淇淋
#濃郁回甘抹茶冰淇淋
#簡易甜點
More Info:
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吃貨米前進台中啦！這次要來大吃特吃網友們激推的美食們
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旅遊日記Vlog播放清單► https://goo.gl/1BW190
先謝謝米粉們在IG直播中踴躍分享店家
這支影片是我們一起完成的～有你們一起參與的感覺真好（抱）
想知道台中有什麼必吃美食、好拍店家
這支影片或許可以滿足妳們的胃口噢
下次吃貨要前進哪裡？吃什麼類型的美食？快來留言跟我說啊！
美食清單//
📍早伴早餐
📭403台中市西區五權一街104號
早午餐與漢堡為主，煉乳奶茶我覺得很好喝！
骰子牛早餐盤份量對女生來說很夠
炙燒牛肉堡是牛肉片口感略嫌單薄有點可惜
要注意的是只營業到四點所以別撲空啦
📍感傷唱片行（卡帶 咖啡 甜點）
📭403台中市西區美村路一段564巷12號
跟早伴早餐只隔一條巷子，可以順路繞過去
以甜點跟飲品為主，檸檬塔推推口感很不錯
聽說還可以點歌，平日去人潮會比較少也比較好拍照噢
📍JAI宅
📭404台中市北區三民路三段125號
這間是我這次最愛的一家
份量多又好吃，爆漿橘醬蛤蜊麵太美味了
服務費以每桌NT$20自由選擇要不要給，全額給員工
當然是要好好鼓勵他們的辛苦啊！
（也謝謝店員招待薯條，吃得好飽啊（笑））
📍田樂公正小巷店
📭403台中市西區公正路128號旁小巷（入口為2F）
喜歡日系文青風格絕對會愛上這間店
老屋改造利用夾層變出魔術空間
推薦漢堡跟唐揚雞咖哩，不過咖哩飯份量稍少男生可能吃不飽
擺盤可愛絕對適合拍一張放在IG！
📍La Famille 法米法式甜點 向上店
📭403台中市西區向上路一段79巷16號
本來要去附近的CJSJ結果剩下的甜點選擇不多而作罷
這間是Gina推薦台中也很有名的法米法式甜點
聽說招牌式檸檬塔但我昨天才吃改選擇芒果千層
店裡環境很舒服適合跟朋友坐下來好好聊聊天
TODAYS//
上衣｜H:CONNECT
短褲｜BERSHKA
吊帶褲｜innspo
草帽｜H&M
10部頻道必看影片整理大補帖：
http://miihuang.pixnet.net/blog/post/117247496
我的膚質：乾性肌（黑眼圈、膚色不均困擾）
☒英文字幕募集中☒
如果您希望幫我在這支影片加上字幕，請先寄信到yinghuang711@hotmail.com 告知我您的youtube名稱
會再幫您開放字幕功能並以第一位寄信者為優先
成功加入字幕者，我會送出精美小禮物給你噢！謝謝：）
如何上字幕教學►http://goo.gl/iURCeD
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黑咖啡加煉乳 在 [問題] 咖啡是加「鮮奶派」還是「奶精派」的？ - 看板WomenTalk 的八卦
嗨嗨
各位女板姊姊妹妹們大家好阿！
是降的啦
我想問問大家阿
咖啡這個飲品阿 相信每天都要喝一杯以上的人
應該蠻多的啦！
那大家是會加「鮮奶派」還是「奶精派」的呢？
我是優先鮮奶啦 但如果沒有也會加奶精
純咖啡才是我的最後選項啦@_@
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