番茄是路竹重要農產品之ㄧ,路竹土壤地質肥沃、鹽份及黏稠性高,番茄特別好吃,有多達數十種不同品種,更經過吉園圃安全蔬果認證,讓消費者都能吃得安心!希望透過今天的路竹番茄節讓更多朋友了解路竹番茄的好味道。
為延續番茄美味,並協助農民在盛產時減少損失並增加收益,運用加工技術,將鮮果轉變成加工產品,以延長上架壽命。並積極與在地企業結合,在地食材,在地製作概念,研發路竹限定梅釀番茄、番茄旺來酥與歐式番茄麵包,提供消費者更多元的選擇。
今年市府以「高雄首選」農產品進軍各大國際食品展,創下經濟產值達四億七千萬元,成長三成八。未來,也將持續在各國際食品展中大力行銷,向全世界證明高雄農特產的優質、美味。
同時也有284部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,#美食#肉菜#苦瓜 今天給大家分享的是用苦瓜和豬肉做一道肉菜,夏天最適合吃,解暑又開胃。 1.把苦瓜切成一厘米左右的圓圈,把中間的部分去除乾淨; 2.鍋中水燒開,加1勺食鹽、1勺油,再放入苦瓜焯水1分鐘;等苦瓜變綠後,撈出控干水份備用; 3.準備一塊豬肉,剁成肉末,裝入碗中備用; 4.準備蔥薑末,放...
黏稠 在 夏語心 Facebook 八卦
唉唷哎唷好不想承認我已經到3開頭的年紀!加上現在電視都是HD如果再不好好照顧皮膚,真的連我自己都不敢看播出了……好在有國際彩妝老師和醫生、藥師都大力推薦的最火紅的神奇小藍瓶。《水微晶長效鎖水精華液》連身邊的朋友都自己託我買了好幾罐….
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黏稠 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
蘿潔塔手切滷肉。又要開始搶飯惹~~
千言萬語,不知道該怎麼說........
我......終於要出書惹~~~感動到眼淚都要掉下來XDD
這些年,謝謝你們一直陪著我走到今天。
也因為這道蘿潔塔搶飯滷肉,讓我從粉絲5千人人一路衝到68萬人~
這陣子為了這本書,忙得天昏暗地的,雖然塔塔還是有一些不太滿意的地方,但是持家男說:再讓我這樣一改再改,我看這輩子,這本書大概沒辦法出版惹XDDDDD
好啦,不管怎樣,總之,我盡了全力,希望大家能多多捧場~~哈哈
提供今天的文字食譜:
五花肉 1200克
八角2-3顆 (約4克)
白胡椒粒 20克
茴香籽 30克
大紅袍花椒 20克
月桂葉 3 片
沖繩黑糖 40克
*不喜歡辣辣麻麻口感的人,花椒跟白胡椒都要減量
10. 可以在食材上多加50克的豬皮,增加黏稠口感,不過不喜歡的人就不用加了。
蒜頭7-8瓣 約50-60克
醬油 75-80ml(隨個人口味增減)
清酒 400ml
水 200ml
黏稠 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#美食#肉菜#苦瓜
今天給大家分享的是用苦瓜和豬肉做一道肉菜,夏天最適合吃,解暑又開胃。
1.把苦瓜切成一厘米左右的圓圈,把中間的部分去除乾淨;
2.鍋中水燒開,加1勺食鹽、1勺油,再放入苦瓜焯水1分鐘;等苦瓜變綠後,撈出控干水份備用;
3.準備一塊豬肉,剁成肉末,裝入碗中備用;
4.準備蔥薑末,放入肉末中;加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、適量的胡椒粉,再加入2個雞蛋,最後加一勺澱粉,攪拌均勻;加適量的食鹽,攪拌均勻;
5.把肉餡裝入保鮮袋中,醃製10分鐘;
6.準備一個胡蘿蔔,切成圓片,擺入盤中備用;
7.熱鍋放油,油熱之後放入苦瓜,小火慢煎;把肉餡擠到苦瓜中,兩面各煎2分鐘左右;撈出放入胡蘿蔔上;
8.把盤子放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘;
9.準備一個紅椒,去籽後切成小碎丁備用;準備半個大蒜,切成蒜末;
10.準備料汁:1勺生抽、1勺蠔油、1小勺白糖、半勺澱粉,用清水攪拌均勻;
11.把紅椒和蒜末倒入熱油裡,小火炒出香味;加入料汁,煮至湯汁變黏稠,關火;
12.把醬汁淋在苦瓜上,就可以食用了。
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
黏稠 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#美食#肉丸子#苦瓜
今天給大家分享的是肉丸子的做法,夏天吃,清熱解毒,非常適合做給家人吃。
1.準備兩根苦瓜,把苦瓜的兩端去掉,從中間對半切開,用勺子把苦瓜瓤挖乾淨;
2.鍋中水燒開,加一勺食鹽、一勺食用油,放入苦瓜,焯水兩分鐘;再撈出控干水份,備用;
3.準備肉餡,切點蔥花,加到肉餡中;準備薑茸,加入肉餡裡;加1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、1勺黃豆醬、適量的胡椒粉,最後加入1勺澱粉,攪拌均勻,醃製5分鐘;
4.準備1根胡蘿蔔,切成小碎丁,放在肉餡中;
5.把苦瓜切成小碎丁,裝入紗布里,擠掉水分,再放入肉餡中,攪拌均勻;
6.在肉餡中加入適量的花生油、2大勺澱粉,充分攪拌均勻;
7.準備一塊老豆腐,對半切開,再切成小塊,擺到盤子裡;
8.在手上抹一點水,再把肉餡捏成丸子,擺在豆腐上;再放入鍋中,大火蒸15分鐘;
9.準備料汁:1勺生抽、1勺蠔油、1小勺白糖、小半勺澱粉,加入清水調開,備用;
10.準備半個紅椒,切成小碎丁,裝入碗中備用;準備半個大蒜,切成蒜末,放入碗中;
11.熱鍋放油,放入紅椒和蒜末,炒出香味;再加入調好的料汁,煮至湯汁變黏稠,關火備用;
12.把醬汁淋在蒸好的丸子上,再撒點蔥花,就可以食用了。
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
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今天給大家分享的是用菠菜做涼糕吃。
1.把菠菜清洗乾淨,切掉根部(根部可以留著做餅吃),把菠菜焯水2分鐘,撈出後過一下涼水;
2.把菠菜放入料理機中,加600毫升清水,打成菠菜汁;把菠菜汁過濾兩次;加入300克豌豆澱粉,攪拌均勻;
3.鍋中加入1200毫升清水燒開,把粉漿攪拌均勻,用篩網過濾到鍋裡;用筷子快速攪拌,攪拌至黏稠狀,大概需要8分鐘;裝入飯盒裡,放涼後放入冰箱裡,冷藏4個小時以上;
4.準備適量的大蒜,切成蒜末,加入兩勺生抽,兩勺香醋,根據自己的口味加適量的辣椒油和食鹽,攪拌均勻;
5.把冷藏好的涼糕取出,用刀切開,淋上料汁,就可以食用了。
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
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