1.
不知道直接說出來會不會被國稅局抓走,
前陣子我為了繳稅這事搞得滿頭大汗,
雖然原因是我自己害自己的。
這件事的起因是我這個人喔,
自從工作要繳稅開始,
我一定拖到最後一天才要繳。
不是因為我想要違法,
只是繳稅就是讓人有點痛苦,
所以我習慣逃避直到最後一刻才要就範,
今年因為可以延一個月繳稅,
我就開開心心地度過了整個五月。
沒想到時間如梭,
一滑一滑的就滑進了六月底,
某天走在路上,彼得好心提醒我:
已經六月底了,你繳稅了嗎?
我還老大不開心的說:
請問今天是六月最後一天嗎?
不是的話,我還沒有要繳,也不要去想它.....
結果六月最後一天我那天超忙的,
完全忘記要繳稅的事情,
彼得打電話來,
說他人在國稅局了現在要怎麼做,
我突然兩眼睜大,
天啊我忘了要繳稅!!!
彼得說:
不然我幫你繳啊,
你要用哪一張信用卡繳?
我:
等等等等,
我,我先打電話去問怎麼臨時調高額度.....
然後悲劇就開始了--
我只有兩張信用卡,
一張卡一直用電腦語音回答我,
說要三到五天審核,
幸好另外一個銀行人很好,
就幫我搞定了額度的事情。
接著!!
我發現我那家銀行的信用卡不見了,
因為上次信用卡已經到期,
銀行發了一張新的給我,
可是我完全記不得那張信用卡的卡號,
我平常只背起來卡片背面的三個認證碼啊,
我又打電話去問,
看看銀行能不能跟我說我的卡號是什麼,
我解釋了一番我要繳稅但我想不起來我的信用卡號,
然後我的信用卡不見了(其實不見了有兩個禮拜了吧)。
銀行的客服人員問:
那您要不要掛失呢?
我:
我不要,我會找到的,
只是現在不見了,可是我今天要繳稅。
客服人員:
那有什麼我可以幫忙的嗎?
我覺得自己就像詐騙集團一樣。
(而且是很鱉腳的那種)
我:
我想要問問看,
你可不可以直接告訴我,
那張信用卡正面是幾號?
卡真的是我的,
只是我不知道跑到哪裡去了。
客服人員:
抱歉,
依照規定我們不能告知你的信用卡號碼......
我:真的嗎......
客服人員: 真的。
#難道我還期待他說其實是假的嗎
2.
我情急之下翻遍每件有外套的衣服,
接著打開各家購物平台,還有各家外送平台,
看看那些地方有沒有記錄下我的信用卡號碼。
一般來說信用卡號碼有16碼,
我死命找,得到的都是:
感謝您使用某某信用卡付款,
號碼為0123 4567 8910 XXXX,
最後四碼都是隱藏起來的,
XXXX有時會變成****或是OOOO,
啊啊啊啊怎麼這麼難!
然後,我深吸一口氣,坐在地板上開始冥想。
對你沒看錯在心灰意冷無計可施之下,
我只能開始冥想,
我還學心靈書把眼睛鬥雞眼那樣觀看自己的眉心。
過了幾分鐘,
緩緩地,
我彷彿想起了最後四碼的樣子,
只是那四個數字不太確定怎麼排。
我跳起來,
開了一個之前沒有使用過的購物網站,
隨便買了一點東西,
因為買不夠還要加運費,
我不甘心又買了X本總裁獅子頭,
湊好免運費以後,
我就用已知的前12碼,
加上我剛剛冥想想到的4碼試圖排列看看,
終於在第三次的時候,
猜出了我的信用卡號付款成功,
接著滿頭大汗地在期限內,
打電話給彼得,完成了繳稅這件事。
"所以我說啊,冥想還是有用的,
因為我的腦子有各種記憶暫存區!"
我得意地把這件事告訴彼得,
對於我的超強記憶力炫耀了一番,
掛上電話,
我還自個兒洋洋得意地笑了一會兒,
接著我就看到,
書桌的右前方大約二十公分處,
擺著那張信用卡。
#腦子好有什麼用呢眼睛那麼差
#原來我剛剛就在距離信用卡二十公分處
#猜了半天卡號還觀看眉心
3.
最近我真的覺得年紀到了,
做事最好不要拖延,
也不要凡事都靠臨時的應變和運氣,
所以趁我現在突然想起來,
趕快藉此篇文章,
來謝謝寄給我們一家的Zespri奇異果。
當時廠商寫信來,
問說想不想要試吃看看時,
我腦中立刻出現那首歌Zespri~Zespri~的旋律,
可能是心裡有一部分是小孩子根本長不大的關係,
我對於廣告裡會長出臉跟手,
變成卡通人物跳舞的產品都特別有好感。
Zespri也是這樣,
一開始就有一種說不上來的喜歡。
我原以為答應試吃後,
會得到幾顆可以吃吃看,
結果不知道是紐西蘭人是為人向來闊氣還是怎樣,
他們一次寄來一大箱,
一打開裡面有超多顆滿滿的奇異果。
(彼得在旁邊補充說他有算過是27顆)
我念著信件給彼得聽:
他們說這款是營養價值最高的奇異果品種,
叫做陽光金圓頭,
廠商說試吃看看喜歡再說不用有壓力.....
彼得回:
要是寄來27顆金元寶我壓力才大!!
#無故寄來一箱金元寶
#感覺是黑道有事找你去喬
4.
講到奇異果這個事情,
我就想起過去曾經有一個同事,
說他跟奇異果之間的故事。
他是一個很高壯的男生,
很聰明,負責管理公司財務的,
有天他跟我說:
我小時候身體很虛弱,常常生病,
後來我媽媽每天早上空腹給我吃一顆奇異果,
才變成現在這樣。
我會記得這件事情一直到現在,
是因為當時我聽錯他的話,
我還問說:
咦?
你媽媽每天空腹吃奇異果跟你變壯有什麼關係?
旁邊的人都笑了,
然後他淡淡說:
葉揚你真的很蠢,
你可能要吃兩顆。
他那個不敢相信我怎麼面試進公司的表情,
我到現在都記得。
#不過同事真的很健康啦
#看他熬夜做過好幾次看大型報告都沒有生病
#他又不斷強調奇異果增強體力的事讓我記憶好深刻
#我也希望羅比可以又高又壯
5.
其實距離Zespri寄大禮盒來給我們試吃,
已是兩個半月前,
黃色的這款奇異果比較香甜,
我成功地用這個來代替羅比愛吃甜食的解決方案,
那一個月我們早餐也吃消夜也吃,
一箱早就吃光光了,
我這個人真的有拖延的毛病到現在才發文感謝,
實在是很不好意思。
我跟彼得說:
慘了已經吃光了要怎麼拍照啦?
P編很好笑,
他一臉邀功的樣子表示:
我很棒,
我這次試吃都有自己拍照喔。
我欣喜地表示:
真的嗎?
羅比在一旁點點頭:
爸爸,他還罵了奇異果!
我:
為什麼?
你覺得不好吃嗎?
彼得:
不是啊,
我想說來用一點情境,
所以我幻想有幾顆奇異果是我的員工,
我是奇異果王國公司的董事長哈哈哈。
#這麼孤單的彼得你平時真的快樂嗎
#結果我看了P編熱情傳來與Zespri的自拍紀錄照
#一切只能說高興得太早了
後記:
謝謝Zespri的霸氣奇異果禮盒,
也謝謝你們都沒有催我寫體驗文,
剛剛又去買了一箱回來拍幾張正常的照片了。
我也作了小小研究,
看看綠色跟黃色奇異果的差別。
其實奇異果有國際代碼,
4030代表綠色的奇異果,
3279代表黃色的奇異果。
(還有唐伯虎點秋香裡面華安的代碼是9527,
建成中醫是控巴控控)
簡單來說,相較於綠色奇異果,
金色的陽光金圓頭長得圓滾滾的,
相對也比較甜,
因為富含滿滿的天然維生素C的關係,
陽光金圓頭具有更高密度的營養價值與能量,
可以當作正餐中的一餐,
或是在運動前補充體力吃。
(彼得說可是沒有運動哪來的運動前呢?)
最近一家人都頭好壯壯,沒有感冒,
彼得還創意爆棚,
自行發明了奇異果王國並且幻想登基,
Zespri你們一定有份!!!
#彼得的自拍記錄有點奇異大家不要笑P編喔
#畢竟他自動自發做事很難得 #我們要多多鼓勵他
#喔對了在挑選奇異果時 #要選握起來有一點彈性的更好吃
#Zespri健康新生活運動 #奇異果美味吃起來
#放肆享受你的健康
#奇異果享受健康好心情 #營養小金礦
#萬眾期待歡樂抽獎活動訊息放在第一則留言喔
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,白巧克力奶油水果海綿蛋糕 — 說到水果海綿蛋糕,多數人會馬上想到草莓或是橘子。如果你想吃到一個非常特別的水果蛋糕,請查看這個食譜。我們在海綿蛋糕上鋪上新鮮的水果和白巧克力奶油,最後再用水果變出朵朵的花朵,來裝飾整個蛋糕。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道...
黃色奇異果 在 Chiao Facebook 八卦
收假快樂(?)
明明跟兩隻博鬥,
自己就操的要命,
明天還有一堆事情等著我處理,
還那麼歡樂貌,
這大概就是我的健忘大條粗神經毛病 XDDD
沒關係,
今年雜事全甩掉,
期待明年 <3
-
-
這是之前欠大家的回答~
哈!
香香的帽子.
毛茸茸球球髮箍,
安安的鋼鐵人帽子.
還有最後一張的桃子帽!
這賣家這幾天剛好人在韓國現場可以馬上幫大家買,
非常好>>>
https://goo.gl/Uc4q9U
(可是桃子帽...這個聽賣家說斷貨><" 嗚)
-
-
-
順便小聊一下~
香香...(7個月嚕)
實在不太喜歡吃水果耶^^"
但青菜部分都OK!
明明吃附食品的小寶寶,
大部分都很愛呀!
試了各種水果,
最後只有"切丁"的柳丁(泥也不要).
黃色奇異果.
黃金果,
會愛,
其他基本的水果都不愛,
還一直吐出來,
看來我得在認真去找比較稀少的水果好了XD
大家的會這樣嗎?!
黃色奇異果 在 漢娜妞 Hannah Yang Facebook 八卦
大家都知道我超愛吃黃色奇異果(笑)!!!
每天早上都一定會乖乖吃上兩顆,除了讓我排便超順暢外,
肌膚的狀況也變得超棒 <3 <3 <3
大家知道新光站前有Zespri的"金圓頭的家"3D實品屋展出嗎??!!
我大前天去還遇到了妞妞跟蘋果西打,
看著蘋果西打一口氣把一整盤奇異果都啃光就知道有多甜了,我當然也是衝著奇異果去的((笑!!!!
而且隔一天我在附近看牙齒,又繞過去吃了一輪wowhahaha....這周末還要再去吃(((歡呼。。。。。
這個"金圓頭的家"有超可愛的金圓頭娃娃外,還有各種闖關遊戲,闖關完還能得到金圓頭的環保筷,而且每天的贈品都不大一樣呢!! 現場還提供了超甜的金圓頭奇異果要讓大家享用,打卡上傳照片還能升級贈品變成 金圓頭霜淇淋 ~
PS.如果還沒吃過黃色奇異果的話,趁這次活動趕快大吃特吃,因為活動只到這星期天,好好把握這難得的機會吧 : )
黃色奇異果 在 有口福 Youtube 的評價
白巧克力奶油水果海綿蛋糕 — 說到水果海綿蛋糕,多數人會馬上想到草莓或是橘子。如果你想吃到一個非常特別的水果蛋糕,請查看這個食譜。我們在海綿蛋糕上鋪上新鮮的水果和白巧克力奶油,最後再用水果變出朵朵的花朵,來裝飾整個蛋糕。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/fruit-cake-white-chocolate-cream
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所需食材:
麵糊部分:
2 顆 蛋
110 g 糖
120 g 麵粉
1 茶匙 泡打粉
55 ml 麵粉
白巧克力奶油部分:
120 g 融化的白巧克力
120 ml 鮮奶油
25 g 煉乳
50 g 糖
80 g 奶油乳酪
600 ml 鮮奶油
裝飾和內餡部分:
10 顆 草莓
2 顆 橘子
3 顆 奇異果
4-5 片 小薄荷片
榛果碎片
作法:
1. 首先,準備海綿蛋糕。用糖將蛋白一起打到起泡沫,然後逐漸加入蛋黃。將麵粉與泡打粉混合,並與牛奶交替將此混合物攪拌至蛋白裡。在烤盤上鋪上烘培紙,然後倒入麵糊並放進180°C烤箱約12分鐘,直到變成金黃色。最後讓烤好的海綿蛋糕冷卻,並將其切成6個相等的正方形。
2. 接下來,準備白巧克力奶油。快速煮鮮奶油,然後將其倒入切碎的白巧克力上。將所有食材混合在一起,直到所有白巧克力融化為止,然後讓其稍微冷卻一下。接著加入糖、煉乳、奶油乳酪和鮮奶油,並攪拌到混合物蓬鬆。最後將其放在冷水中約半小時。
3. 拿出第一片海綿蛋糕並放在工作檯中間。然後將奇異果,草莓和橘子切成薄片。在海綿蛋糕上塗些白巧克力奶油,然後放上幾片奇異果。現在,海綿蛋糕按以下順序分層:海綿蛋糕,白巧克力奶油,草莓,海綿蛋糕,白巧克力奶油,橘子,海綿蛋糕,白巧克力奶油、草莓、海綿蛋糕,白巧克力奶油,奇異果和海綿蛋糕。
4. 現在,再整個蛋糕上塗上白巧克力奶油。將剩餘的白巧克力奶油裝入擠花袋中,然後以網格圖案擠在蛋糕上。
5. 將蛋糕放到烘培紙上,然後將四邊的烘培紙上,用水果切片排成花朵圖案,最後利用烘培紙將水果圖案壓在蛋糕的側面。
這裡還有影片中的雙果優格奶油蛋糕食譜:https://www.yokofu.tw/star-fruit-dome-cake/
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黃色奇異果 在 Fred吃上癮 Youtube 的評價
為了洗刷社會大眾對我的誤解,今天我的知識量全開!
你各位可要好好跟上喔!
長輩牙口不好,吃什麼都不方便,不美味。
大家一定覺得這是無可奈何的事,但是我要告訴你們大錯特錯!
因為有我的出現,就能做出最適合牙口不好長輩軟硬度的美食。
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長輩常有食慾不佳、吃不下等困擾,且對於食物的取得及喜好不同,時常就會產生飲食不均衡、營養攝取不足的問題,嚴重還可能有肌少衰弱等情形發生。
為增進高齡長輩的健康飲食,國民健康署與專家學者根據我國的飲食習慣和在地食材,推出「容易咬軟質食」、「牙齦碎軟質食」、「舌頭壓碎軟食」及「不需咬細泥食」,希望透過食材的挑選、切割烹煮技巧、簡易工具的檢測,製備出適合牙口不好的長輩們「軟硬度」的飲食,加上靈活運用「我的餐盤」均衡飲食的口訣和手勢,達到「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」三好一巧原則,讓大家透過食物好好照顧我們所愛的長輩。
訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多軟料理:https://ppt.cc/fnp0Nx
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影片留言置頂文字
Fred的食譜在這裡:
容易咬軟質食套餐
總熱量:620大卡
雞胸肉黎麥沙拉 熱量:370大卡
(建議切成小於3公分更好入口歐!)
食材:
雞胸肉 60 g
黎麥 10 g
萵苣 100 g
紅色火龍果 55 g
黃金奇異果 52.5 g
蒜頭 少許
橄欖油 2.5 g
乳酪(起司) 22.5 g
腰果 10 g
調味料:
百里香 少許
芥末籽 少許
蜂蜜 少許
醋 少許
做法:
1.雞胸肉用大蒜、百里香醃製後,與黎麥一起放入電鍋蒸熟。
2.將萵苣切割處理後,以溫水沖洗。
3.將水果切成丁狀。
4.在碗中加入芥末籽、蜂蜜、及醋攪拌後,慢慢加入橄欖油作為醬汁。
5.最後將雞胸肉、乳酪、碎腰果及水果丁放在萵苣上,並淋上醬汁即可。
小技巧!
雞胸肉利用拍打、去筋或加新鮮鳳梨汁(泥)醃製,都可以讓肉質更嫩化喔!
肉醬義大利麵 熱量:250大卡
食材:
義大利麵 50 g
青花菜 30 g
橄欖油 2.5 g
洋蔥 20 g
蒜末 少許
絞肉 17.5 g
牛番茄 50 g
調味料:
月桂葉 2片
番茄醬 少許
做法:
1. 將義大利麵放入滾水中煮軟,再放入青花菜汆燙。
2. 鍋中加入橄欖油,放入洋蔥炒香,再加入蒜末、絞肉拌炒,再加入牛番茄、月桂葉及番茄醬炒香。
3. 將肉醬淋在義大利麵上,擺上青花菜即可。
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牙齦碎軟質食-清蒸鯛魚 熱量:300大卡
食材:
雕魚 87.5 g
紅蘿蔔 10 g
洋蔥 10 g
青蔥 10 g
香菇 10 g
麵粉 10 g
牛奶 120 ml
起司粉 少許
綜合堅果 5 g
橄欖油 2.5 g
調味料:
鹽 少許
黑胡椒 少許
做法:
1. 雕魚背面斜切約1.5公分長寬,加入鹽及橄欖油、黑胡椒調味,並將紅蘿蔔、洋蔥、蔥切成1.5公分長,放在鯛魚上,放入電鍋蒸。
2. 於鍋中加入橄欖油,放入香菇拌炒,加入麵粉、牛奶及起司粉,再以手持式均質機攪打均勻,製成醬汁。
3. 堅果以乾鍋炒香後,剁碎、磨成粉狀放入醬汁中。
4. 擺盤即可。
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舌頭壓碎軟食-菠菜烘蛋 熱量:180大卡
食材:
菠菜 30 g
蒜頭 少許
橄欖油 2.5 g
雞蛋 1 顆
牛奶 120 ml
調味料:
起司粉 少許
做法:
1. 將菠菜切成末狀、蒜頭切成末狀。
2. 於鍋中加入橄欖油,放入蒜片與菠菜拌炒。
3. 將雞蛋打入碗中,加入牛奶、拌炒後的菠菜、蒜頭及起司粉,攪拌均勻。
4. 放入烤箱,以80-90℃烤約1小時。
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不需咬細泥食:米布丁 熱量:190大卡
食材:
牛奶 120 ml
米 15 g
橄欖油 2.5 g
香蕉 35 g
調味料:
香草莢 1 根
肉桂粉 少許
莓果醬 20 g
做法:
1. 將香草夾對半切放入牛奶並加入米,於鍋中小火熬煮約40分鐘。
2. 將香蕉去除外皮,切成片狀。
3. 於鍋中加入橄欖油,放入香蕉,煎至表面呈現金黃色、變軟即可。
4. 於米布丁上撒上肉桂粉、香蕉及莓果醬即可。
#健康餐 #牙口不好 #雞胸肉
黃色奇異果 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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萬用麵糊配方
材料
鬆餅粉 250公克 pancake mix 250g
雞蛋 3顆 egg
牛奶 220ml milk 220ml
油 40公克 oil 40g
糖 30公克 sugar 30g
法式薄餅捲
材料:
火腿 3片 ham 3
小黃瓜 適量 cucumber
碗豆芽 適量 pea sprouts
奶油萵苣 適量 lettuce
麵糊 1份 batter 1
作法:
1. 將麵糊倒入麵粉盤中,機器預熱後沾取適量的麵糊,加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
標: 不沾塗層,輕鬆沾烤
2.隨個人喜好包入火腿、萵苣、小黃瓜片等食材捲起即可。
草莓薄餅捲
材料:
麵糊 1份 batter 1
奇異果 1顆 kiwifruit 1
草莓 適量 strawberry
小番茄 適量 cherry tomato
作法:
1. 將麵糊倒入麵粉盤中,機器預熱後沾取適量的麵糊,加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
2. 將餅皮攤平,可依個人喜好塗上果醬或是鮮奶油,再放入奇異果、草莓,捲起即可食用。
蕾絲銅鑼燒
材料
銅鑼燒麵糊 適量 batter
豆沙餡 適量 red bean paste
作法
1. 將銅鑼燒麵糊用擠花袋裝起來。
2. 薄餅機預熱約3分鐘,將麵糊擠在薄餅機上呈網狀。 (商品標:也可以直接當煎盤使用)
3. 加熱約20秒至餅皮凝固,放上豆沙餡。
4. 趁熱將餅皮捲起即可涼後即可。
草莓千層蛋糕
材料
薄餅皮 16片 crepe
打發鮮奶油 適量 whipped cream
草莓 適量 Strawberry
糖粉 適量 icing sugar
作法
1. 取一層餅皮抹上鮮奶油再蓋上薄餅皮,共疊四層,第五層抹上鮮奶油再放上草莓。
2. 重複作法1共三次,最上面再蓋上一層薄餅皮。
3. 冷凍30分鐘至鮮奶油較硬後,撒上糖粉,即可切片享用。
萬用蛋皮配方
材料:
蛋 12顆 egg 12
太白粉水 120cc / tapioca starch with water
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法:
1.將蛋液混合均勻,再加入其他材料混合。
2.機器預熱,約3分鐘後即可用薄餅機沾取蛋液,待週邊煎烤至微金黃即可取
蛋皮壽司捲
材料:
醋飯 170公克/ shari 170g
蛋皮 2張/ egg wrap 2
胡蘿蔔(燙熟) 1條/ carrot 1
蘆筍(燙熟) 1根/ asparagus 1
海苔肉鬆 適量/dried pork shred
鮮蝦(燙熟) 3尾/ boiled shrimps
作法:
1. 將蛋皮放在竹簾上,放上白飯鋪平。
2. 在白飯的1/3處擺上蘆筍、胡蘿蔔,撒上肉鬆、擺上鮮蝦。
3. 將白飯用竹簾捲起、捲緊,兩邊稍微壓緊實。
4. 取出包好的蛋皮壽司切片即可。
茶巾壽司
材料:
A
蛋皮 4張/egg wrap 4
醋飯 250公克/ shari 250g
煮熟韭菜 10根 boiled leek
B
蛋皮絲 15公克/ shredded egg wrap 15g
熟胡蘿蔔丁 30公克/carrot 30g
熟蘆筍丁 50公克/ asparagus 50g
蟹味棒丁 40公克/ crab stick 40g
作法:
1. 醋飯與材料B拌勻。
2. 取一張蛋皮放在小碗中,放入適量作法1的飯,收緊蛋皮,再用韭菜綁起,撒上適量蝦卵即可。
3. 蛋絲花湯
材料:
蛋皮 3片 egg wrap 3
高湯 200cc / chicken stock 200cc
燙熟韭菜 1根 boiled leek 1
作法:
1.蛋皮對折切成長方形,於對折處依序縱切約1公分長,再從底部從左向右捲起,底部用燙熟韭菜綁緊即可。
2.將蛋絲花放入碗中,再將煮過高湯倒入即可食用。
蛋絲花湯
材料:
蛋皮 3片 egg wrap 3
高湯 200cc / chicken stock 200cc
燙熟韭菜 1根 boiled leek 1
作法:
1.蛋皮對折切成長方形,於對折處依序縱切約1公分長,再從底部從左向右捲起,底部用燙熟韭菜綁緊即可。
2.將蛋絲花放入碗中,再將煮過高湯倒入即可食用。
1.自製春捲皮
材料:
高筋麵粉 200公克 strong flour 200g
水 400cc water 400cc
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法:
1. 將麵粉、鹽與水均勻攪拌至無顆粒狀即是春捲皮粉漿。
2. 將麵糊倒在麵糊盤中備用。
3. 薄餅機預熱約3分鐘,沾麵糊。
4. 將薄餅機放回加熱底座,加熱約20秒至餅皮周圍微黃且略翹起即可取下。
香酥蝦春捲
材料:
春捲皮 6片 spring roll wrapper 6
蝦仁 300公克 prawn meat 300g
蝦 6隻 shrimps 6
蔥花 30公克 scallion 30g
薑末 15公克 minced ginger 15g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp
作法:
1. 蝦仁用刀拍成泥,剁碎後加入鹽攪打至有黏性,隨後加入糖、白胡椒粉、薑末與蔥花、太白粉混合成蝦漿。
2. 將蝦去頭與殼,留下蝦尾。
3. 舀一匙蝦漿放在春捲皮上,再放一整隻蝦,將蝦尾露出,將春捲皮對折後再由側邊捲起,黏合處用麵糊黏合。
4. 另起油鍋,油溫加熱至180℃後將春捲放入油炸籃,炸至表皮金黃即可撈起食用。
白菜肉絲春捲
材料:
春捲皮 8片 spring roll wrapper 8
肉絲 250g shredded pork
大白菜 400g Chinese cabbage
蔥絲 30g shredded scallion
薑絲 15g shredded ginger
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/12tsp
太白粉水 3大匙 potato starch with water 3tbsp
作法:
1. 鍋中噴少許油,炒香肉絲後加入蔥花、薑絲炒香,再加入大白菜絲炒至軟後調味並勾芡。
2. 待內餡涼後,舀一匙白菜肉絲內餡於春捲皮中央,左右兩側往內折並捲起成春捲。
3. 另起油鍋,油溫加熱至180℃後將春捲放入油炸籃,炸至表皮金黃即可撈起食用
潤餅捲
材料:
潤餅皮 1張 spring roll wrapper
甜辣醬 適量 sweet chilil sauce
花生粉 適量 peanut powder
熟高麗菜絲 適量 shredded cabbage
熟紅蘿蔔絲 適量 shredded carrot
紅燒肉 適量 fried pork
炒豆乾 適量 dried bean curd
熟豆芽菜 適量 mung bean sprouts
香菜 適量 coriander
作法:
1. 將春捲皮舖平,塗上甜辣醬,撒上花生粉。
2. 放入紅燒肉片、高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲、香菜,再將春捲頭尾兩端短邊往內折、由長邊往內捲起成春捲即可食用。
月亮蝦餅
材料
材料:
潤餅皮 2張 spring roll wrapper
鮮蝦(剁成泥) 400公克 shrimp 400g
蔥花 30公克 scallion 20g
薑末 10公克 minced ginger 10g
鹽 1/6茶匙 salt 1/6 tsp
糖 1/4茶匙 sugar 1/4 tsp
白胡椒粉 1/6茶匙 ground white pepper 1/6tsp
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp
作法:
1. 蝦仁刀剁成泥狀,加入其餘材料拌勻成蝦漿備用。
2. 取一張潤餅皮抹上蝦泥,再蓋上一張潤餅皮成一蝦餅,用牙籤在作好的蝦餅表面搓幾個洞。
3. 熱油鍋至約120℃,放入作好的蝦餅,兩面各炸至金黃色取出瀝乾油,切成小片即可。
鼎邊銼皮
材料:
在來米粉 250公克 rice flour 250g
太白粉 50公克 tapioca starch 50g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tbsp.
水 340cc water 340cc
作法:
1. 將在來米粉、太白粉、與水均勻攪拌至無顆粒狀即是鼎邊銼粉漿。
2. 將麵糊倒在麵糊盤中備用。
3. 薄餅機預熱約3分鐘,沾粉漿。
4. 將薄餅機放回加熱底座,加熱約20秒至餅皮周圍微黃且略翹起即可取下。
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奇異果是我最喜歡吃的水果之一
而且對幫助消化很有用
據說也有瘦身和抗老化的效果(?)
雖然我沒有特地為了功能吃 就是愛吃而已
不過一般的綠色果肉奇異果偏酸一點
黃金奇異果比較甜一點
大家比較喜歡哪種口感呢?
p.s.我覺得打成果汁也超棒的ヽ( ・∀・)ノ
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