水喔。
#人中之🐲
#服飾篇
#好想吃麻醬乾麵
#沒事的
#解任務
#不卡關
麻醬乾麵 在 邱澤 ROY CHIU Facebook 八卦
同時也有24部Youtube影片，追蹤數超過154萬的網紅白癡公主，也在其Youtube影片中提到，2018最後的影片！介紹起司控痴痴愛的瑞士傳統起司火鍋 跟朋友家人跨年可以一起嘗試的料理 留言看看你認為加什麼料跟起司火鍋最搭呢？ #起司火鍋 #創意料理 #小資料理 訂閱頻道追蹤最新影片：http://pics.ee/87yt *影片無授權於任何上傳喔齁 【前面的影片】 日本哪一家速食的冬...
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- 關於麻醬乾麵 在 白癡公主 Youtube
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- 關於麻醬乾麵 在 老張麵店｜大碗公乾麵與豐富滷味的平價飽足體驗- 看板Chiayi 的評價
- 關於麻醬乾麵 在 麻醬乾麵食譜 的評價
- 關於麻醬乾麵 在 麻醬乾麵做法2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
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麻醬乾麵 在 Facebook 八卦
一個城市，總有一些讓人從離開後就會想念的味道。
昨天劉爸在嘉義吃著聰明的砂鍋魚頭傻笑，今天上午我們在台南老黃陽春麵吃麻醬乾麵當早餐，阿芳吃的每一口都很認真，香味鄉味，吃完乾麵那種心滿意足，解了鄉愁。
我們離開台南了，開著車子沒有特別目的，想利用這兩天的假日，在不同城市中找出我們食物記憶資料庫中，那種從離開就令人想念等級的味道。
今天的這一站，阿芳的想念~月娥鴨肉。
麻醬乾麵 在 莊瑞雄 Facebook 八卦
長治鄉的潭頭路.永興路口，有個不起眼的鐵皮屋，里頭看起來暗暗的，店口掛了一串肉粽，屋頂頂著一塊斑駁的小招牌，歪歪斜斜快掉下來了，依稀看得出來好像是家小吃店。但是每次路過，都看到滿滿的排隊人潮。
走進店裡，灶台、流理台全部擺在一側，只看到老闆一家人煮麵🍜的背影，牆上還有一塊新穎漂亮的黃色招牌，賣的是標準的客家粄條、米苔目、麻醬麵，最特別的是還有賣"南部粽"，加花生粉淋醬油膏一起吃的那種。
今天心血來潮，叫了一碗麻醬乾麵，點了客家莊特有的豬粉腸和蒜泥三層肉，再來盤燙青菜，配上免費豬大骨湯，好吃又滿足😋😋
#長治鄉潭頭路
#松勝麵店
#屏東美食
#排隊名店
#屏東雄讚👍
麻醬乾麵 在 白癡公主 Youtube 的評價
2018最後的影片！介紹起司控痴痴愛的瑞士傳統起司火鍋
跟朋友家人跨年可以一起嘗試的料理
留言看看你認為加什麼料跟起司火鍋最搭呢？
#起司火鍋
#創意料理
#小資料理
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麻醬乾麵 在 白癡公主 Youtube 的評價
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在家也能自己做，沒有熱壓機也可以喲
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一定要試試看珍奶熱壓吐司的精隨-奶茶醬
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麻醬乾麵 在 白癡公主 Youtube 的評價
身為白癡就是要訪問白癡問題
大啊的答案都很意外啊!!!都這麼想要......嘿嘿嘿
新的一年博君一笑喲:DDD
2019年第一發啦
感謝被騷擾：蔡阿嘎、二伯、Wackyboys、酷炫、孫生、瑋哥、
Joeman、藍亦明、魚乾、菜喳、HowHow、阿滴、滴妹、安啾、放火、小玉、阿晋、木星、董仔
#QA
#白癡公主
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麻醬乾麵 在 麻醬乾麵食譜 的八卦
此次要來介紹屏東內埔鄉一帶很普遍的家常式麻醬乾麵，常常看店家怎麼做，也打聽到一點麵店美味的秘訣，不要說為什麼外食吃起來跟家裡自炊的料理差很多 ... ... <看更多>
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麻醬乾麵 在 老張麵店｜大碗公乾麵與豐富滷味的平價飽足體驗- 看板Chiayi 的八卦
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b5bW0DV ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義西區—老張麵店｜大碗公乾麵與豐富滷味的平價飽足體驗
時間: Fri Sep 29 12:52:12 2023
餐廳名稱：老張麵店
消費時間：2023/2
地址：嘉義市西區平等街105號
電話：05-285-3500
營業時間：11:00-20:00
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/572907324 ]
一間間不是太過起眼的麵店，往往是美食攤販的資深老前輩，或許就是因為他的平易近人
與傳統滋味，加上親民的價格，所以每到用餐時間，總是會有附近居民，抑或是上班族，
甚至饕客上門嚐一碗銅板價的麵。
但要做出名氣，似乎也不是那麼簡單，嘉義這間「老張麵店」卻以平價大份量麵食搭配選
擇豐富滷味打出知名度，不僅吸引搭批遊客造訪，甚至還擁有專屬停車場。
雖隱身在民宅中，但候位人潮卻毫不低調。店面主要分兩部分：魯味區與麵食區，需先在
內用區有位子後，才能憑桌號至魯味區夾菜，待店員切好盛盤則會叫號，再至窗口取餐即
可。
很難想像一間麵店會有專屬停車場，由此可見「老張麵店」的熱門程度。而且它的位置並
不算在嘉義鬧區－文化路夜市附近，雖然騎車大概十分鐘，但如果步行需近半小時。
原本我們一桌在討論要點什麼餐點，一旁似乎是熟客的阿姨很貼心的提醒我們，這裡的麵
很大碗，要我們點一碗分食就好，畢竟我們還有點魯菜、餛飩跟水餃，吃完「老張麵店」
我們一行人也還要繼續嘉義美食巡禮。
光看照片不用我多說，這裡的滷味選項多到玲朗滿目，許多人都跟我一樣佇足在滷味櫃前
，犯了選擇恐懼症，舉凡常見到少見的食材在能都能一網打盡。
從魯味窗口的份量就可得知，許多老饕應該是衝著魯味而來，每盤都是肆無忌憚的裝成小
山丘貌，光用看的都覺得療癒。
內用區位於民宅內，自然就無法有太舒適的環境，而入口隨時敞開，一旁就是滾水區，室
內的體感溫度就會偏悶熱，整潔度對我來說也是沒有及格，但以不會久坐的特性，還算可
以接受。
--
▲麻醬麵（小） $55
雖說在等候時在鍋爐旁已有瞧見驚人份量，但實際上桌還是有稍微發出驚嘆聲，畢竟差點
溢出碗外的麵條，也不容易在其它麵店瞧見。
這裡的麵條偏粗，看起來很有口感，但或許是因為大鍋大量的煮，溫度跟時間比較不好控
制，所以其實吃起來要比想像中軟上許多。另外醬汁的鹹度稍嫌不足，麻醬味微乎其微，
幾乎僅存香氣而已，十分可惜。
▲水餃 $6/顆
▲乾餛飩 $6/顆
這裡的水餃跟乾餛飩跟乾麵一樣是大塊頭，而且以這飽足度來說，一顆只要六元。只是跟
既定印象的水餃和餛飩有些不太相同，對我來說，稱它為燒賣好像稍微合理些。
但或許也是太著重在量上，而反而忽略了質，外皮皆有破損，或許是大鍋煮後放涼的關係
，內餡則扎實到有點乾的地步，失去了鮮味跟肉汁感，挺令我失望的，但若要追求飽足感
的話，的確是省荷包的方式之一，可能點個十顆六十元就能滿足一餐。
▲魯菜
我最期待的絕對是魯菜，光是食材的豐富度與焦糖般的色澤，就令我食指大動。而且「老
張麵店」的魯菜很是便宜，不用像在台北戰戰兢兢的夾，還要一邊算有沒有超出預算太多
。
只是期待越高，失望就越大，食材的味道跟實際吃起來大相逕庭，且前置處理的也沒有到
很滿意。
多數都接近沒味道，連米腸、豆皮、米血都是，蘿蔔跟大腸還有苦味，原本以為整盤會被
搶食一空，但吃到剩三分之一幾乎就乏人問津，為了不浪費食物才勉強吃完。
--
SHINYBAN's Life
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.215.157 (臺灣)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: shinyban (36.225.215.157 臺灣), 09/29/2023 12:53:10
注重份量、CP值可以前往挑戰，但如果重質、精緻度就不用特地造訪了
祝大家中秋假期愉快:)
※ 編輯: shinyban (140.112.114.39 臺灣), 09/30/2023 11:10:05
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