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冷冷的天氣，該吃什麼好呢🤔左思右想~來一鍋薑母鴨🦆好不好啊👌Amy來教大家如何在家自己做這道料理🍲趁最近的老薑物美價廉，煮薑母鴨一定要放薑汁才夠味👍經過慢燉入味的鴨肉及湯頭還真好喝，影片中還有教大家怎麼做沾醬喔💖喜歡這道暖心料理的朋友們一定要試試看，而沒有空煮的朋友們也可以外帶店家的薑母鴨湯底回家自己再加料，一樣好吃又美味呦😋
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🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
👩🍳小小提醒➤薑母鴨的中藥包可在中藥店或賣場、超市買到👌
✍材料表✍ 4-6人份
鴨肉 600g
老薑 150g
薑泥 150g
中藥包 1包
麻油 2大匙
冰糖 1大匙
米酒 2瓶
豆腐乳 4塊
豆瓣醬 1大匙
糖 1小匙
開水 1大匙
高麗菜 半顆
玉米 2根
茭白筍 3根
金針菇 適量
米血 適量
豆皮 適量
凍豆腐 適量
冷冷的天氣，該吃什麼好呢🤔左思右想~來一鍋薑母鴨🦆好不好啊👌Amy來教大家如何在家自己做這道料理🍲趁最近的老薑物美價廉，煮薑母鴨一定要放薑汁才夠味👍經過慢燉入味的鴨肉及湯頭還真好喝，影片中還有教大家怎麼做沾醬喔💖喜歡這道暖心料理的朋友們一定要試試看，而沒有空煮的朋友們也可以外帶店家的薑母鴨湯底回家自己再加料，一樣好吃又美味呦😋
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👩🍳小小提醒➤薑母鴨的中藥包可在中藥店或賣場、超市買到👌
✍材料表✍ 4-6人份
鴨肉 600g
老薑 150g
薑泥 150g
中藥包 1包
麻油 2大匙
冰糖 1大匙
米酒 2瓶
豆腐乳 4塊
豆瓣醬 1大匙
糖 1小匙
開水 1大匙
高麗菜 半顆
玉米 2根
茭白筍 3根
金針菇 適量
米血 適量
豆皮 適量
凍豆腐 適量
今天是 #立冬 大家都吃什麼補冬啊? 吃薑母鴨🦆、麻油雞還是羊肉爐?
Amy家就是吃 #薑母鴨🦆 今晚來教大家如何在家自己做這道料理🍲不用出門去餐廳人擠人排隊吃，在家也能吃得很澎湃喔!
尤其最近的老薑物美價廉，煮薑母鴨一定要放薑汁才夠味👍經過慢燉入味的鴨肉及湯頭還真好喝，影片中還有教大家怎麼做沾醬喔💖喜歡這道暖心料理的朋友們一定要試試看，而沒有空煮的朋友們也可以外帶店家的薑母鴨湯底回家自己再加料，一樣好吃又美味呦😋
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👩🍳小小提醒➤薑母鴨的中藥包可在中藥店或賣場、超市買到👌
✍材料表✍ 4-6人份
鴨肉 600g
老薑 150g
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冰糖 1大匙
米酒 2瓶
豆腐乳 4塊
豆瓣醬 1大匙
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開水 1大匙
高麗菜 半顆
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好鄰居全聯福利中心來囉!
相信每位主婦都有一份全聯必買清單
這集分享艾比家不斷回購的 全聯商品#第二集
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤
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FaceBook 👉 https://www.facebook.com/abby0041
Blog👉 https://abby41.pixnet.net/blog
這個新企劃很單純，就想靠自己的力量為弱勢做點什麼事情！
前陣子天氣很冷，在家附近常常看到一些無家可歸的人
心裡總是多少有點不捨和心疼😢
我常常看見並推廣台灣美好的一面
在光明之下其實也很多需要幫助的人！
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早上6:30就去市場買了4公斤的老薑母、6公斤的米血、25公斤的雞肉、一箱米酒、湯
和綠豆主廚一起做出50公斤！100碗麻油雞並發給低收入戶/街友/弱勢團體
這麼大的份量原本很擔心做不出來，不過還好有大家的幫忙
我們煮出連台灣人都讚不絕口的麻油雞！
準備食材到分送過程真的蠻累人的
到達現場真的很震驚 🤯
我從來沒想到有那麼多人在排隊、那麼多人需要幫助
但是看到來他們臉上幸福滿足的表情，真的覺得再累都值得
這不只是一個youtube影片，也激發我想持續幫助弱勢團體
用愛帶領這些族群，讓高雄更好，台灣更好❤️
-
這世界需要一點善意，如果你也剛好認同我的想法
只要公開分享這則貼文，一個分享我就會捐出一餐給弱勢團體
讓我們一起繼續傳送愛心吧！
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💚特別感謝💚
贊助商FAIRY高效純淨洗潔精
連煮過100份麻油雞的超油膩鍋碗瓢盆，也可以輕鬆洗乾淨！
皇室認證的高品質！價格還這麼佛心
嘿嘿不要說我沒告訴你
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Come say Hi!
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FACEBOOK: https://www.facebook.com/BonjourLouisTW/
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BUSINESS ENQUIRIES商業合作請聯繫FB
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Track: Calmness — JayJen [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Zgf9lidTfJQ
Free Download / Stream: https://alplus.io/calmness
Track: Secret To Happiness — JayJen [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/0Pxy3vBwE1M
Free Download / Stream: https://alplus.io/secret-happiness
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米血是很多台灣人喜歡，外國人卻滿頭問號的東西
但今天大叔要推薦這道「三杯米血」給我們的美國同學啦🇺🇸
他們眼裡的暗黑料理，可是我們搶著吃的美食！
不管是夜市豬血糕、火鍋料、炭烤串燒滷味...
甚至拿來做三杯～想到就讓大叔流口水🤤🤤
希望我們的美國同學看到影片後，也會愛上這道料理！
🥬材料 （4人份）
🔸米血 4人份
🔸九層塔 適量
🔸蒜頭 適量
🔸薑片 1份
🔸辣椒 少許
🔸蔥段 適量
🧂調味料
🔹麻油 少許
🔹醬油 1匙
🔹蠔油 1匙
🔹紹興酒 20CC
🔹糖 1/3匙
🍳作法
1️⃣水沸騰後米血下鍋，持續攪拌避免黏鍋，煮透後起鍋瀝乾備用
2️⃣熱鍋加油、麻油，薑片、蔥白下鍋爆香，米血下鍋
3️⃣紹興酒延鍋邊倒入2-30cc，加入蠔油、醬油，等待米血收汁
4️⃣加水繼續拌炒，加入1/3湯匙糖、辣椒、蔥綠、九層塔
煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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