【這是一個關於強力膠與婚姻的故事。續集】
昨天因為一瓶放了一年的強力膠、和DDC大吵一架後(沒follow到的朋友們請見昨日po文),我甩門而出,自己前往朋友家參加新居趴踢。整個下午我吃了油飯、麻油雞、豬肉餡餅等現做家鄉味,飽餐一頓後心情也好多了。
傍晚回到家,發現家裡的雜物瞬間少很多。DDC若無其事地和我邀功說:「老婆,我下午搬了超多東西去新家喔,雜物幾乎都快清空了。」
我:「喔,很好啊。」(冷淡地轉身去和QDD玩)
DDC眼看我似乎沒有要輕易和他和好的意思,立刻向我道歉說他下午不是故意的,只是因為東西又被我丟掉,覺得很懊惱。 而我也順勢向他解釋,說我沒事根本不會亂丟他的東西,但我認為強力膠是屬於工具、又放了一年,我才會自己決定把它清掉。
總之,經過一個下午的彼此冷靜,不吵隔夜架的我們決定講開 & 和好。也因為這場看似很芝麻小事的不愉快,把DDC點醒,舊家的雜物就這麼默默被他整理搬空。整體來看,似乎也不是件壞事兒。
說真的,我和DDC的個性就是如此極端的互補。和他結婚9年多來,其實我也早已了解他惜物念舊的個性,也知道他在意的點。所以儘管我看不下去他總是穿破掉的襪子、用電線外露的刮鬍刀,但我也不會未經他同意就丟掉這些物品。
之前他有好幾件穿到臭掉、怎麼洗都還是很臭的Uniqlo白T灰T,我跟他說:「這些就別帶到新家了吧,反正之前你還囤這麼多新的。」結果當晚他馬上到Youtube搜尋衣物除臭方式,且還真的就給他除臭成功,所以我也只能接受讓這些衣服繼續保留下來。
雖然有時候我覺得他節儉偏執過頭,需要學習斷捨離的精神,但我還是尊重他。婚姻,就是如此起起伏伏高潮迭起,但這就是婚姻的真實面~
看來未來目標是買一個更大的房子,給予DDC一個專屬的房間,裡頭要堆什麼壞掉的東西、還是古董自動筆,我都眼不見為淨。這樣才能延續美滿的婚姻嘛(大誤)
#這兩天po文的結論是夫妻不吵隔夜架很重要
#有明理的婆婆更重要
#圖為療癒雙寶照
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,七夕快到了,小時候每到這天,媽媽總是會準備油飯和麻油雞來拜拜,相傳七夕是七娘媽和床母生,所以我今天來跟大家分享傳統油飯的做法 傳統油飯材料 食材:金勾蝦30克、豬肉180克、魷魚一條、香菇3朵、紅蔥30克 、糯米3杯、十塊錢豬油 調味:醬油、糖、白胡椒、酒 這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Ri...
「麻油雞什麼時候吃」的推薦目錄:
- 關於麻油雞什麼時候吃 在 QQmei Facebook
- 關於麻油雞什麼時候吃 在 QQmei Facebook
- 關於麻油雞什麼時候吃 在 蘿潔塔的廚房 Facebook
- 關於麻油雞什麼時候吃 在 BEMMa Youtube
- 關於麻油雞什麼時候吃 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
- 關於麻油雞什麼時候吃 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube
- 關於麻油雞什麼時候吃 在 [討論] 大家月經來的時候會忌諱吃麻油雞ㄇ- 看板WomenTalk 的評價
- 關於麻油雞什麼時候吃 在 【姆士流】麻油雞湯 - YouTube 的評價
- 關於麻油雞什麼時候吃 在 [問題] 求麻油雞好喝的訣竅part2 - cookclub 的評價
麻油雞什麼時候吃 在 QQmei Facebook 八卦
【這是一個關於強力膠與婚姻的故事。續集】
昨天因為一瓶放了一年的強力膠、和DDC大吵一架後(沒follow到的朋友們請見昨日po文),我甩門而出,自己前往朋友家參加新居趴踢。整個下午我吃了油飯、麻油雞、豬肉餡餅等現做家鄉味,飽餐一頓後心情也好多了。
傍晚回到家,發現家裡的雜物瞬間少很多。DDC若無其事地和我邀功說:「老婆,我下午搬了超多東西去新家喔,雜物幾乎都快清空了。」
我:「喔,很好啊。」(冷淡地轉身去和QDD玩)
DDC眼看我似乎沒有要輕易和他和好的意思,立刻向我道歉說他下午不是故意的,只是因為東西又被我丟掉,覺得很懊惱。 而我也順勢向他解釋,說我沒事根本不會亂丟他的東西,但我認為強力膠是屬於工具、又放了一年,我才會自己決定把它清掉。
總之,經過一個下午的彼此冷靜,不吵隔夜架的我們決定講開 & 和好。也因為這場看似很芝麻小事的不愉快,把DDC點醒,舊家的雜物就這麼默默被他整理搬空。整體來看,似乎也不是件壞事兒。
說真的,我和DDC的個性就是如此極端的互補。和他結婚9年多來,其實我也早已了解他惜物念舊的個性,也知道他在意的點。所以儘管我看不下去他總是穿破掉的襪子、用電線外露的刮鬍刀,但我也不會未經他同意就丟掉這些物品。
之前他有好幾件穿到臭掉、怎麼洗都還是很臭的Uniqlo白T灰T,我跟他說:「這些就別帶到新家了吧,反正之前你還囤這麼多新的。」結果當晚他馬上到Youtube搜尋衣物除臭方式,且還真的就給他除臭成功,所以我也只能接受讓這些衣服繼續保留下來。
雖然有時候我覺得他節儉偏執過頭,需要學習斷捨離的精神,但我還是尊重他。婚姻,就是如此起起伏伏高潮迭起,但這就是婚姻的真實面~
看來未來目標是買一個更大的房子,給予DDC一個專屬的房間,裡頭要堆什麼壞掉的東西、還是古董自動筆,我都眼不見為淨。這樣才能延續美滿的婚姻嘛(大誤)
#這兩天po文的結論是夫妻不吵隔夜架很重要
#有明理的婆婆更重要
#圖為療癒雙寶照
麻油雞什麼時候吃 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
幸福料理,香菇麻油雞飯,一鍋到底,簡單美味。
看不清楚字幕,請看這裡:https://youtu.be/xJkUhM-paik
最近天氣轉涼,對面鄰居不知道那戶人家 天天煮麻油雞,是怎樣?
想逼死誰啊!!
蘿潔塔耐不住了~~立刻去買了麻油跟米酒,一定要輪到我做麻油雞香香他一下~~
賣雞肉的老闆說,要做麻油雞飯,一定要用全酒,飯才會好吃!
不過顧慮到家裡還有小孩,所以 一次做兩鍋,一鍋是半酒,一鍋是全酒給大人吃的。
已經跟孩子說,你們小孩吃這鍋,全酒是老爸要吃的,結果沒想到全酒的香菇麻油雞飯竟然大家都搶著吃。半酒的香菇麻油雞飯變成我自己吃..XD~
用全酒的香菇麻油雞飯 酒味還蠻濃的,還是建議有小孩的,米酒的量要減少。
★另外,麻油不能太高溫,煸過頭容易會產生苦味,這點要掌握好火侯,用小火耐心的慢慢來,不能急。或是用一半玄米油一半黑麻油來煸薑片也可以,也比較不容易產生苦味。
其實我一直不是很喜歡米酒的味道,有股嗆味。
所以之前蘿潔塔用清酒跟威士忌做過香菇麻油雞飯,味道很清甜,威士忌做的帶有麥香,跟米酒的濃烈味道不一樣,有興趣的人也可以試試看。
★米酒的選用,我建議要買純米酒,很多料理米酒,大家仔細看成分標,都有加食用酒精,我個人不是很喜歡那味道。
也建議大家要買純米酒或是米酒頭。
煮麻油雞的麻油目前沒有找到很滿意的黑麻油,有一家祥記,還算OK,但是 麻油味道很濃厚,不是很愛。
不過冷壓的白芝麻油跟黑芝麻油,我倒是很喜歡 麻油車的,味道清新,淡雅,不過不適合拿來做麻油雞就是了。
★薑的問題:
大家都用老薑,蘿潔塔為什麼用竹薑?
其實,這都是看個人喜好,沒有一定,我很少買老薑,因為老薑對我來說太容易上火,我通常都會買比較溫補不容易上火的竹薑,味道沒有老薑這麼濃烈,也不像老薑這樣纖維很粗,沒辦法下嚥,竹薑的口感是介於老薑跟嫩薑之間,可以吃下去不會覺得很噎。
麻油雞能不能用嫩薑?...不要問!!~~~答案是不行!!
★有關泡香菇的水,到底要不要用呢?
這個問題蘿潔塔上次詢問過非常專業資深的廚師。
他的建議是: 不要用!! 多放幾朵香菇就能增加香菇味了~
所以我在香菇比例上 用70-100g ,大家可以斟酌,喜歡濃一點 香菇就放多一點。
★另外,乾香菇一定要用過濾水洗過,再用過濾水浸泡,不能用自來水。
為什麼呢?
因為乾香菇就像吸水海綿一樣,一遇到水就會開始吸收。
浸泡的時候也建議大家用過濾水或是開水浸泡,讓香菇吸收乾淨的水。
其他發泡的乾貨也是一樣的道理,這點是蘿潔塔很堅持的。
畢竟我們是做菜給自己跟家人吃,不是做生意的。
★有關鍋具的問題:
一定要用鑄鐵鍋煮炊飯嗎?
今天答案很明顯了,不鏽鋼鍋也可以,而且口感上不輸鑄鐵鍋喔!
當然電子鍋,大同電鍋,陶鍋,都可以拿來做這一道料理。
把炒好的料到到電子鍋,大同電鍋中,讓他們自動幫你煮好 香菇麻油雞飯,是不是超級簡單?
★相關料理影片:
【蘿潔塔的廚房】鑄鐵鍋煮白飯,教您正確洗米。
https://youtu.be/bdDx_KXS7Hk
【蘿潔塔的廚房】鑄鐵鍋煮糙米飯 讓糙米更好吃,粒粒彈牙。香菇麻油雞飯也可以換成糙米喔!❤❤❤
https://youtu.be/FSiiEB2OYoE
說了這麼多廢話~周末又到了~~趕快到市場或超市備妥材料,好好地替自己做料理吧!!
麻油雞什麼時候吃 在 BEMMa Youtube 的評價
七夕快到了,小時候每到這天,媽媽總是會準備油飯和麻油雞來拜拜,相傳七夕是七娘媽和床母生,所以我今天來跟大家分享傳統油飯的做法
傳統油飯材料
食材:金勾蝦30克、豬肉180克、魷魚一條、香菇3朵、紅蔥30克 、糯米3杯、十塊錢豬油
調味:醬油、糖、白胡椒、酒
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎?請不吝幫我分享、按讚喔!
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我,大家喜歡吃什麼,讓我們互相交流經驗唷!
#可開CC字幕
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麻油雞什麼時候吃 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】幸福料理: 香菇麻油雞飯,一鍋到底,簡單美味。
最近天氣轉涼,對面鄰居不知道那戶人家 天天煮麻油雞,是怎樣?
想逼死誰啊!!
蘿潔塔耐不住了~~立刻去買了麻油跟米酒,一定要輪到我做麻油雞香香他一下~~
賣雞肉的老闆說,要做麻油雞飯,一定要用全酒,飯才會好吃!
不過顧慮到家裡還有小孩,所以 一次做兩鍋,一鍋是半酒,一鍋是全酒給大人吃的。
已經跟孩子說,你們小孩吃這鍋,全酒是老爸要吃的,結果沒想到全酒的香菇麻油雞飯竟然大家都搶著吃。半酒的香菇麻油雞飯變成我自己吃..XD~
用全酒的香菇麻油雞飯 酒味還蠻濃的,還是建議有小孩的,米酒的量要減少。
★另外,麻油不能太高溫,煸過頭容易會產生苦味,這點要掌握好火侯,用小火耐心的慢慢來,不能急。或是用一半玄米油一半黑麻油來煸薑片也可以,也比較不容易產生苦味。
其實我一直不是很喜歡米酒的味道,有股嗆味。
所以之前蘿潔塔用清酒跟威士忌做過香菇麻油雞飯,味道很清甜,威士忌做的帶有麥香,跟米酒的濃烈味道不一樣,有興趣的人也可以試試看。
★米酒的選用,我建議要買純米酒,很多料理米酒,大家仔細看成分標,都有加食用酒精,我個人不是很喜歡那味道。
也建議大家要買純米酒或是米酒頭。
★煮麻油雞的麻油目前沒有找到很滿意的黑麻油,有一家祥記,還算OK,但是 麻油味道很濃厚,不是很愛。
不過冷壓的白芝麻油跟黑芝麻油,我倒是很喜歡 麻油車的,味道清新,淡雅,不過不適合拿來做麻油雞就是了。
★薑的問題:
大家都用老薑,蘿潔塔為什麼用竹薑?
其實,這都是看個人喜好,沒有一定,我很少買老薑,因為老薑對我來說太容易上火,我通常都會買比較溫補不容易上火的竹薑,味道沒有老薑這麼濃烈,也不像老薑這樣纖維很粗,沒辦法下嚥,竹薑的口感是介於老薑跟嫩薑之間,可以吃下去不會覺得很噎。
麻油雞能不能用嫩薑?...不要問!!~~~答案是不行!!
★有關泡香菇的水,到底要不要用呢?
這個問題蘿潔塔上次詢問過非常專業資深的廚師。
他的建議是: 不要用!! 多放幾朵香菇就能增加香菇味了~
所以我在香菇比例上 用70-100g ,大家可以斟酌,喜歡濃一點 香菇就放多一點。
★另外,乾香菇一定要用過濾水洗過,再用過濾水浸泡,不能用自來水。
為什麼呢?
因為乾香菇就像吸水海綿一樣,一遇到水就會開始吸收。
浸泡的時候也建議大家用過濾水或是開水浸泡,讓香菇吸收乾淨的水。
其他發泡的乾貨也是一樣的道理,這點是蘿潔塔很堅持的。
畢竟我們是做菜給自己跟家人吃,不是做生意的。
★另外,有關鍋具的問題:
一定要用鑄鐵鍋煮炊飯嗎?
今天答案很明顯了,不鏽鋼鍋也可以,而且口感上不輸鑄鐵鍋喔!
當然電子鍋,大同電鍋,陶鍋,都可以拿來做這一道料理。
把炒好的料到到電子鍋,大同電鍋中,讓他們自動幫你煮好 香菇麻油雞飯,是不是超級簡單?
★相關料理影片:
【蘿潔塔的廚房】鑄鐵鍋煮白飯,教您正確洗米。
https://youtu.be/bdDx_KXS7Hk
【蘿潔塔的廚房】鑄鐵鍋煮糙米飯 讓糙米更好吃,粒粒彈牙。香菇麻油雞飯也可以換成糙米喔!❤❤❤
https://youtu.be/FSiiEB2OYoE
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xJkUhM-paik/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLB5u742ayD8Nz43C3C9oH__mKRScA)
麻油雞什麼時候吃 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的評價
這生一定要滷過一次的 #全酒電鍋滷豬腳(可以當年菜)
高畫質請看:阿嬌生活廚房YouTube頻道
哎呀!這道全酒電鍋滷豬腳的食譜心得,我居然忘了事先寫好。
(所以我現在是利用宜蘭回台北的車程中寫的)
剛剛戲拍到一半的時候,我忽然想到今天晚上9:00要po影片,但是我的食譜心得根本就忘了寫,害我一分心頻頻忘詞一直NG重來,真是不好意思!
因為這幾天都接連著拍戲,每天也都是一早6:00就要起床趕到宜蘭。所以我恍神了以為自己早就寫好這道全酒電鍋滷豬腳的食譜,結果GG我忘了!
不過也好!我想現在這狀況剛好是最好的示範,如果你真的忙不過來,是不是就找一些不用麻煩自己又快速的食譜來做,想吃的時候熱一熱就可以吃一餐了。
-
今天我的這道全酒電鍋滷豬腳的食譜,是來自森林裡的食譜,話說這是皇后鎮森林的主人最厲害的“不油不膩滷豬腳”。
從小吃到大的滷豬腳從來沒吃過這樣的做法,簡單到一點技術都沒有,簡直是閉著眼睛都能做,過程中只要有豬腳、米酒、醬油、冰糖還有一台電鍋,一切就搞定了。
而且重點是又好吃到爆,以往其實豬腳吃多了的時候,都會覺得實在很膩口,但是這道食譜的做法實在是很神奇,完完全全不油膩又可以吃到滿滿Q彈的膠原蛋白口感,實在是太感動人了。
不知道是不是米酒的關係,讓豬腳沒了油膩感又充滿了醬油酒香氣味,這真的是一道充滿驚喜又讓人欲罷不能的 #全酒電鍋滷豬腳。
你一定會想說“那會不會像是全酒麻油雞一樣,不喝酒的人根本不敢吃”,說真的一開始我也擔心會這樣(因為我也是不愛吃全酒麻油雞的人),但是後來我滷完吃了之後,我發現只有酒香沒有任何的酒氣,這做法實在太厲害了。
這道 #全酒電鍋滷豬腳你真的一定要讓自己做過一次。
-
還有我也不知道你們有什麼快速簡單的食譜,我想今天我們就一起來留言討論ok?
或許我們都可以因為這樣,找到更多簡單快速的做菜靈感喔。
❤過年也快到了,你一定又忙又累也一定想著年菜要做什麼?
❤今年過年年菜我打算就拿著它來招搖嘍!
❤高畫質請看:阿嬌生活廚房YouTube頻道
-
全酒電鍋滷豬腳 食譜
食材:
黑豬肉豬腳一隻1200g、醬油200cc、紅標料理米酒600cc、冰糖15g
1. 豬腳滾水川燙、洗淨。
2. 豬腳放入耐熱的玻璃碗中(或不鏽鋼內鍋)+醬油+紅標料理米酒(一瓶)+冰糖。
3. 放入電鍋,外鍋3杯水,按下煮飯開關,跳起來保溫再悶30分鐘,就完成了。
因為我用的是黑豬肉豬腳,而我也比較喜歡吃Q彈的口感,所以我外鍋用了3杯水,但是如果你喜歡的是軟一點的口感,你就放4杯水也可以。
還有我們都知道滷好的豬腳一定要悶一悶才好吃,當然隔夜一定會更入味的,但是就看你耐不耐的住誘惑了!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ePLGKwYPQzE/hqdefault.jpg)
麻油雞什麼時候吃 在 [問題] 求麻油雞好喝的訣竅part2 - cookclub 的八卦
嗨嗨繼上次麻油雞挑戰上次用麻油乾編薑然後土雞肉翻炒後加入米酒紅棗 ... 這時候調味加入一匙鮮味抄手一點點冰糖跟鹽然後跟一點黑麻油就可以起鍋了! ... <看更多>
麻油雞什麼時候吃 在 [討論] 大家月經來的時候會忌諱吃麻油雞ㄇ- 看板WomenTalk 的八卦
請問大家月經來的時候會不吃麻油雞嗎?
昨天剛好買了*酒的麻油雞泡麵今天豪想吃喔
可是網路上跟我媽都說月經來吃麻油雞好像會子宮收縮還啥的 感覺豪恐怖喔
請問大家有在月經來的時候吃過麻油雞嗎
有沒有經驗分享一下巴~
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※ 編輯: chunx2 (115.82.52.74 臺灣), 06/17/2019 20:41:38
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