你的第一堂包子課,神奇簡單!
【1 mintips】原來麵包機也可以做包子,必看!
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同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,不只是做麵包超實用麵包機,這裡買 點選訂購→ https://goo.gl/RNX6OX 想暸解更多麵包機妙用嗎 厲害了!!麵包機也能做包子→https://youtu.be/w91x3bH5BdA 哇! 原來做麻糬這麼簡單!→https://youtu.be/B5r495_HiRo 香濃牛奶吐司...
「麵包機做包子」的推薦目錄:
- 關於麵包機做包子 在 楊桃美食網 Facebook
- 關於麵包機做包子 在 Chiao Facebook
- 關於麵包機做包子 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook
- 關於麵包機做包子 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於麵包機做包子 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於麵包機做包子 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube
- 關於麵包機做包子 在 [問題] 自己做麵包會省道錢嗎- 看板Lifeismoney 的評價
- 關於麵包機做包子 在 【1mintips】原來麵包機也可以做包子,必看! - YouTube 的評價
- 關於麵包機做包子 在 大肉包子| 面包机发面| 一步一步教你做包子| 馒头| - YouTube 的評價
- 關於麵包機做包子 在 影片:做饅頭原來這麼簡單| Food, Dessert bread, Chinese snacks 的評價
- 關於麵包機做包子 在 關於麵包機發麵團、發酵以及推薦款式疑問(第2頁) - Mobile01 的評價
麵包機做包子 在 Chiao Facebook 八卦
這周第一次做這動作,
天啊!
沒想到這動做還真不簡單,
一開始我還撐不起來ㄟ^^"""
主要是腹部要運動到的動作^^
過去一星期我們很努力的3小時吃一次+一些小運動,
安爸一開始體脂是30.1,
現在竟然體之從上周的29.5降到23.3 !!!!!!!!!!!
本來還想說是不是機器壞掉,
都重新測量過,
一樣不變,
不過體重差不多沒太大變化!
我體脂從31降到29.6,
體重也沒什麼變,
安爸安慰我說女生體脂本來就會比較高....
可惡!
不要以為你降那麼多就囂張喔XDDDDD
雖然安爸真的肚子看起來小很多~
安爸以前就是每次很餓才吃,
一吃就要吃到撐到不行那種的,
而且先吃澱粉跟肉類^^"
有些人留言說還是要吃澱粉,
Kenny 林煦堅教練說可以吃一些~
不過課程的前6周他要我們盡量不要吃的原因是,
先清腸,讓腸道乾淨,
之後會開始吃澱粉才能真正來看是不是因為澱粉的關係,
他說每個人原因都不同,
他有學生就是吃麵包不會胖.吃米才會胖的,
有些人是因為水喝不夠多就胖,
有些人是睡的不夠就胖了!
也很多人覺得是不是食物只能用燙的?
教練說他自己都受不了食物誘惑.
不可能要人清淡成這樣啦!!!
我有些是覺得燙比較方便,
所以燙起後灑鹽或加上我比較偏愛的日式醬料,
不過食材夠好夠新鮮,
就算只灑鹽也非常好吃!
很多時候我也會用油稍為煎過後加水烹調,
並不是油就不行,
脂肪多的人要注重的~是飲食上的觀念,
不吃精緻.加工食物(粥.水餃.包子好消化的都算加工),
選新鮮食材,
這樣就很棒了^^
麵包機做包子 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
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麵包機做包子 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
不只是做麵包超實用麵包機,這裡買
點選訂購→ https://goo.gl/RNX6OX
想暸解更多麵包機妙用嗎
厲害了!!麵包機也能做包子→https://youtu.be/w91x3bH5BdA
哇! 原來做麻糬這麼簡單!→https://youtu.be/B5r495_HiRo
香濃牛奶吐司→https://youtu.be/kKIIi64Lrks
超Q米麵包→https://youtu.be/8UkrEY9PqgQ
芋圓地瓜圓→https://youtu.be/RkPB4-zGp8w
炸彈蔥油餅→https://youtu.be/XjjKRD2JuuA
桂圓麵包→https://youtu.be/q-75Bkz3Cug
蔥油餅,蔥抓餅→https://youtu.be/qdU5-sCfE1c
起司饅頭→https://youtu.be/drEr84U3YR8
原味、雜糧饅頭→https://youtu.be/I87XTdpeR2o
捲心披薩→https://youtu.be/R5WjlvFtRhc
方形海陸披薩→https://youtu.be/X-pcyz676ck
原味饅頭
關鍵祕訣:
1. 麵糰撖壓出空氣,減少孔洞組織更細緻。
2. 電鍋溫水發酵,方便又快速。
3. 水滾再入鍋蒸,成品彈性軟Q。
材料:
中筋麵粉 250公克
細糖 20公克
酵母粉 3公克
泡打粉 2公克
水 125cc
作法:
1. 將水、中筋麵粉、細糖、泡打粉、酵母粉依序放入麵包機中,選擇設定程序開始攪拌成糰,靜置發酵約30分鐘。(一次發酵)
2. 發酵好的麵糰用手搓揉至表面光滑,用撖麵棍撖開成長方形,捲成長條形,切成小塊。
3. 每顆饅頭底下墊包子紙,再間隔排入蒸籠中。
4. 電鍋外鍋加2杯水,按下開關,蒸至水滾後關閉電源,放入蒸籠,蓋上鍋蓋,靜置發酵約10分鐘後,蒸籠移開電鍋。(二次發酵)
(TIP:避免麵糰發酵過頭,成品皮縮塌陷。)
5. 按下電鍋開關,蒸至有蒸氣冒出,再將蒸籠放回電鍋中,蒸12分鐘即可。
(TIP:前5分鐘不開蓋,避免成品不易脹發。)
雜糧饅頭
關鍵祕訣:一次發酵完放入堅果揉勻,保持顆粒完整較美觀。
材料:
A
中筋麵粉 250公克
細糖 20公克
酵母粉 3公克
泡打粉 2公克
水 125cc
B
南瓜子 15公克
松子 20公克
黑芝麻 5公克
切碎核桃 15公克
枸杞 15公克
作法:
1. 將水、中筋麵粉、細糖、泡打粉、酵母粉依序放入麵包機中,選擇設定程序開始攪拌成糰,靜置發酵約30分鐘。(一次發酵)
2. 將發酵好的麵糰用手搓揉至表面光滑,加入材料B揉勻撖開,捲成長條形,切成小塊。
3. 每顆饅頭底下墊包子紙,再間隔排入蒸籠中。
4. 電鍋外鍋加2杯水,按下開關,蒸至水滾後關閉電源,放入蒸籠,靜置發酵約10分鐘後,蒸籠移開電鍋。(二次發酵)
5. 按下電鍋開關,蒸至有蒸氣冒出,再將蒸籠放回電鍋中,蒸12分鐘即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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麵包機做包子 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
不只是做麵包超實用麵包機,這裡買
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想暸解更多麵包機妙用嗎
厲害了!!麵包機也能做包子→https://youtu.be/w91x3bH5BdA
哇! 原來做麻糬這麼簡單!→https://youtu.be/B5r495_HiRo
香濃牛奶吐司→https://youtu.be/kKIIi64Lrks
超Q米麵包→https://youtu.be/8UkrEY9PqgQ
芋圓地瓜圓→https://youtu.be/RkPB4-zGp8w
炸彈蔥油餅→https://youtu.be/XjjKRD2JuuA
桂圓麵包→https://youtu.be/q-75Bkz3Cug
蔥油餅,蔥抓餅→https://youtu.be/qdU5-sCfE1c
起司饅頭→https://youtu.be/drEr84U3YR8
原味、雜糧饅頭→https://youtu.be/I87XTdpeR2o
捲心披薩→https://youtu.be/R5WjlvFtRhc
方形海陸披薩→https://youtu.be/X-pcyz676ck
芋圓地瓜圓的美味祕訣:
1. 加入日本太白粉,口感更Q彈
2. 蒸好趁熱快速攪拌,細緻不结塊
3. 切好後撥散,均勻沾粉不易沾黏
4. 水開下鍋煮,結實有彈性
芋圓
材料:
A
芋頭(去皮) 300公克
B
樹薯粉 70公克
日本太白粉 50公克
細糖 60公克
C
台灣太白粉(傳統俗稱地瓜粉) 適量
作法:
1. 芋頭切大塊,放入電鍋中,外鍋加2杯水,蒸約30分鐘至熟透。
2. 趁熱將蒸熟的芋頭塊、材料B放入麵包機中,啟動攪拌成糰。
3. 取出粉糰再稍微揉至表面光滑,分割成3塊。
4. 取其中1塊搓揉成長條狀,撒上適量台灣太白粉以防沾黏,再分切成約1公分寬的小塊,撥散讓每面皆沾到太白粉,即為芋圓。重覆此步驟至粉糰用盡。
5. 取篩網,放入芋圓,將多餘的太白粉篩除。
6. 煮一鍋水至滾,放入芋圓,煮至浮起且略脹大,再撈出。
7. 可搭配黑糖水或喜愛的配料,做成刨冰或甜點食用。
地瓜圓
材料:
A
地瓜(去皮) 300公克
B
樹薯粉(台灣太白粉) 120公克
日本太白粉 50公克
細糖 40公克
C
台灣太白粉(傳統俗稱地瓜粉) 適量
作法:
1. 地瓜切大塊,放入電鍋中,外鍋加2杯水,蒸約30分鐘至熟透。
2. 趁熱將蒸熟的地瓜塊、材料B放入麵包機中,啟動攪拌成糰。
3. 取出粉糰再稍微揉至表面光滑,分割成3塊。
4. 取其中1塊搓揉成長條狀,撒上適量台灣太白粉以防沾黏,再分切成約1公分寬的小塊,撥散讓每面皆沾到太白粉,即為地瓜圓。重覆此步驟至粉糰用盡。
5. 取篩網,放入地瓜圓,將多餘的太白粉篩除。
6. 煮一鍋水至滾,放入地瓜圓,煮至浮起且略脹大,再撈出。
7. 可搭配黑糖水或喜愛的配料,做成刨冰或甜點食用。
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麵包機做包子 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的評價
小朋友的紀綠生活. 成長日誌.
如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱.
https://www.youtube.com/channel/UC3hi3cz42bDrqozo8UkyU1A?sub_confirmation=1
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如題
最近看上了這款 Panasonic SD-BM103T 製麵包機
自己還蠻喜歡吃麵包和麻糬的
以後早餐想都靠這台
且自己時間還蠻多可以研究和清洗
這台露天全新賣4K多有點猶豫
不知道自己買材料做麵包 跟外面買來吃價格會差很大嗎
不太懂材料費
一直都去早餐店買現成的吃QQ
4K每天早上吃一次省下來的錢多久會回本阿?我每天早餐外面約吃50$
有沒有CP值更好的麵包機推薦在下 謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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