麥芽糖怎麼吃的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【團購9/3-9/8】好米芽麥芽糖/牛軋糖/米香磚/熊愛瓦片
團購連結: https://lihi.cc/g02MV

下單送好禮: 熱情的小鮮肉老闆為了回饋粉絲朋友們的支持, 特給了30份的下單好禮. 凡是前30名下單+匯款完成, 並達滿額1500的朋友, 就送好米芽爆麵一罐. (下單好禮圖片在留言處)

很多粉絲朋友都會問, 麥芽糖怎麼吃? 還可以怎麼運用? 好, 它是糖! 但它甜度只有蔗糖的40%, 而且耐高溫, 很適合拿來"加熱", 而且不會因為加熱而破壞了營養價值. 可拿來沖泡飲品當作甜味劑, 拿來製作果醬, 燒肉, 滷味.....都非常好吃! 光是直接吃或是做成麥芽糖夾餅也是入口即化, 香氣四溢, 甜而不膩, 而且價格親民. 保存方式也是很簡單, 每次使用時請用乾淨的湯匙挖取, 放室溫保存即可.

另外好米芽"低糖"點心系列, 在我們過年伴手禮團真的是大獲好評. 這次中秋好禮再度強力回歸:
** 熊愛瓦片: 根本不注意兩天就吃完一盒
** 牛軋糖: 伴隨著我家女兒長大的好朋友, 低糖不膩口也不黏牙
** 米香磚: 就是爆米香啊! 超好吃的兒時回憶小點心

⊕ 為了慶祝中秋節, 好米芽特別提供大滿貫組合! 價格更優惠.
麥芽糖口味任選2罐（限定原味、金桔、海鹽），瓦片口味任選2盒，牛軋糖口味任選2包，米香綜合2包，比九折再優惠唷，組合價只要1980! 現省下$200元

更多產品的試吃分享請參考開箱文:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/223680159

產品的保存期限: 小鮮肉老闆承諾, 會給粉絲朋友們最新鮮的, 結團後才開始製作. 所以請大家放心!
** 麥芽糖: 兩年
** 瓦片: 1個月
** 牛軋糖: 3個月
** 南棗核桃糕: 6個月
** 米香磚: 3個月

糖粉注意‼️麥芽糖眾望所屬💕
今天下午五點信義房屋邀請麥芽糖吃大餐🥰

同時直播跟大家分享喜氣之外，還會抽出十萬大紅包🧧，快來看麥芽糖怎麼吃出樂透數字及年度代表字😋

#信義房屋 #黃金鼠 #倉鼠 #抽獎 #樂透 #紅包 #直播 #尾牙 #維鼠日記

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嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』要來分享一款健康又好喝的鮮果冰茶飲：台灣經典的冰水果茶 (Taiwanese-Style fruits Iced tea w/ Old School Pineapple Jam )！
應該沒有人可以抵抗台式水果茶獨有的馥郁果香，這款冰水果茶的靈感是來自於台北的一間排隊名店(不是一芳喔)，它最大的特色就是添加了用麥芽糖熬煮的古早味鳳梨醬，再與百香果跟金桔的果汁組合成宇宙無敵茶基底，那酸中帶甜，甜中帶酸的美妙層次，不用再額外加糖就已經好喝到要升天！然後再很大方的加入三、四種新鮮水果切片，如此一來就可以一邊暢飲、一邊享用甜美多汁的新鮮水果，有點喝茶兼吃水果盤的概念，必須說，台灣水果茶真的是地表上最好喝的！
這款水果茶或說鮮果茶，冷喝、熱飲皆宜，可以使用自己喜歡的水果入茶，而搭配的茶葉建議不要用𠰌道比較鮮明、搶戲的，推薦使用像鍚蘭紅茶、一般中性口味的紅茶或青茶皆可。影片中有分享如何製作鳳梨醬，建議一次多做一些，因為鳳梨醬的應用範圍很廣，除了入水果茶，還可以做成天然氣泡飲或果醬冰茶或熱茶哦！今天的影片希望大家會喜歡。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/v54g84RuhIU

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台灣經典冰水果茶與古早味鳳梨醬 (Taiwanese-Style Iced fruit tea w/ Old School Pineapple Jam) 怎麼做呢？
下面是冰水果茶和鳳梨醬的做法與食譜：

❋ 這份食譜可以做一壺500ml的冰水果茶

材料 / Ingredients
鳳梨 400克
三溫糖 180克(細砂糖或冰糖都可以)
麥芽糖 1-2大匙
檸檬 半顆
百香果 1 顆
金桔 2 顆
話梅 1粒
蘋果 ¼ 顆
甜橙 ¼ 顆
奇異果 ½ 顆
鍚蘭紅茶包 一個

做法 / Instructions
1. 將整顆的鳳梨對半切，再將半顆鳳梨切兩刀變成三條，切除纖維較粗的鳳梨心
2. 把鳳梨片成 4mm 的薄度，不要切太厚，然後秤出400克備用
3. 鍋子裡倒入鳳梨切片、糖以及擠半顆檸檬汁，用中火煮到糖完全溶化
4. 沸騰後撈除浮沫，關小火並蓋上鍋蓋(露一點縫細)續煮40-50分鐘，期間要時不時攪拌以免燒糊
5. 續煮時間到，加入麥芽糖，待其溶解後，關火燜10分鐘
6. 煮好的鳳梨醬裝入消毒過的瓶子裡，放涼備用
7. 來切水果，把百香果、金桔都對半切，蘋果、奇異果切片，甜橙去皮只取果肉
8. 水壺裡依序加入50克左右的鳳梨醬、話梅、百香果的汁肉，金桔先擠出汁來，再連同果皮一起放入，接著把剩餘的水果都放進來
9. 雪克杯裡加入250-300ml的熱水，放入茶包泡 3分鐘，時間到取出茶包，加入適量冰塊上下搖盪，直到雪克杯外有一層冰霧即可，若沒有雪克杯，可用密封效果佳的罐子或玻璃罐代替
10. 把搖好的冰茶倒入裝有水果的壺中，輕輕把底部的鳳梨醬和其它材料攪拌均勻，就可以享用了

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info

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#水果茶
#鳳梨醬
#飲料食譜
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

好久沒有出早餐系列了，我想大家應該吃膩了之前的早餐了吧！我今天要來做一個古早味的台式鬆餅，不知道大家都怎麼稱呼它呢？我叫它麥仔煎，Emily説花生口味像極了花生麥芽糖餅和花生捲冰淇淋，真是太貼切了。

麥仔煎食材
一份麵皮比例：
低筋麵粉70g、小蘇打粉一點點、泡打粉2g、蛋一顆、糖粉20g、食用油15 CC、牛奶45 CC

內餡部分：
花生粉20g、糖粉12g、適量香菜
芝麻粉20g、糖粉12g

更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
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手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj


這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！

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MUSIC by IKSON
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#黑芝麻糖#芝麻糖#甜品
今日小貼士：
配料：黑芝麻400克，花生80克，白砂糖150-170克，
麥芽糖200克，鹽5克，清水150克
註意事項：
此配方最後白糖我用的是170克，熬到120度做出來的
成品是脆的，如果想軟壹些熬到115度也可以了。還
有點溫度的時候就要切，我切的時候已經有些涼了，
比較脆硬有些難切了。