【活動後記】7/16＆23，「日日餐餐・麥卡倫」法式盛點線上品酩會
連續兩個週五夜的麥卡倫單一麥芽威士忌 vs. 法式甜點線上品酩活動，在昨日圓滿落幕。對我來說無疑是一回收穫滿滿獨特體驗：首先以內容言，得能一次匯集北中南四位甜點名廚、從頭量身打造作品，繼而藉此探索、呈現甜點與威士忌間的佐搭之法之境之妙，實屬難得之遇。
以形式言，過去這一年半來線上品酩會雖參加不少，自己上陣還是第一遭。尤其出乎防疫考量，多虧執行單位的高度謹慎，各種因應措施卯盡全力悉數做足：分別入鏡、完整防護、安全距離、事先快篩（對，所以我已累積兩次「戳鼻」記錄…… 😅），很是安心。
最重要是四方愛酒愛甜點人們的熱情捧場 ── 六百以上付費報名，兩場共超過四百人同時上線（話說，昨晚時間可還與東奧開幕典禮正面對撞哪～），大夥兒齊聚一堂，品美酒、享甜點，暢談、分享酒與食的搭配樂趣，好生開心。
在此深深感謝，謝謝麥卡倫的邀約和一路支持促成，謝謝「Quelques Pâtisseries 某某‧甜點」的 Lai、「TERRA 土然」的 Danny、「亞森洋菓子與堂本麵包」的阿洸、「De Canelé。露露麗麗」的新靈四位主廚的拔刀相助與精采創作，更謝謝大夥兒的齊來參與。
疫情肆虐，雖只能線上相見、無法真正面對面，然空間的隔閡，卻一點阻絕不了這歡聚和共享，透過對飲食的熱愛，依舊將你我緊密聯繫。再次謝謝大家，衷心期待，下一回的把盞共聚。
※ 前情提要 https://bit.ly/3BzndA4
※〈攜手甜點名廚！麥卡倫法式盛點開啟〉 https://bit.ly/2UwHhlC
※〈日日餐餐 • 麥卡倫〉 https://bit.ly/3dZNptH
※ 更多活動實況記錄 http://bit.ly/2Pl686R
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