昨天下午我和工程師小睡了一下,醒來時已經4點多,我搖搖他,要他準備去載弟弟,我下樓把晚餐要用的肉拿出來退冰、洗米...
他載個小孩不知道載去哪裡,到5:30還沒回來,我把吳郭魚包上鹽巴進氣炸鍋去烤、雞骨加上洋蔥和馬鈴薯放進大同電鍋燉湯,順便蒸一隻雞腿要做鹽水雞,正把麻婆豆腐下鍋,他傳來訊息寫著:「為了買炸雞不小心違規左轉了,可能會被拍照....」
炸雞!!準備了四菜一湯,他竟然去買炸雞!!還被拍照!!真想把他罵一頓,但是...買都買了,被拍照他一定很鬱卒...我深呼吸捏著大腿回他訊息:「哇!!如果被拍到,這炸雞太可貴了!!我一定要嚐嚐天價炸雞呀!!!」
他回到家,我的4菜一湯都煮好了,和他的炸雞一起擺上桌,果不其然,炸雞第一個趁熱被消滅了!!不得不說真的酥脆好吃~
吃完飯他切了兩盤水果,語重心長的說:「以後菜不要煮這麼多,你很辛苦,而且剩菜難處理....」我說:「先生!!本來應該是剛好的呀!!一個人買了兩隻炸雞腿,菜當然剩很多呀!!!」真是想從他的頭敲下去!!他說:「我不是有提早跟你說?」真想跟他吵架!!5:36才跟我說買了炸雞,那個時候只剩下皮蛋地瓜葉沒下鍋,又不能沒有青菜呀!!但是想想,吵起來改變不了有剩菜的結果。
我跟他說:「沒關係,冰起來就好,明天早上吃稀飯的時候把菜熱一熱....下次要買東西回來,要提前說,我收一道菜起來不要下鍋就剛好了。」
晚上他揪我一起騎車去外木山走路,我們吹著海風,牽手一邊走著,一邊聊著年輕時的荒唐事,一起笑到肚子痛....
突然覺得很慶幸沒有為了天價炸雞生氣,如果那時候發了脾氣,就不會有晚上手牽手散步的行程、不會相擁而眠、貴到爆炸的炸雞也變得難吃了吧?
煮了4菜一湯看到買炸雞還被拍照當然不開心,但是罰單再貴,都比不上相擁而眠的無價,我不是委曲求全,而是選擇另一種方式過日子。突然覺得自己好棒!!EQ怎麼這麼好呀!!
睡覺的時候枕著他的臂彎,跟他說了很多話,氣氛正好,正想撲上去來個深情的吻,竟然傳來他睡著深沉的呼吸聲,可惡!!沒戲!!應該跟他吵一架的!!哼哼!!買什麼炸雞!
晚餐
鹽烤吳郭魚
麻婆豆腐
鹹水雞
皮蛋地瓜葉
天價炸雞8隻腿
鹽烤吳郭魚方式 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 八卦
#百元料理讓你吃飽也吃好
#吳郭魚的各種吃法
說到最普遍的魚料理
我不知道你們會想到哪一個
但我絕對是投吳郭魚一票
因為不只是家常菜料理,烤肉絕對也有他
重點是他永遠都那麼便宜又大碗
只能說
單吃下飯兩相宜,當作下酒菜更是好
一口魚一口啤酒,啊嘶~~~~
以下分享我個人最習慣的料理方式
「#蒜燒吳郭魚」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整,料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
🔥訂閱Youtube頻道:https://reurl.cc/Ob7RND
🔥追蹤IG帳號:#fishcookingkitchen
-----------------------------------------
🐳魚粉優惠專區🐳
🔎阿魚師和酒窩姊の生活社▶https://pse.is/KFADQ
-----------------------------------------
【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
吳郭魚 ...一尾
蒜頭 ...很多顆
辛香料 ...蔥段、辣椒
【蒜燒吳郭魚的做法如下】
❶ 吳郭魚清洗乾淨後兩面畫斜刀,均勻的在魚肉上面抹上鹽巴和米酒。避免沾鍋風險可在表面抹上麵粉或蛋液。
❷ 熱鍋,鍋內適量的油抹勻,確認鍋子熱了之後吳郭魚下鍋,單面煎至恰恰後翻面,1-2湯匙的烏醋嗆鍋,加入適量的開水(魚的一半高度)和蒜頭,蓋上鍋蓋沸騰狀態煮五分鐘(變白湯)
❸ 開蓋之後加入2湯匙的醬油調味(可放少許的砂糖和白胡椒粉)加入蔥段和辣椒,蓋上鍋蓋殺青一下即可起鍋。
鹽烤吳郭魚方式 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 八卦
#百元料理讓你吃飽也吃好
#吳郭魚的各種吃法
說到最普遍的魚料理
我不知道你們會想到哪一個
但我絕對是投吳郭魚一票
因為不只是家常菜料理,烤肉絕對也有他
重點是他永遠都那麼便宜又大碗
只能說
單吃下飯兩相宜,當作下酒菜更是好
一口魚一口啤酒,啊嘶~~~~
以下分享我個人最習慣的料理方式
「#蒜燒吳郭魚」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整,料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
🔥訂閱Youtube頻道:https://reurl.cc/Ob7RND
🔥追蹤IG帳號:#fishcookingkitchen
-----------------------------------------
🐳魚粉優惠專區🐳
🔎阿魚師和酒窩姊の生活社▶https://pse.is/KFADQ
-----------------------------------------
【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
吳郭魚 ...一尾
蒜頭 ...很多顆
辛香料 ...蔥段、辣椒
【蒜燒吳郭魚的做法如下】
❶ 吳郭魚清洗乾淨後兩面畫斜刀,均勻的在魚肉上面抹上鹽巴和米酒。避免沾鍋風險可在表面抹上麵粉或蛋液。
❷ 熱鍋,鍋內適量的油抹勻,確認鍋子熱了之後吳郭魚下鍋,單面煎至恰恰後翻面,1-2湯匙的烏醋嗆鍋,加入適量的開水(魚的一半高度)和蒜頭,蓋上鍋蓋沸騰狀態煮五分鐘(變白湯)
❸ 開蓋之後加入2湯匙的醬油調味(可放少許的砂糖和白胡椒粉)加入蔥段和辣椒,蓋上鍋蓋殺青一下即可起鍋。