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減重肚子餓很想吃鹹食嗎?🍲🍝
吃代餐雖然有飽足但很空虛?🤦🤦🤦
營養師推薦吃這些👍
滿足你想吃鹹食的口腹之慾!😋😋🍴
👉岩燒海苔：
帶有油脂與鹽份的岩燒海苔，
可以讓身體礦物質、油脂需求滿足減少飢餓感，
配水吃纖維會吸收大量水分膨脹更飽足!
👉韓式泡菜：
韓式泡菜不僅熱量低，
因經過發酵含有益生菌，
還可以幫助調節腸道健康唷!
👉豆腐味噌湯：
濃郁的味噌湯相較於蔬菜湯更易有滿足感，
又不如濃湯熱量高，
豆腐本身熱量也很低，
恰到好處!
👉日式茶碗蒸：
茶碗蒸含水分多熱量低，
還可以補充蛋白質~!
👉關東煮滷豬血：
豬血也是體積大，
但熱量低的低脂蛋白質，
適合減重吃，但豬血糕就要注意囉!
👉蔬菜條配胡麻醬10c.c.：
蔬菜熱量極低，
豐富膳食纖維可以增加飽足感，
在搭配少量胡麻醬更有滿足的滋味!
👉自製無奶油爆米花：
在家自製不加奶油的爆米花熱量超低!
可以搭配你喜歡的調味粉，
如咖哩粉、孜然粉、海苔粉、香草、鹽…
超滿足!
👉香草舒肥雞胸肉：
雞胸肉本身維低脂高蛋白肉類，
使用舒肥法烹煮不乾柴，
使用香草調味部會增加熱量~!
鹽滷豆腐好處 在 [食譜] 健康滿滿的鹽滷豆腐蔬食米粉- 看板cookclub 的八卦
平常下班都是七點多，回到家通常都以快速+方便+省錢的簡易下廚為原則
但也不是懶到用三色豆取代全世界的那種啦
今天要來分享個人蠻愛吃的米粉湯，吃蔬食的朋友可以參考看看
(如果吃全素就拿掉蔥吧)，很簡單又不失營養
材料：
1. 素食米粉
2. 青江菜
3. 紅蘿蔔
4. 生香菇
5. 鹽滷豆腐
6. 蛋
7. 蔥
做法：
1. 取出這次要使用的量：
青江菜2-3顆、香菇6朵、紅蘿蔔半根、蔥一根、豆腐一塊，以及蛋2顆
2. 清洗各項蔬菜
3. 燒水
4. 紅蘿蔔切片，先下鍋
5. 水滾後轉小火，先熬煮紅蘿蔔約莫5分鐘，同時利用這段時間，切菜備料
這類菜很常出現在我的冰箱裏面
他們特色都是「清洗快速，處理也簡單」
而且營養價值也都很好
尤其豆腐和蛋，是我料理中很常出現的小夥伴，很好料理又便宜
順道一提，我很愛配中華鹽滷豆腐
它分成左右兩小盒裝，一盒剛好適合一餐的份量
而且吃起來軟硬適中非常適合煮麵
而且我覺得鹽滷豆腐有個好處，非常會吸湯汁，所以容易入味
但仍保留豆腐原始香氣在加熱和翻攪過程中會保留一塊一塊豆腐的原貌和彈性
比較煮不爛也是優點之一
6. 水滾5分鐘後先下：米粉，轉中火滾約2分鐘，讓米粉吸水散開
7. 接著依序下：香菇、豆腐、蛋、調味包，接著再中火滾約3分鐘
8. 最後轉小火，下青菜，小力的拌一拌 (很像燙青菜那樣)
不用很久~ 青江菜才不會過熟或黑掉喔
9. 最後就可以起鍋，開動啦 !
最近開始嘗試兩三天吃一次素，覺得身體和精神上都有輕盈一些，腸胃也變得很順暢XD
素食的話豆腐是相當重要的角色，畢竟補充蛋白質還是很重要
鹽滷豆腐算是我試過滿多款豆腐後，最常買的一款
除了前面敘述的優點：煮不爛、容易入味，口感也比較有嚼勁扎實
不會像嫩豆腐一樣一下子就咬碎，鹽滷豆腐對我來說相對有飽足感
吸飽蔬菜煮出來的精華清湯後，還有一股特別的黃豆甘甜味~
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