網路上一直看好多人洗版雪Q餅、查了一下配方不難、可以說是很簡單。之所以賣很貴可能是因為有些人用到堅果的原故吧?我今天也試著自己做看看、減油減糖再大把大把的加蔓越莓,三色葡萄乾,夏威夷豆,核桃,Ritz餅乾一包,日清穀物一把!夠豪邁吧😆😆絕對比市售更多料更貴!自己做就是可以很任性!
做法:綿花糖1包+20g無糖奶油隔水加熱(我用極少、配方用到50-70g)
堅果烤香待涼、Ritz餅乾稍微拍碎就好別拍到粉碎。等棉花糖跟奶油完全溶解之後,將堅果及餅乾和果乾一起加入趁熱攪拌均勻。再迅速鋪平在烘焙紙上稍微整平後冷凍1小時,涼了以後比較好切塊。
另外試做OREO口味也好好吃哦~
停不下來的美味→→→會變成🐷🐽
#今日のお弁当
🍱主菜是鹹香下飯的油雞:
去骨雞腿肉洗淨擦乾、表面撒少許鹽巴再淋一點點蒜油、電鍋半杯水蒸熟。瀝乾湯汁可以炒菜用、將油雞切片後上方切點蔥絲、1片雞腿就熱1湯匙香油加少許鹽巴加熱後淋在蔥絲上~~~超香的。(2片雞腿就備2-3匙香油、以此類推)
🍱蒸雞腿的湯汁我用來炒菠菜、有雞汁的味道香噴噴~ 小黃瓜及紫高麗菜蘋果醋涼拌菜都是先前備好的。前幾天的魯牛肉湯汁順便魯幾顆蛋,便當良伴😍
再撐一天就放4天了!加油💕
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅阿晋,也在其Youtube影片中提到,#鹽焗 #大雅小廚房 #鹽巴加熱 ❤訂閱我:https://ppt.cc/fXmj9x ----- 這是一個沒有油煙 又好處理的方法 鋁箔紙真的好神 我的第二頻道: https://www.youtube.com/channel/UCAKxlHISFIw12AGWa4CUgN...
鹽巴加熱 在 花媽甜心派 Facebook 八卦
#菜脯白碗粿
最喜歡不加任何內餡的傳統碗粿只拌著鹹香菜脯一起品嘗就能感覺到幸福
這古早滋味最讓人懷念
將粉與水的比例抓好
多一個動作就能讓碗粿不加醬也好吃喔
份量3人份
烹調時間30分鐘
#食材
在來米粉170 克
太白粉30 克
水600 cc
鹽巴1小匙
#炒菜脯
沙拉油適量
菜脯適量
細砂糖少許
#作法
1菜脯洗淨稍微淨泡一下減少鹹度
2起油鍋菜脯下鍋翻炒加入糖調味炒勻即可 鹹度依個人喜好調整喔!
3在來米粉,太白粉放入調理盆加入200cc清水調勻
4鍋中放入另外400cc水加入鹽巴加熱煮滾倒入步驟3攪拌均勻
5準備三個碗將步驟2倒入碗中8分滿~蒸煮約30分鐘
(碗的深淺度不同蒸煮時間也會有所不同)
可使用竹籤插入不沾表示蒸熟
6剛蒸好呈現水水軟軟的狀態~待涼後就是好吃Q軟的古早味白碗粿
#碗粿醬製作
醬油膏5大匙
糖 3/2大匙
水1/2杯
將材料放入鍋內混勻煮滾後待涼即為碗粿醬
若喜歡蒜味可加蒜泥
#小撇步
使用電鍋蒸煮時外鍋2杯水跳起後馬上先蓋避免水蒸氣滴入碗粿中造成口感不佳
粉漿中加入少許鹽巴一起蒸煮可增加碗粿口感鹹度即使不加醬也好吃
#台湾小吃
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鹽巴加熱 在 阿晋 Youtube 的評價
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這是一個沒有油煙
又好處理的方法
鋁箔紙真的好神
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