#鹹水雞 #北海道根昆布濃縮高湯
天氣熱爆了!連Amy都沒有食慾🤣只想吃夜市排隊美食 #鹹水雞
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好吃又有層次風味的鹹水雞🐥調味真的很重要!👍通常都要加很多種調味料才能做出像夜市賣的一樣夠味又好吃💯
Amy這次要和大家分享用 #根昆布濃縮高湯 就可以輕鬆做出超好吃的鹹水雞喔😋高湯不但是調味的秘密武器，也能讓您化繁為簡，只要加上一匙北海道根昆布高湯，美味立即呈現💕
從日本🇯🇵直送來台的 北海道 #根昆布濃縮高湯 ，它的主要成分是由根昆布與鰹魚萃取提煉並熬煮而成👍昆布熱量低、礦物質豐富，本身味道清淡，不只是高湯還能取代傳統的鹽及味素的調味，不管是醃肉、🥘炒菜、🍲熬湯、🍜稀飯、甚至拿來調和醬料🥗都很適合，有了它，道道都是美味的料理💯
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✍材料表✍ 2人份
根昆布高湯 適量
去骨雞腿排 1片
雞胸肉 200g
蒜碎 20g
嫩薑 20g
辣椒 適量(可放或省略)
香油 1大匙
鹽 適量(視個人口味而定)
胡椒粉 適量
四季豆 適量
蘆筍 適量
筊白筍 適量
玉米筍 適量
花椰菜 適量
木耳 適量
—水煮料—
蔥段 1根
薑片 3片
八角 2粒
米酒 1大匙
水800-1000cc
鹹水雞熱量 在 [問題] 鹽水雞青菜的熱量? - 看板BeautyBody - 批踢踢實業坊 的八卦
請問鹽水雞的青菜熱量多少呢?
是青菜本身的熱量額外還會加很多嗎?
因為查了一下有人說熱量低有人說太鹹熱量超高????!!!!!
天啊 我每個禮拜有五天晚餐都會這樣吃耶~
(不過我都請老闆不加香油 不要太鹹 不過蔥蒜味道很重)
我每天晚餐都固定吃皇宮菜2份玉米筍2份雞冠4個一份高麗菜
最近因為每天都用手機紀錄熱量
所以我只要紀錄這些菜本身的熱量就好了嗎?
有人知道調味後的熱量太約多少嗎?
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