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一鍋抵三天的滷鍋又來了~
煮這一鍋，連續三天都可以輕鬆煮了。
裡頭有滷蛋，滷豆腐，滷肉，滷紅蘿蔔。只用了水，醬油和香菇醬油。
第一天比較費事而已，之後幾天，就閒閒沒事做了。
甚至不需帶便當，只需煮兩菜一湯時，從洗菜，切菜，魚送烤箱，不到半小時，我已回到書桌前打開電腦了……菜煮好了，等飯煮熟……
第一餐的味增湯，是搜尋網路學來的。用味增煮海鱺魚湯。加了蛤蠣和一點米酒，真是好喝~你也可以試試。
晚上雖然趕到明華國中去觀察了一場性平教育家長座談會。但是，做雞婆事情之前，還是先煮好了飯菜。
又是無肉的一餐~~但是有魚，有蛋，有豆，對老人家如我們，已經足夠了!
敏豆炒辣豆瓣醬(下飯啊~)，番茄炒蛋，炒青菜(不知道名稱，沒吃過的菜)，鮮鱺魚湯(主婦聯盟買的魚，這魚真好吃~)。
每天我要煮什麼菜，其實最主要是看朋友送我什麼，還有主婦聯盟有賣什麼，便煮什麼，也不太需要傷腦筋...
＃Yushan餐桌日誌 ［白酒奶油番茄櫛瓜蛤蜊］
104.01.02.（五）家常晚餐（3人份）：白酒奶油番茄櫛瓜蛤蜊、薰茶鵝襯番茄豆苗、小魚干豆豉炒翼豆、野菇筍片海鱺魚湯、有機藜麥糙米飯、佐餐飲料（桑葚醋氣泡飲）、水果（有機蘋果）
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放假在家的閒適時光過得飛快，下午排定到附近牙醫診所做了一個口腔小手術，忐忑的當下，一個半小時卻顯得十分漫長，人果然是感覺的動物。一回來嘴裏緊咬著棉紗布，咿呀的差使員外一旁打雜，手忙腳亂的準備著Mama的外帶飲食和我們的晚餐，這一餐飯做得敷衍、吃得隨便。
本來晚上想分享些之前的食譜，然元氣略傷，還是早點歇息好了，明天早起等黑貓叼著禮物來，相信拆箱的喜悦必然又會令人元氣滿滿唷！大家晚安囉！
你有經常頭痛 、頭暈 的困擾嗎？當身體經絡不順、影響氣血循環，就容易有暈眩的問題，尤其冬天到了，改善血液循環也能讓身體由內而外溫暖起來。
擇食的大方向
以益氣、補腎、袪痰濕、平穩血糖、提升代謝為主
#多囊性卵巢症候群 的患者除了不易受孕，往往伴隨體重增加、易長痘痘以及代謝異常等問題，雖然有卵子，但卵子品質不佳，或是排卵不規則，因此必須採取更積極的健康生活方式，自然純淨的飲食、規律的運動與作息是多囊性卵巢症候群患者最佳的好孕對策。飲食上我建議：
減少奶製品和糖分，少碰紅肉：
剔除飲食中含糖及含奶的食品，如鮮奶、乳酪、蛋糕、麵包、甜點、餅乾及紅肉等，有助平穩血糖、降低體重，能有效恢復荷爾蒙分泌狀況和正常排卵。
以全穀取代精製米、麵粉製品：
藜麥、糙米等全穀類能提供適量的葡萄糖使甲狀腺機能和腦下垂體健康運作，豐富的抗氧化成分有益卵子健康，比起精製米、麥，更有助於多囊性卵巢患者的代謝和血糖穩定。若想要使血糖穩定，用餐時先吃蛋白質，接著才吃菜和主食。
陳曉萱中醫師推薦一道黃耆魚湯，健脾益氣、去痰濕，有助血糖代謝，黃耆是中醫常用來補氣升陽的藥材，而天麻有通絡止痛、降低血管阻力的作用，比起肉類，魚是更優質的蛋白質，魚肉富含DHA，更是心血管健康的守門員，這道湯品適合血液循環不佳、常感覺頭痛暈眩的人。
步驟如下：
一、沖洗天麻和黃耆，放入一公升的水滾煮
二、小火煮30分鐘後，放入白肉魚片約300公克、去皮生薑片，同煮數分鐘
三、等到魚熟了之後就可以熄火囉
這道湯品特別適合適合血液循環不好、常感覺頭痛暈眩的人，來試試吧！
除了黃耆魚湯，【石斛陳皮飲】陳皮健脾，石斛有助血糖代謝，適合多囊性卵巢症患者調理
多囊性卵巢患者須維持血糖穩定和良好的代謝狀態，千萬要避開加了大量精製糖和化學香料的市售含糖飲料。石斛陳皮飲可滋陰、解熱、袪痰濕，平衡血糖和代謝，同時也能美顏、消脂，適量飲用可保健也有好孕效果。
材料
石斛3錢，陳皮1片
作法
石斛放入保溫瓶或燜燒罐，以滾水燜泡1∼2小時，飲用前放入陳皮再燜5分鐘即可飲用。
【參耆淮山雞湯】
黃耆補氣提高代謝，山藥有助血糖代謝，適合多囊性卵巢症患者調理
參耆淮山雞湯幫助調理多囊性卵巢症候群
材料
黨參3錢， 黃耆5錢，淮山3錢，去皮生薑數片，雞腿1支
作法
雞腿切塊，以滾水汆燙後撈起，冷水沖去雜質。
藥材和雞腿、薑片入鍋，加1000ml的水滾煮後，轉小火續煮40分鐘即完成。
【玉竹黃耆魚湯】
玉竹和黃耆都有助血糖代謝，適合多囊性卵巢症患者調理
玉竹養陰潤燥，黃耆補氣利水退腫，與魚肉一起燉煮便是一道輕補品，有提升代謝的效果，適合多囊性卵巢症候群患者或者排卵功能不佳的人於排卵前食用。
材料
玉竹3錢， 黃耆5錢，石斛3錢，白肉魚（依個人喜好挑選，鱸魚、海鱺、鯛魚等均可）1片，薑絲少許
作法
藥材以滾水略沖洗後，加入1500ml的水，大火煮滾後轉小火煮30分鐘，最後5分鐘放入魚片及薑絲轉中火煮至魚片熟透即完成。
【養血管好食材教你做】
植物界的紅寶石，洛神花清血管更健腦
https://youtu.be/dQb2L0Zx_eU
30秒完整體驗，秋葵護心降血糖
https://youtu.be/vdrUlgTcfpw
"決明子" 明目清肝降血壓
https://youtu.be/p5bwzw76row
【養血管文章報你知】
血管年輕22歲！醫：護血管好食首選雞蛋、起司
https://www.everydayhealth.com.tw/article/18266
天冷是心血管殺手！地瓜連皮吃護血管、防動脈硬化
https://www.everydayhealth.com.tw/article/10992
一天20粒花生強化血管！減少20％血管疾病死亡率
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14468
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天氣要涼了，好適合喝熱湯，我很喜歡喝濃郁的魚湯，豐富的DHA，還有很多膠質，不油膩，清爽無負擔。尤其坐月子的時候，好喜歡喝魚湯，超發奶的！
只是，熬魚骨頭好像很困難，而且又怕整個廚房都是魚腥味。後來我試了好多方法，發現其實有做出一鍋濃郁的魚湯一點都不難！
來～ 我分享一下我是怎麼做魚湯的！你在家裡也可以試試看喔～
作法：
1. 熱鍋
2. 放入薑片
3. 乾煎魚至表面金黃，我這次是用黃魚。（也可以用：馬頭魚、石老魚、黃魚、鮸魚、黑喉、海鱺魚⋯ 原則上肉質嫩一點的適合。）
3. 放入大根+芹菜（或其他喜歡的蔬菜）
4. 開中大火，另外倒入滾燙的開水
5. 調味：鹽、白胡椒
6. 燉煮5-10分鐘
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經典的薑絲鮮魚湯，裡面有一大塊龍膽石斑魚! 肉質鮮嫩完全沒有腥味，搭配薑絲的濃郁的香氣 這口味也是最多人點的口味之一!
和興號鮮魚湯 HoHsin Fish Soup
700台南市中西區忠義路二段49號
電話： 06 221 5257
找鱺魚湯在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供鬥魚,斗魚,林聰明沙鍋魚頭相關資訊，找鱺魚湯就在網路名人美食食譜烹飪. ... <看更多>
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鱺魚湯 在 [問題] 哪裏有海鱺魚湯- 看板Kaohsiung - 高雄 - 批踢踢實業坊 的八卦
查過網路發現高雄大部分的'鮮魚湯'店，
大多為鱸魚、石斑、虱目魚等的鮮魚湯，
請問有沒有人知道高雄哪裡有'海鱺魚'
的鮮魚湯呢，謝謝大家 !!
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