✨水水看好魚-海鱺✨
🐟海鱺,俗稱海鱺仔、黑魽,全世界僅一屬一種,分佈範圍廣泛,凡溫暖海域皆可見其蹤跡,而其養殖容易,肉質鮮美,頗受市場 歡迎。
水水家的海鱺是海上箱網養殖,非屏東沿海傳統的魚塭養殖;箱網直接將海鱺圈養在海中,來自澎湖天然無污染的純淨海域,外海相網養殖,養殖過程保證不含抗生素及重金屬,讓您吃的放心。
箱網養殖的海鱺,不僅在體型上、份量及油脂比例上皆遠勝一般野生海鱺,透過大海潮汐的鍛練,使用天然餌料餵養增加抵抗力,使其肉質更富彈性,一口便可嚐到海鱺鮮甜濃郁的美味。
海鱺為白肉,高蛋白且富含多元不飽和脂肪酸,具降低膽固醇的功效,肉質非常適合清蒸乾煎或是煮湯,濃郁清淡兩相宜的烹煮方式也深受喜愛,如生魚片亦為相當常見的料理方式,
雖然海鱺的名字耳熟能詳,但 由於單價高且體型大,該怎麼選購比較好,難道只能一直乾煎清蒸輪切片?水水為解決煮婦們不用再沾手分切的問題,特製下列幾種型態,讓掌廚者輕鬆下鍋,料理方式更加廣泛。
✔️尤其對家中有吃副食的小比比、牙口不佳的老人家或是惹人憐愛的毛小孩,,都是個更佳的選擇!
🤔猜猜照片兩隻抓魚手,哪隻手是水水的呢?猜中送澎湖水水簽名照一張喔😆😆
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