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【進擊的台灣】彰化快失傳 鱟殼炒蚵仔麵
炒麵的工具，有人用大湯勺 有人用鍋鏟，但您聽說過用"活化石之稱" 鱟魚牠的殼 來炒麵嗎？這可不是噱頭，而是有八十多年歷史的彰化老味道，老一輩的人用鱟殼來炒，據說麵不容易斷，而且更能入味！但這樣的做法卻很費工，加上目前鱟殼的來源很稀少，所以員林地區，目前只剩下一位地方媽媽 黃于容還在賣，她堅持要把這個好味道給留下來！
請鎖定本周日(18)，晚間九點，57頻道 東森財經台，進擊的台灣！
#彰化 #炒麵 #蚵仔 #鱟殼
店家資訊:
黃家 鱟殼炒蚵仔麵
地址:彰化縣員林鎮民生路154巷1號
電話:0934 045 962
用鱟的殼來炒麵好特別耶～ (#刻薄公主)
#彰化 #員林美食 #鱟 #炒麵 #失傳 #麵條 #魚丸 #小吃 #傳承
【影片授權】Yummy food 今天吃什麼
【完整影片】https://youtu.be/t6k2jT_-P6Y
【Youtuber頻道】https://bit.ly/2UBS5wu
用鱟的殼來炒麵好特別耶～ (#刻薄公主)
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【完整影片】https://youtu.be/t6k2jT_-P6Y
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Oysters Fried Noodles with Horseshoe Crab Shell,Handmade Pork Meatballs,Fried Braised Pork/鱟殼炒蚵仔麵,手工貢丸,燒肉 - Taiwanese Street Food
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恐怖一粒鐘 451 第一節 東涌深屈母子怪異事件
恐怖一粒鐘 451 第二節 網友鱟殼灣之海邊怪事
