今天換我們到游禮海阿公家拜訪了!
聽說阿公凌晨3:00就起床(咦我還沒睡😳)
阿公家整個就是「超級大」
一到還以為是一間公司🤣
大門一打開真是個桃花源
看到阿公阿嬤笑笑的迎接我們真好~
一進門有職業病的我馬上先去看isolo choice有沒有接成功~😌
我們發現阿公少了一個轉接頭
正想跟阿公說我們再幫他買寄過來
一轉頭阿公已經不見了😦😦😦
阿嬤說阿公騎腳踏車去附近的燦坤了
動作也太快了吧😂
阿嬤說阿公是超級急性子+行動派~
接著喝了阿公親手泡的咖啡
阿嬤貼心的水果蛋糕盤
我們就滿心期待的跟著阿公去隔壁
欣賞他的「作品展示廳」
親眼看到阿公的作品真的很驚艷
一刀一刀雕刻的是人生
一筆一筆畫下的是心境
每一個作品阿公都會告訴我們背後的故事
關於智慧、關於生命、關於初心
阿公就像一本書一樣
一個接一個的故事說著
我們很怕他會累
但他眼睛始終閃爍著耀眼的光芒
就這樣到了要去午餐的時間
但作品只講了一半
約定好下次再來!而且阿公説要一整天🤣
午餐阿嬤特別訂了無菜單的鱘龍魚料理
一起吃飯聊聊天
阿公說雕刻就是要有柔有剛、線條明顯
他說他聽我演奏的望春風就有這個感覺
(難怪我覺得我跟阿公很合😆😆😆)
很開心透過音樂認識到游阿公跟阿嬤
雖然剛認識不久卻有一見如故的感覺
今天聽阿公說了很多
會放在心裡好好實踐
最重要的就是不要忘了初心
然後還要再去找阿公阿嬤~~~~~🥰🥰
#阿公的國畫還是今年畫的!
#阿公還會攝影
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#阿公今年88歲正要開始學薩克斯風
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#今天943又來盡觀光局北台灣溫泉推廣大使的職責幫大家探路 #今晚的鱘龍魚料理出乎意料的好吃大家還感動到想要見主廚本人話說上次我這樣作是去年在岩手線吃到的前澤牛套餐哪台灣能有水準不差的溫泉旅館帶日本朋友來就放心了
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自從我葛格曾秀保保師傅回家掌廚後,採買食材也一手包辦,餐桌上的菜餚也發生變化。
以前我做菜,最愛買絲瓜,苦瓜,A菜,青花菜,紅蘿蔔,這些年我因為中午做廣播而無法走進廚房,拉開冰箱經常看見青江菜,小松菜,小白菜。
我抗議,因為我本來就不愛前兩者,但他很堅持,因為愛上有機店買菜的他,喜歡葉菜挑選好,整齊包裝,而且一包兩人吃,剛剛好。
海鮮更是大改變,以前我固定在住家菜市場的某一攤買魚,一定買整條,很少買環切,但是魚的大小不一,兩人吃經常太大條,所以保師傅指定吃肉魚,差不多手掌大小,一頓一人一條不多不少也不搶,但是魚的種類因此大受限,所以吃豬的機會遠大於魚。
自從保師傅掌廚後,最愛去SOGO買菜,以前即使住在附近,也沒那麼常去,搬離之後,反而頻率大增,超市必逛必買,而且一定買魚。
一開始還是挑整尾的買,但漸漸只買淨魚肉,以前對淨魚肉的新鮮度有一點懷疑,試了幾次,發現除了新鮮度沒有問題,魚肉的血水吸得很乾淨,所以料理起來沒腥氣。
更重要的是,魚肉一盒經常兩片裝,份量不會太多,一人一片不用搶食,而且魚種多部位好,哈哈沒魚刺,少頭尾沒廚餘。
保師傅也曾跟市場魚販要求,片下魚肉,分袋包裝,但血水包著魚肉,腥氣反倒變重。
幾個月前,中廣好物市集的同事送我一盒冷凍黃金蟳龍魚的淨魚肉禮盒,我沒在意,保師傅第一次煮,直接煮成湯麵,我傻傻吃,一試驚豔,之後拿來油煎,紅燒,味道亦佳。
切塊的黃金鱘龍魚有較黑的皮與偏白的肉,以及夾在兩者之間,味道較重卻更嫩,但我個人非常喜歡的血合。
鱘龍魚肉很結實卻不似雞肉般乾柴,氣息具有淡水魚的特質卻不是土味,大口吃也很嫩,筷夾也不會粉碎,半透明的魚骨多是可嚼食的軟骨,魚皮水煮有黏性,油煎則變韌,但仍咬得動。
黃金鱘龍魚據稱養在九份礦坑裡,雖然以前曾到烏來採訪鱘龍魚料理,卻不記得舊時的舌尖味,反而像是初相見,非常驚喜。
鱘龍魚料理 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube 的評價
#谷關 #統一渡假村 #溫泉飯店
谷關是中橫公路必經的地方,這裡最有名的就是溫泉,屬於中性碳酸氫鈉泉,這次就帶大家開箱谷關統一渡假村溫泉飯店,看一下內部設施以及當地有名的鱘龍魚料理!
谷關統一渡假村官網:
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153路公車路線圖及時刻表:(台中高鐵出發)
https://bit.ly/3cn4c7Q
207路公車路線圖及時刻表:(豐原火車站出發)
https://bit.ly/3lPUEHJ
八仙山森林遊樂園區有直達公車了!讓人很放鬆的景點還可以順便遊谷關,實現台中一日森林遊
https://youtu.be/Np_jzWSPb1E
谷關統一渡假村斥資上億整修裝潢,即將於2021年10月1號重新開幕,有興趣可以預訂房間,以試營運優惠價。無論你是訂一泊二食還是一泊四食,都可以享受飯店內的美食和設施,遠離喧囂泡個溫泉紓壓療癒,放鬆一下吧!
00:00 開頭飯店環境介紹
02:05 下午茶時間
03:13 房型介紹
05:57 露營區房型介紹
07:55 戶外溫泉池介紹
09:51 鱘龍魚料理介紹
想要了解台灣的哪一處景點,可以在下面留言給我知道,我有時間就會抽空到當地做一個分享。
如果你覺得頻道很棒且很有幫助,可以小額贊助 https://bit.ly/3eZUjjc
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鱘龍魚料理 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube 的評價
#谷關 #台中
上一集帶大家入住統一渡假村,其他時間就帶大家逛一下谷關市區周邊景點。從豐原客運站搭乘207公車到白冷站下車,這裡有一家大甲溪發電廠員工合作社製作的冰棒,是去谷關必經的地方,很多遊客都會在這裡買一兩支冰棒,甚至有的人專程而來買一兩箱冰棒帶回家。
白冷冰棒的招牌口味是五葉松,由於我第一次嘗到這種味道,一時間無法形容,不過口味眾多可以選擇你自己喜歡的購買。
153路公車路線圖及時刻表:(台中高鐵出發)
https://bit.ly/3cn4c7Q
207路公車路線圖及時刻表:(豐原火車站出發)
https://bit.ly/3lPUEHJ
統一渡假村溫泉飯店一泊二食 | 享受谷關碳酸氫鈉泉、吃在地鱘龍魚料理,偶爾來一趟奢華之旅
https://youtu.be/b12Z4H507sU
八仙山森林遊樂園區有直達公車了!讓人很放鬆的景點還可以順便遊谷關,實現台中一日森林遊
https://youtu.be/Np_jzWSPb1E
豐原到谷關公車車程約90分鐘、車資121元,下車你會發現有很多溫泉飯店以及鱘龍魚餐廳,沿著市區走有一個谷關遊客中心,這裡有一個免費的公共泡腳池,有些池子還有溫泉魚,這座小公園可以走走看看,可惜捎來吊橋封閉了。
繼續深入會來到桂花巷,巷子內種滿了桂花樹,季節來對會聞到陣陣的桂花香,再往下走就會來到谷關吊橋,你在這裡可以遠眺五葉松神木,神木所在地是神木谷假期大飯店所有,要近距離參觀就得付50元。
到谷關吊橋另一頭就是明治溫泉飯店的日式街道,這裡吸引很多遊客在這裡拍照,濃濃的日式風格的街道讓你的快門按不停呢!
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鱘龍魚料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
本集完整版內容繼續看:https://youtu.be/PlAkGkdA2dk
名稱:谷關山景餐廳
地址:台中市和平區東關路一段402 號
電話:(04)2594-3788
時間:11:00~20:00(週三休)
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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鱘龍魚料理 在 鱘龍魚餐廳,哪家值得去品嘗? - Mobile01 的八卦
2013-01-03 10:46. 小环子wrote: 過年,想帶家人人去吃...(恕刪). 鱘龍魚料理很多餐廳都有, 如果是要吃鱘龍魚全餐順便觀賞鱘龍魚, 烏來的福山養鱒場, 或是三峽千戶傳奇. ... <看更多>