大家晚安❤️
關於親子共食~
疫情以來,幾乎餐餐在家煮,如何一種食材多方利用變得很重要,關於孩子的食物,還是堅持不多調味,以純天然食材為主。
像是料多豐富的『鱘龍魚中骨湯』就是我近期愛物啦~
湯頭濃郁以外,裡面配料真的不手軟,鱘龍魚腹肉塊、紅棗、枸杞、滿滿膠質~食材天然。
1️⃣ 『幼童版~鱘龍魚中骨湯火鍋』 🍲
我喜歡加入自己當天想吃的蔬菜和寶寶魚片,像是鱘龍魚片、扁鱈菲力魚片、珍珠龍虎斑菲力、鮭魚菲力,跟娃娃菜真的是超搭😋免加鹽調味,魚類湯頭就很鮮甜。
2️⃣『藍鑽蝦仁~蛤蜊義大利麵』
蝦仁清燙完,就是小孩當餐的蛋白質主食啦~剩下的蝦仁拿來做義大利麵,先把杏鮑菇等配料加蒜爆香,再把煮好的義大利麵加入拌炒,最後再加蛤蜊悶熟~搞定
3️⃣『藍鑽蝦仁~火腿松露蛋炒飯』
高品質的蝦仁帶你上天堂,不得不說,蝦仁是很方便的食材,能入麵也能入飯,炒飯炒完,蝦仁還能如此Juicy,看小孩吃蝦仁的表情就知道他多愛啦😘
(我寶寶7-8個月第一次吃蝦仁曾皮膚過敏,所以,我等滿一歲後才開始再次少量給蝦,目前已無過敏反應,耽心過敏的媽咪,可等寶寶大一點再給吃~或諮詢醫生)
4️⃣『鱘龍魚香炊飯』
可能我很早開始讓寶寶嘗試手指食物,訓練口腔咀嚼。
所以,泥狀食物很快興趣缺缺,後來發現原來跟著大人吃飯就好啦~
只是飯的軟硬度,很難拿捏,煮太軟不愛,太乾又怕不好消化,炊飯系列真的方便了,各種口味可選擇。例如:南瓜鮮菇炊飯、百合野炊飯,撒一些海苔寶寶肉鬆,米飯軟硬度適中,營養滿分。
https://bit.ly/3bgtBRk
北大門市
桃園藝文門市
竹北門市
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#主播媽咪的防疫自煮生活
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:尋麻記|川味肥腸魚|活魚私房麻辣料理|水煮魚 電話:02 2952-7733 地址:新北市板橋區民權路8號 營業時間:am11:30–pm14:00/pm17:30–pm21:30 公休日:星期一 官網:https://www.spicyfish.com.tw/ 關於: 品牌故事: 尋麻記,尋...
鱘龍魚中骨湯 在 鈞媽御食堂 Facebook 八卦
鱘龍魚中骨湯 美食家試吃募集
📣參加活動 有機會得到 #全家禮卷5000元
鈞媽重視寶寶的營養
也照顧您的健康
鱘龍魚中骨湯,魚肉取材不易,除了肉塊之外,湯品富含膠原蛋白、多醣體,佐以精選十全藥膳養生入味。
鱘龍魚的肉質擁有多種氨基酸,脂肪含量少,具有俗稱腦黃金的DHA及EPA,軟骨素和葡萄糖胺等,正因鱘龍魚成本高貴,宛若魚肉中的黃金,維持您的健康。
只要輕鬆加熱,即能立刻享用一碗含有膠原蛋白,健康維持、青春美麗,暖心暖胃的極上湯品。
試吃徵選
❤️步驟一:
🌟報名時間:即日起至2/17止
點讚+公開分享本則貼文+留言:妳想將鱘龍魚中骨湯與誰分享並進入
https://forms.gle/LdxdSTX2WF1dGh3z5
填寫資料和問題,將徵選100名寄送2包鱘龍魚中骨湯給您
步驟二:
❤️2/19(五)~2/25(三)
徵選100名並以簡訊及mail通知寄送訊息,請您收到試吃完後,依據mail/簡訊中提供之網址,上網填寫您的試吃感想和上傳試喝中骨湯的美味照片。
※照片需清晰,照片內要有人物和中骨湯入鏡。
步驟三:
❤️2/26(四)~3/9(二)
會將您的填寫試吃心得/照片,上傳到鈞媽粉絲團
我們會Mail/簡訊照片網址給您
趕快呼朋引伴,在你的照片底下tag+分享和點讚
tag+1分
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⭐計分至3/9(二) 上午9:00止,並公佈得分前十名,我們會致贈全家5000元禮卷~~
💖注意事項:
1.照片需清晰,不可出現其他品牌商品LOGO,照片內要有人物和中骨湯入鏡。。
2.同一個地址、姓名、電話僅能報名一次。
3.僅限有google帳戶者,才能填寫索取表單。
4.如填寫資料不完整者,將取消活動資格
5.步驟二和步驟三,只有獲選的試吃者才會收到簡訊和MAIL,簡訊和MAIL內有上傳照片和填寫心得的網址。
6.活動未盡事宜、變更或修改,依本活動頁公告為主,不再另行通知。
7.鈞媽御食堂保留取消、終止、解釋、修改或暫停本活動之權利,並保有最終釋義權。
歡迎加入鈞媽營養師團隊:LINE@
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鱘龍魚中骨湯 在 鈞媽御食堂 Facebook 八卦
王采淇
很開心能體驗鈞媽御食堂鱘龍魚中骨湯
比一般魚類的不飽和脂肪酸高出3-5倍,鱘龍魚含有豐富的膠源蛋白、骨膠原、多醣體等其中酸軟骨素更是一種抗癌因子具有很高的營養價值!!
其功效更包含:
活血消腫 健脾胃 養心肺
增強人體免疫力
強健骨骼
美顏作用
補腎 治療腰痠背痛
整份鱘龍魚帶骨魚塊份量十足.這一碗鱘龍魚中骨熬出的湯頭鮮甜美味又養身補氣,湯頭嚐起來完全沒有魚肉的腥味也沒有太重的中藥味,鱘龍魚全身上下都能吃都是寶~利用率可高達99%,魚骨的膠質溶於湯中,口感極佳!!加上含有優質膠原蛋白,讓人體無負擔自然吸收女性朋友真的別錯過。
鈞媽御食堂產品製造的產地跟原料來源都是在地台灣生產,養殖的環境跟衛生都有產品都有專業的檢驗跟把關,確保無汙染、無毒,通過檢驗安全的報告經過淬煉檢驗後的鱘龍魚讓顧客食用安心,對於現今忙碌的組群真的是一大福音便又能安心的食用。
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鱘龍魚中骨湯 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:尋麻記|川味肥腸魚|活魚私房麻辣料理|水煮魚
電話:02 2952-7733
地址:新北市板橋區民權路8號
營業時間:am11:30–pm14:00/pm17:30–pm21:30
公休日:星期一
官網:https://www.spicyfish.com.tw/
關於:
品牌故事:
尋麻記,尋找麻辣的記憶~
在台灣,還沒尋找到真正川菜記憶中美好味道。
位於板橋新北市政府鬧區旁,適合公司聚餐與家庭聚餐好所在
尋找到真正川菜記憶中美好味道
老闆與主廚直接遠赴內地拜師學藝,從正宗重慶川菜老師傅的技藝,尋麻記團隊把川菜最具特色口味『麻、辣、鮮、香』精髓帶回台灣,運用辣椒和多種辛香料的技藝,並在『麻與辣』這一味,調整符合台灣適合口味。尋麻記堅持麻辣第一訣:要香!第二則是:要麻!再來才是辣!多層次口感,是經由一天一夜炒出來的麻辣基底,辣度溫和,不會嗆辣不傷胃。
尋麻記獨創全台招牌 麻辣水煮魚-肥腸高山鱘龍魚,是本店最代表一道料理。四川人覺得好吃的水煮魚是「麻上頭,辣過癮」,辣而不燥,麻而不苦,鮮魚的質感細緻嫩滑,秉持原則『嫩、滑、香、鮮』就是這道菜的精髓。尋麻記店內採用新鮮活跳跳的 高山活魚,再搭配特殊作法與特殊刀法,讓每一個魚片都能鮮嫩入味。鮮嫩滑溜,辣中有麻,麻中有香,香中又有辣,有趣的是箇中的辣味像個摩天輪,在嘴巴裏轉圈,吃出癮來。再加上湯底有黃豆芽(非基改)、大白菜、金針菇清爽口味的配搭,中合口感不油膩。
該怎麼選擇哪種高山魚呢?
1斤-1斤半黑鱸魚,鮮嫩細緻魚肉宛如石斑口感;
另外則是1斤半-2斤鱘龍魚,肉質Q彈具有口感,膠質成分不在話下。
獨創全台招牌麻辣水煮魚-肥腸高山鱘龍魚,是本店最具代表料理。四川人的水煮魚是麻上頭,辣過癮,辣而不燥,麻而不苦,而魚的質感細緻嫩滑,秉持『嫩、滑、香、鮮』是這道菜的精髓。
高山活魚
清涼純淨的山泉水養殖的魚種,除了沒有腥味,更沒有淡水魚的土味,活力滿分。
多種辛香料
麻辣多層次口感,經由一天一夜翻炒的基底,辣度溫和,不會嗆辣不傷胃。
老罈酸菜
老甕醃製天然發酵,酸甜回甘,與每日現熬大骨湯汁一起燉煮,增加渾厚韻味。
#Meck大叔#麻辣水煮魚
鱘龍魚中骨湯 在 鱘龍魚龍骨膠ptt 的八卦
15 分鐘後放魚骨在豬骨湯水中。. 大火煲1小時後, 關火留20 分鐘, 再開慢火煲熱, 湯己推icq696969: 瑞春這牌子不錯02/10 20:52. → gigisteve: 些款式有賣,但便宜的我推 ... ... <看更多>