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#土用の丑の日
今日是日本土用の丑の日
適合吃鰻魚
從江戶時期以來日本人在夏季
有吃鰻魚飯以增加精力恢復疲勞
順利度過嚴酷夏日的習慣
尤其是在「土用の丑の日」的日子
土用指的是立春、立夏、立秋、立冬前的18天
如果在這段時間碰到十二干支中的丑日
這一天就是「土用の丑の日」
今年夏天有7月25日和8月6日這兩天
那為什麼這一天要吃鰻魚呢？
有一說是因為丑這個字的日文發音開頭是U
適合吃U開頭的食物
而鰻魚剛好就是夏日的最佳選擇
我們家今晚也要來吃鰻魚
在木場附近的一家鰻魚專賣店買的
(照片最後兩張)
另外大阪王將的鰻魚提案算是一個嶄新的吃法
把日式的鰻魚和中式的炒飯結合在一起
這是我們前幾天吃到的
「特盛 極上うなぎ炒飯」
雖然也是不錯鰻魚很大一隻
但我和大塚先生還是覺得
鰻魚+白米飯才是絕配啊......
《土用の丑の日》
今天是「土用の丑の日」，也是日本人要吃鰻魚飯的日子。為何在這一天大家會吃鰻魚飯呢？這就要從甚麼是「土用の丑の日」開始說明了。事實上，「土用の丑の日」不是只有夏季才有，春、夏、秋、冬都有這個日子唷！所謂的「土用」，就是立春、立夏、立秋、立冬這四個日子的前十八天，而「丑の日」就是十二地支(子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥)裡面的丑日，每十二天會輪到一次丑日。在土用的期間裡面，如果剛好碰上丑日，就叫做「土用の丑の日」。因為丑的日文是「うし」，所以古時候的日本人習慣在丑日吃「う」開頭的食物，例如梅干、烏龍麵…等等。傳說江戶時代有個賣鰻魚的老闆，因為鰻魚都賣不出去非常之煩惱，有一天，鰻魚店老闆請教了一位當時知名的學者平賀源內，鰻魚賣不好要怎麼辦阿，因為鰻魚(うなぎ)的發音也是「う」開頭，平賀源內便建議老闆，不然就在店外放個看板告訴大家，「土用の丑の日」就來吃鰻魚吧！沒想到當時的百姓們腦波非常弱，鰻魚飯真的在這一天大賣，後來許多賣鰻魚飯的店家也學到這招，演變成「土用の丑の日」大家都習慣吃鰻魚飯了！BUT，鰻魚最肥美的季節大約在冬季，為什麼又是夏季的「土用の丑の日」在吃呢？據說這又是當初鰻魚店老闆耍的心機，因為夏天的鰻魚長不肥賣不好，所以就跟大家說「各位腦波很弱的市民朋友們，夏季的土用の丑の日要吃鰻魚唷」，然後就變成日本人的一種習慣了丂丂。
自從之前有一位好友告訴我，因為這樣那樣的關係，千萬不要吃現殺的鰻魚，習慣不吃之後，我們近年來甚至連一般餐廳賣的鰻魚飯都已很少吃，除非在今天這種特別的日子才會去超市買現成的鰻魚回來應應景。這是我們今天的晚餐，下次再吃應該是一年後。因為這樣那樣的關係，真的要少吃一點現殺的東西，人間業障重阿。
#新潟越光米+新潟産鰻魚
土用の丑の日 2019 「 ウナギを食べる日！ 」
我正在吃台北第一的鰻魚飯，真的太棒了啦 ！
日本人在「土用丑日」吃鰻魚的習慣起於江戶時代，平賀源內 1728~1779 是江戶時代中後期的蘭學者很早接觸西洋文化與醫學，在當時平賀源內是個在許多領域都略懂略懂的人才。某一年夏天某間生意很差的鰻魚屋老闆找平賀源內諮詢看能不能解決鰻魚銷售不佳的問題。於是平賀源內就在一張紙上寫下「本日土用の丑の日」（ 今天是土用丑日 ）貼在店外，然後鰻魚果然大熱賣～ 其他賣鰻魚的店家們見狀紛紛開始這麼做，漸漸的就跟台灣中秋節烤肉的習慣一樣，成為了人們生活的一部分。
為什麼只是貼個「今天是土用丑日」的行銷手法就能讓江戶人來吃鰻魚呢？這不是平賀源內一時興起瞎掰，實際上日本本來就有個習俗，在丑日吃名稱有「う 發音：u 」開頭食物能給身體元氣，不容易生病。而鰻魚的日文是「うなぎ」正好是「う」開頭。奈良時代的歌人大伴家持寫過一首與夏消瘦吃鰻魚補身的歌：「 石麻呂に 吾物申す 夏痩せに よしと云ふ物ぞ うなぎ取り召せ 」收錄在8世紀成書的《萬葉集》給苦夏的友人推薦食鰻魚當偏方，大意就是「 給你講兩句啊，捕點兒鰻魚來吃吧，可以緩解你的暑熱體衰」 也因為有了這些文化的背景，經過底蘊深厚的平賀源內之手寫出了這個流傳兩百多年的廣告文案！
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今天介紹在餐廳用得到的實用日文會話。
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這附近有好吃的壽司店？
我想吃壽司，又不是想吃拉麵。
那一家拉麵店好吃嗎？
我沒吃過就不知道。
鰻魚飯，一份。
飯少一點。
湯多一點。
不要放蔥花。
加個叉燒。
烏龍麵，大，一碗。
抹茶冰兩個。
我要菜單。
加辣。
不要辣。
帶走。
店裡吃。
我不敢吃小黃瓜。
我待會來拿。
莎拉另外算錢嗎？
吃不完可以帶走嗎？
包一個豬排便當。
可以加湯嗎？
給我一雙筷子。
可以給我一杯熱茶嗎？
謝謝你的招待/拜拜。
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涉獵最新腦科學・心理學・教育學的日本人教師發現的 「瑞士式語言學習系統」的秘密
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❤♐影片目的♐❤
年末和朋友相约到日本關西旅行去了！
这是第一次挑战以VLOG的方式呈现频道新的内容
这次会直接带大家走京都，看美景吃美食。ᕕ( ᐛ )ᕗ
【整个行程只坐了来回民宿的火车】
所以我的脚真的不是我的脚 ─=≡Σ((( つ＞＜)つ
离京都车站5分钟路程的民宿是
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官网 - http://www.piecehostel.com/
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