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為了這個好吃的甜點我差點爆醣啊!因為這個台南來的「揪嗨派」真的好好吃啊!超多口味的蛋糕跟派,也很適合接下來要慶祝的父親節喔!尤其大推檸檬奶蓋蛋糕,之前有快閃團創下9000顆的業績啊 !柔軟蛋糕體加入無花果乾,酸甜平衡的完美搭配,加上香濃的爆漿奶蓋就像是畫龍點睛般把整個蛋糕提升到另一個層次,獨特口感讓吃過的人都想再回購!
只能說吃甜甜讓人心情超好,有超多甜而不膩的派可以挑選喔!我最喜歡的是 #法國生巧克力派,畢竟生巧克力那種柔軟的口感真的難以抗拒,不過甜的巧克力最好吃了!配上香氣十足的派皮就是完美,還有非常美的 #蘋果花瓣派、 #草莓派、#檸檬派、#鮮蘋果派、#烏漆嘛黑派、#燒烤乳酪派、#雪の春天派 跟 #日式抹茶派。
如果喜歡乳酪蛋糕的朋友不要錯過燒烤乳酪,雪の春天派也是很特別喔,是高濃度瑞士高濃度白巧克力與奶油乳酪交織出濃郁醇厚的口感, 內餡包藏著醉人的酒漬莓果,提升了派的層次。日式抹茶派推薦給抹茶控,使用嚴選靜岡抹茶粉,搭配手工蜜紅豆內餡,每一口都散發著濃濃抹茶清香,甜而不膩又有層次!
除了6吋蛋糕跟6吋的派之外,還有幾款長條的慕斯蛋糕也好吃喔!
#香榭蘋果慕斯蛋糕 外層選用低溫烘培蘋果果乾搭配香脆可口起酥片結合甜而不膩的焦糖,內餡選用青森蘋果熬煮成醬後搭配獨家慕斯打發技術結合綿密蛋糕體,滿滿五層內餡。
#微夏芒果慕斯 在地芒果透過風乾過程後熬煮成芒果淋面醬內餡選用爽脆可口的 #芒果青 搭配香濃內餡,又酸又甜的雙重芒果風味一次呈現!
#海鹽奶蓋檸檬慕絲蛋糕 把鮮奶油溫火燉煮,濃郁口感中帶著微微天然岩礦的甘甜味,搭配經典不派檸檬慕斯蛋糕體。
#臻果巧克力慕絲蛋糕 是2021 蘋果日報母親節蛋糕第三名,外層採用比利時進口高濃度巧克力塊溫火細煮巧克力淋面搭配清爽可口的杏仁角及甜美黑醋栗及食用金粉為裝飾,內層獨家慕斯打發技術搭配綿密蛋糕體為基底,一樣是五層內餡喔!
另外還有 #實心磚麵包,這個我沒吃到但看起來好厲害喔!可微波可氣炸感覺超方便的啊!而且口味很多不稀奇,是口味都很神奇啊!就很想試試看!
同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,飛樂平價大氣炸鍋 | https://reurl.cc/5RlEq 美式蘋果派 材料: 酥皮 3張 puff pastry 3 內餡材料: 蘋果丁 150公克cubed apples 150g 無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g 檸檬汁 1大匙 lemon juice 1...
鮮蘋果派 在 台南美食地圖 Facebook 八卦
#台南甜點
新光三越台南中山店B2F進駐新櫃🥞#揪嗨派 販售各式純手工無添加防腐劑等天然食材製作的美味甜點~ 包含乳酪派🧀巧克力派🍩蘋果派🥧檸檬派🍯綜合派等
🍎#鮮蘋果派
軟中帶脆的鮮蘋果派,有微微的肉桂更添香~
濕潤軟蜜的口感頗清爽呢!
🧀#燒烤乳酪
低溫熟成乳酪軟濃綿密,和鬆軟的派皮蠻契合
🥨#綜合派(任選多種口味組合搭配)
🌹#雪的春天
手工熬煮莓果內餡,搭配瑞士白巧克濃香軟滑~
🍋#鮮檸檬派
酸甜可口的鮮檸檬派,酸V酸V好爽口
🍫#烏漆嘛黑
嚴選比利時純黑巧克,濃醇綿郁帶微微的苦香,不會讓人覺得過分甜膩。
鮮蘋果派 在 Smile 水果-最新鮮的好品質(小魚) Facebook 八卦
為了""為之一亮"" , 籌備很久的甜點 高貴不貴
這裡選 ● https://bit.ly/3ndbVee
●精選四大口味 : 真的好吃才開賣
#每一個口味都經過公司上下親朋好友的肯定
【鮮蘋果派】 #超越經典中的經典款 $350元/400g/6吋
就是還沒吃到前....你一定不知道這有多好吃!!
空氣中有濃濃蘋果香(蘋果泥來熬餡),鋪滿滿蘋果丁
咬一口 淡淡肉桂味帶出濃濃蘋果泥的香氣 + 蘋果丁的爽脆
又又又加上 派皮的酥脆奶油香氣 各個環節不互搶味 經典!!!
【香榭蘋果慕斯】 $450元//460g//條裝 #必買款
手工焦糖醬淋上青森蘋果泥,配上滑順慕斯,最後把蘋果果乾加入
怎麼會有如此幸福的瞬間,非常非常好吃!!!
選用青森蘋果泥基底,獨家 Mousse打發 工法 ,口感輕盈細滑,一口咬下天然蘋果香氣瞬間炸開,猶如咬一口香脆蘋果。
【雪の春天】$350元/400g/6吋 #大家都說很好吃
高濃度瑞士白巧克力與奶油乳酪,交織出濃郁醇厚的口感,使用美國進口梅果,並以萊姆酒浸泡提味,內餡包藏著醉人的酒漬莓果,加深了派的層次。
【榛果巧克力慕斯】$450元//460g//條裝 #巧克力味很濃厚
比利時高濃度巧克力、綿密爽口慕斯內餡、香脆杏仁角
選用比利時高濃度苦甜巧克力基底,搭配獨家 Mousse打發工法,滋味濃郁飽滿,口感輕盈細滑,舌頭與上顎輕輕一壓巧克力香甜瞬間化在嘴裡。
每款→ 禮盒版 送人自吃都可以
未滿4盒,運費酌收200元
任選4盒 #享免運
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匯款/貨到付款(手續費30)/刷卡
刷卡可享3期0利率
★★四種口味都非常好吃★★
Line訂購: https://lin.ee/xOhzi3P
產地:台灣
保存期限:冷藏7天/冷凍180天
保存方式:-18。C冷凍
#母親節蛋糕 #怎麼吃都吃不膩 #很好吃 #母親節禮物
鮮蘋果派 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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美式蘋果派
材料:
酥皮 3張 puff pastry 3
內餡材料:
蘋果丁 150公克cubed apples 150g
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp
肉桂粉 少許 ground cinnamon
糖 30公克 sugar 30g
作法:
1. 奶油炒蘋果至透,加入糖、檸檬汁與肉桂粉攪拌至糖融化,放涼備用。
2. 酥皮直放對切成兩半,表面刷少許水後,舀一匙的蘋果內餡放在酥皮中間,上下1/3處往內對折,再將左右壓緊,用叉子在邊緣處壓出紋路,上方再斜劃兩刀,用叉子差出小孔防止烤時爆開,放入氣炸鍋,表面刷上蛋黃液,設定溫度170℃10分鐘即可。
葡式蛋塔
材料:
市售酥皮 5張 puff pastry 5
內餡材料:
牛奶 200公克 milk 200g
鮮奶油 100公克 whipping cream 100g
糖 60公克 sugar 60g
蛋黃 4顆 yolk 4
作法:
1. 將蛋黃、糖、鮮奶油、牛奶混合均勻,攪拌至糖無顆粒狀態,過濾備用。
2. 酥皮攤平,表面刷上少許水捲起,再接續下一張繼續捲起,如此反覆共五次,並拿去冷凍約10分鐘。
3. 將稍微冷凍好的酥皮捲橫放切約1公分大小,放入蛋塔模型中,拇指沾水推開,靜置鬆弛約10分鐘。
4. 蛋液倒入約7分滿,將蛋塔放入氣炸鍋,設定溫度180℃10分鐘即可。
蝴蝶酥
材料:
市售酥皮 4張 puff pastry 4
糖 適量 sugar
作法:
1. 酥皮攤開表面刷水,均勻灑上糖,再重複疊上四張酥皮,每蓋上一張時壓平讓酥皮黏著在一起,最後將疊好的酥皮兩面灑上少許麵粉桿平,表面再刷少許水,灑上糖後1/6處左右向內摺再對摺,最後向中間摺成一個長方形,稍微壓平整型,放入冷凍約10分鐘。
2. 將酥皮取出橫放,切約1.5公分大小,單面沾糖,放入氣炸鍋,設定溫度180℃15分鐘即可。
蜜汁叉燒酥
材料:
酥皮 3張 puff pastry 3
叉燒肉 150公克 Chinese BBQ pork 150g
叉燒醬材料:
糖 60公克 sugar 60g
紅蔥酥油 1大匙 crispy shallot & oil 1tbsp
醬油 30公克 soy sauce 30g
蠔油 25公克 oyster 25g
水 230cc water
太白粉水 5大匙 tapioca starch with water 5tbsp
作法:
1. 水、糖、蠔油、醬油、紅蔥酥油倒入鍋中煮滾,加入太白粉水攪拌,放至涼備用。
2. 叉燒切成丁狀,再與冷卻後的叉燒醬混合均勻。
3. 酥皮用杯子邊緣切下兩個圓形酥皮,表面灑上少許麵粉趕成橢圓形,舀一匙叉燒內餡放入,再將酥皮對折,表面用叉子戳小洞,放入氣炸鍋,表面刷上蛋黃液,設定溫度170℃10分鐘即可。
蘿蔔絲酥餅
材料:
酥皮 2張 puff pastry 2
內餡材料:
蘿蔔絲 400公克 shredded radish 400g
蒜末 20公克 minced garlic 20g
糖 1/4茶匙 sugar 1/4 tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
蔥花 20公克 scallion 20g
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp
作法:
1. 鍋中倒入少許油炒香蒜末,加入蘿蔔絲炒至軟,並將水分炒乾,加入鹽、糖、白胡椒粉,炒均勻後加入蔥花攪拌,放涼備用。
2. 酥皮用杯子邊緣切下兩個圓形酥皮,表面刷上少許水,舀一匙內餡後用另一片酥皮蓋上,再用叉子壓緊邊緣。
3. 在蘿蔔酥餅的表面上戳小洞,放入氣炸鍋,表面刷上蛋黃液,設定溫度170℃10分鐘即可。
酥皮咖哩餃
材料:
酥皮 3張 puff pastry 3
內餡材料:
洋蔥丁 80公克 cubed onion 80g
蒜末 20公克 minced garlic 20g
豬絞肉 150公克 minced pork 150g
咖哩粉 2茶匙 curry powder 2tsp
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp
水 50cc water
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
太白粉水 1大匙 tapioca starch with water 1tbsp
作法:
1. 鍋內倒入一匙沙拉油,炒香蒜末後加入絞肉炒至變白鬆散,加入洋蔥與咖哩粉炒香,之後加入水、鹽、糖與太白粉水,煮滾後放涼備用。
2. 酥皮對切再對切成4小片,放入一小匙咖哩內餡,封口處刷上少許水,以菱形邊的對角線折起,稍微壓緊,表面上戳小洞,放入氣炸鍋,表面刷上蛋黃液,設定溫度170℃10分鐘即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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鮮蘋果派 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的評價
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#好市多 #好市多開箱 #大胃王挑戰
鮮蘋果派 在 理科太太 Li Ke Tai Tai Youtube 的評價
房子裡如果有扇門不能開,你會覺得怎樣?
「秘密菜單」的誘人之處應該就在這裡
暴龍漢堡、蘋果派冰炫風是否真實存在?
大家買好午餐了嗎?趕快跟我們一起吃吧
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#理科太太 #理科遊記 #秘密菜單
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🔬#理科太太實驗室 #太實EP1
土法煉鋼把 John 變成蜘蛛人
https://youtu.be/YDy5htTWNv8
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🔬#理科太太實驗室 #太實EP2
夏天吃海鮮你內心有拉肚子的隱憂嗎
https://youtu.be/xZoqKGPUQ-4
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🔬#理科太太實驗室 #太實EP3
理科先生吃了愛妻鹽糖差點送醫
https://youtu.be/KnqMEbw-IyU
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🔬理科太太的IG很好看
https://www.instagram.com/liketaitai/
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✦ 理科任意門 ✦
https://www.youtube.com/playlist?list=PL47QF9ecW7k4OLAtfB3KQ-u8rInSBeQaF
萬聖節被鬼嚇,聖誕節砍聖誕樹,富士山腳露營去,理科夫妻的小場面動作片,人體開箱美國速食店...
✦ 生活的科學 ✦
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拖延症患者救星,習慣養成不能靠嘴砲,手機充電的科學,長輩的微波爐恐懼症,理工宅宅的穿搭 TIP ...
✦ 感受的科學 ✦
https://www.youtube.com/playlist?list=PL47QF9ecW7k5_ji7Mi8Lc_uX_AWF64eIM
大方聊聊憂鬱症,內向者也能改變世界,懷舊神曲的神秘力量,認識朋友前不如先了解自己...
鮮蘋果派 在 決明子鮮奶蘋果派 - YouTube 的八卦
決明子#養身#蛋糕#料理#甜點#Cassia #ケツメイシ#식물# 蘋果 #美食#アップル一#りんご#사과#Apple過完年後,剩下很多 蘋果 ,剛好又沒有人想吃, ... ... <看更多>