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挺農民，一起吃鳳梨！
中國以突襲式的通知，單方面暫停輸入台灣鳳梨這件事，顯非正常的貿易考量，我要表達譴責。同時，我已經指示 行政院農業委員會 陳吉仲 主委做好應變，立即協助農民。
我們必須嚴正澄清，2020年以來台灣鳳梨出口到對岸的合格率高達99.79%，所有農產品的出口，也一概會遵守國際規範，並配合輸入國家的要求。這次中國海關總署在沒有預警的情況下做出決定，對正常的貿易往來，一點幫助都沒有。
不過，我也要請農民朋友放心，所有國產的鳳梨中，約1成外銷對岸，針對這些部分，農委會除了繼續爭取應有貿易權益，也啟動了專案機制，預計投入10億元經費降低衝擊。相關措施包括：
✅拓展外銷市場：透過提高海外拓銷獎勵金、銷售業績獎勵金，以及加強美國、日本、新加坡等國際市場的行銷活動，目標要出口3萬噸鳳梨。
✅啟動多元加工：預計能增加2萬噸鳳梨銷售。另外，也會推廣食農教育、啟動各通路擴大內需市場。
台灣的鳳梨，營養、多汁又鮮甜可口，政府會全力協助農民拓展商機，也請大家一起挺農民、吃鳳梨！
#吃爆台灣鳳梨challenge
請大家一起把【高鐵站的芒果阿嬤】趕回家：
烈日高照的艷陽天，「台南高鐵站3號入口外」，一個微弱的聲音：「買芒果喔！拜託！」
老公走了好幾年，一個人自力更生，靠種水果努力活著！嚴重的眼疾讓她的右眼幾乎張不開，但每天一早天微亮，就得起來摘芒果，然後騎半個多小時腳踏車從好遠的地方蹬過來，一天也就只能賣一、兩箱這麼多！
心中滿滿的不捨～我沒有劉畊宏的精壯，只提的動這三袋20斤！
沒有少數中間商的剝削，所以她的售價真的很便宜，越早賣完，她能越早回家！懇請路過的旅人們一起「用新台幣把老阿嬤早點趕回家」好嗎！？
聽著高齡87的老阿嬤氣若游絲的訴說著過往，我彷彿已經感受到台南特產的愛文芒果那鮮甜甘美的果肉，在我唇齒之間來回滑動，揉捻成汁的沁涼！
回到台北，削了皮吃～還真的很甜！這滋味比我吃過所有的高檔芒果冰還透心涼！
這件事告訴了我們：
芒果一定要買（產地直銷）跟（很慢的）才有保障😔😔😔
十九歲那一年，我來到台北。離鄉北上第一個落腳處是萬華，從此和萬華結下不解之緣。那時，我們都叫它艋舺。
當時我的母校中央警官學校還在這裡，地點就是現在的龍山國中。還記得讀官校的第一個週末，我在柳州街吃到人生第一碗花枝羹，咬下去厚實鮮甜，非常驚艷，唏哩呼嚕大口下肚，那個味道至今讓我難以忘懷。當時最大的享受就是在西門町看完電影，然後到廣州街夜市，從香氣十足的魷魚羹、沁涼的愛玉冰到Ｑ彈的大腸圈，有家鄉的小吃，也有很多我在南部看不到、吃不到、無法想像的台灣小吃，讓我流連忘返。這是我一生中最幸福的歲月，也是我這個窮學生的小確幸，一解異鄉遊子濃濃的鄉愁，也烙印上對萬華深深的情懷。
在人生幾十年的歲月，常到萬華帶上一碗愛玉冰、陳記蚵仔麵線、梧州街的排骨湯以及紅糟魷魚，和家人一起分享萬華在家的好滋味；逢年過節到龍山寺，為故鄉的家人祝禱平安，祈求工作順利，那是我在信仰上的心靈寄託。
無論在哪工作，我的心從未遠離，他一直是我生活的一部分。
當副市長時，我住在台北市，每天上班途中都會經過萬華，順著華翠大橋進入新北。新北市和萬華有七條橋梁相通，許多新北人都在萬華討生活，和一水之隔的板橋、中和、永和、三重和新莊，形成一個200萬人的生活圈，以萬華為中心，共生共榮。
這次病毒來襲，沒有人能置身事外，我們並肩作戰，用堅強的意志力、攜手共度疫情風暴。同島一命，我們的心緊緊守在一起，面對疫情來襲，絕不退縮，我們共同努力走過風雨，一定會戰勝病毒。
這些年，萬華不一樣了，求學時看著的火車地下化了，中華商場拆除了，捷運進來了，商圈也不斷發展，看著萬華不斷成長蛻變，但不變的是我和萬華的連結，從十九歲那年，開始的不解之緣。
#燒臘滷味SIMON廚房
#燒鴨SIMON廚房 #燒鵝SIMON廚房
#燒豬SIMON廚房 #乳豬SIMON廚房
#燒肉SIMON廚房 #叉燒SIMON廚房 #燒乳鴿SIMON廚房
#煮食片SIMON廚房 #保健湯水SIMON廚房
#家常菜SIMON廚房 #甜品SIMON廚房
冬天的時候，我很喜歡在家裡煮一碗大鍋的湯
在餐桌上跟家人一起分享，是件很幸福的事
除了蔥雞湯之外，這道 #蒜頭雞湯 也是我很喜歡的
在餐館喝到的蒜頭雞湯，蒜頭都會先炸過，把蒜頭的香氣提出來
但在家裡，想吃到這樣香氣的蒜頭其實不用那麼麻煩
把蒜頭跟雞肉多炒一下，也能呈現相同的感受！
做料理，總是希望可以用簡單的方式呈現最好的味道
這也是我一直想要跟大家分享的
試試看吧！
如果想看什麼料理影片，或是其他主題，也歡迎留言告訴我
一不小心又講太多話了，謝謝你們看完！
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#姆士流-蒜頭雞湯
食材：
蒜頭、紹興酒、蔥、帶骨雞腿塊2隻
作法：
1.預熱鍋子放入雞腿、鹽巴少許炒出雞油，再放入1/2量蒜仁翻炒出香氣。
2.將蔥切蔥花備用。
3.同鍋放入清水適量、餘量蒜仁滾煮約10分鐘，再放入紹興酒、蔥花，待酒精揮發即完成。
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