【DSE 回帶：小師傅】
自從英國廚神占美奧利花全球熱興，你才發覺，當年他會考成績不夠好，升不了學，進了廚藝班，你竟然看不起他，把他甩掉，或許是一個錯誤。
自從會考放榜之後分手，他一直了無音訊。聽說他去學廚藝，專司甜品，校友聚會，傳聞他在名酒店成為獨當一面的法國糕點小師傅。
七年不見，你到酒店頂樓的西餐廳。這一天，你約了律師男友 Simon，在這裏分手。他的罪名：同居期間，他背着你到東莞去嫖妓，在他西裝外衣暗袋，你發現北姑留下的一張浴艷的卡片和手提電話。
No，你擺擺手──他還在囉嗦解釋。快三十歲了，花開堪折，對於一個事業初成的女子，這不是拖泥帶水的時候。寧願獨身，也不能忍受 Simon 蛻變成一個香港雞蟲，與這等小男人廝守終身？ You must be joking。
在一陣僵持之後，終於解決了問題。他悻悻然離座，答應三天之內收拾好行李搬走。空蕩蕩的下午，餐廳只剩你一個人，你看看餐牌，決定多叫一杯咖啡，還要一客忌廉櫻桃蛋糕。
為了身材，從來不沾甜品，但今天要破戒。你向廚房的方向瞟一瞟，不知道今天他有沒有值班？選擇這個地方，委實另有一層深沉的理由， Simon不知道，他更無從分曉，在一段舊情宣布結束的時候，你很懷舊，故意要試試很久以前那個他的滋味。
甜品端上來了。櫻桃鮮紅的一對，還有兩三片淺淺的葉子。忌廉像十一月初芬蘭的原野上的那層甜甜的初霜。端起銀色的叉子，切下蛋糕的一角，送到唇邊，百感交集──這就是逝去的初戀滋味？一腔心事，奔來舌底，雖然很甜，你第一次嚐到什麼叫滄桑。
此刻是人生的轉捩點，你要整裝上路。呆坐了三刻鐘，你叫侍應埋單。陽光從落地長窗照射進來，拿起手袋，一拂長髮，你結了賬，準備面對不可知的未來。
站起來之際，回過頭，赫然看見他出現在廚房的門邊。他戴着一頂雪白的廚帽，臉孔胖了一圈，呆呆地看着你，那神情跟當年聽說分手時一樣。你心如鹿撞，無從言語，邁步走開，拿出手機，不自覺猶翻尋七年前他那個早就刪除掉的電話號碼……
讀博不讀博？是一個難題。在美國，有一半博士生最終未能完成學業，三分一畢業生表示工作不穩。棄船者眾，普遍歸咎於學生的精神問題。攻博究竟有幾恐怖，令到學生精神崩潰？
或者博士課程本身就是精神病院，分別是，入住真正的精神病院，精神會好一點。有分析列出博士課程文化如何「逼瘋」學生。
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