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新手入門必備！ #日日煮入廚101 之 【如何浸發花膠】
花膠有滋補養顏的功效，所以好多女士對花膠菜式都趨之若騖，不過出街食好貴，自己煮又唔識發花膠點算好？其實發花膠唔難架，需要嘅只係時間，浸發好之後包裝好放入冰箱儲存，食用時取出適當份量，今日做鮮奶燉花膠，聽日做花膠炆冬菇，就隨時可以有滋補花膠食啦！
今次我地分享一個簡單版發花膠方法，坊間仲有其他方法嘅，有興趣不妨上網搜尋一下。
我哋fans入面藏龍臥虎，好多煮嘢食勁叻嘅靚女，方法超多，歡迎大家喺下面留言，一齊交流、分享吓！
浸發花膠重點：
- 用清水浸花膠2-3日至軟身，期間最少早晚換一次水，可以減少花膠的腥味
- 花膠浸水的時間沒有劃一標準，因為花膠有厚有薄有大有細嘛
- 唔好貪快用熱水浸花膠諗住縮短時間，花膠啲膠質會流失架
觀看更多 #日日煮入廚101 短片：
http://www.daydaycook.com/video/tc/section/2341/index.html
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好久沒團井裡月了，大家應該很想囤貨吧！我自己就是定期補貨的狀態，因為不管是忙碌時的早餐或是嘴饞時的點心，這個營養價值很高的飲品真的深得我心！
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這次團購還有最新口味喔，所以一共有六款！
✔井裡月─銀耳 （天然膠質）
✔黑瓊露─黑木耳加薑黃(血管腸道清道夫)
✔紫相思─ 紫米紅豆（補血消水腫）
✔彤顏─ 薏仁（消水腫美白）
✔裸心─桂圓紅棗 （補氣安神）
✔五谷登科－堅果飲（活力營養）
以上幾個口味都不會太甜，糖分在同樣性質產品裡算是最不甜的，而且都可以溫熱喝喔！熱量不少不高，但飽足感非常夠，冬天容易嘴饞我都靠井裡月這個健康的食補點心了！
還蠻開心到了這個年紀，朋友們也開始漸漸活得養生了！連我家那個愛喝珍珠奶茶的那位也因為怕胖怕咳嗽把飲料戒了之外，還一直隨身攜帶保溫瓶啊！不然以前只有我自己一個過著無糖飲料的人生真的覺得很寂寞！
先說說銀耳可是富有天然植物性膠質，非常好的潤膚食品，很多吃素的人都不能吃坊間的膠原蛋白就很推薦吃銀耳啊！有吃過的人就知道一瓶井裡月裡面的銀耳真的很多很濃郁，而且自己煮過白木耳都沒辦法煮出膠質的稠度，井裡月就非常燉到非常完美喔喔喔，膠質全部都出來了！！！
我最愛彤顏─ 薏仁，我本來就很愛薏仁，可能也是我平常就愛吃薏仁，所以皮膚也比較白皙吧！裸心─桂圓紅棗則是我經期時期的最愛啊！而且五款都可以威熱食用喔，也很適合當冬夜裡的小點心！
除了紫米紅豆跟薏仁之外，其他三款一瓶都不到100卡，尤其銀耳跟黑木耳都很低熱量又有飽足感喔！
紫米紅豆真的也超棒，紅豆真的大顆到不行，我最喜歡加上鮮奶一起吃，也很適合給孩子當作點心啊！因為都是堅持用原食材、絕無添加增稠劑、食品改良劑、代澱粉、綺雲劑、防腐劑等等喔！真材實料又健康！
黑瓊露裡面是黑木耳加三色薑黃，黑木耳跟薑黃的功效大家可以自己查一下，我自己是很推薦平常吃比較油膩的朋友可以喝這個喔喔喔！我覺得也非常好喝之外，銀耳跟黑木耳的飽足感真的不是蓋的，因為含有豐富的膳食纖維之外，喝進去之後如果後續又補充水分，膳食纖維會膨脹到整個超飽欸，平常外食怕攝取太多熱量，吃飯前也可以先來一瓶黑瓊露！
最新的五谷登科喝起來很像米漿，裡面有滿滿的五種堅果，完美調和核桃、腰果、南瓜子、黑豆及花生，無添加人工香料，可滿足一天營養所需，充滿活力。我都拿來當早餐超棒！
團購價都蠻優惠的喔，沒喝過的朋友我推薦珍愛元氣滿滿的組合，裡面每個口味都有，可以先喝喝看喔，保證團購結束前又會想加購了！
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#花膠 #花膠湯 #食譜
【最強骨膠原】極濃！花膠湯！超漿口！真材實料 無味精！高鈣 預防骨質疏鬆！抗凝血！抗血栓！抗朣瘤！花膠仔點發最靚？ 女士養顏恩物！6小時過程 詳細示範 - Fish Maw
花膠湯算唔算係女士恩物？咁如果一碗超漿口嘅花膠湯又點可能走得甩？出面一碗隨時幾百蚊一位，呢度幾百蚊隨時夠一家人飲。
當然，都要睇你用啲乜嘢花膠嘅 XD
呢碗湯心機最貴，唔夠時間建議分開2日做。
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