★夏日刺身季★
來自挪威冰鮮鮭魚~甜嫩美味、入口即化~
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鮭魚 挪威 在 黑鮪魚專業批發-展泉國際 Facebook 八卦
👍厚切嫩嫩的大目鮪魚肚排,抹鹽煎就很好吃,紅燒也不錯,無鱗無刺,厚切3公分,所以料理後肉裡還包含多多的肉汁。不是一般的黃鮪魚肚,特別用肉質更好的大目鮪魚。
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👉煎-最簡單的方式就是退冰後,抹鹽兩面煎3~4分鐘。
👉烤-用烤的就只要退冰,背面180度烤6分鐘翻面,正面 200度5分鐘。
👉紅燒-退冰兩面煎至焦黃,加入(醬油,糖,米酒,薑)將汁收乾即可。
👉蒸-退冰後,撒一點鹽,米酒。電鍋放一杯水,跳起後悶3分鐘。端出後將魚湯倒出,淋上蒸魚醬油與香油即可上桌。
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鮭魚 挪威 在 壯闊台灣 吳怡農 Facebook 八卦
關於索羅門群島的斷交,固然令人氣憤,但我們必須面對現實。在中國的惡意打壓與金錢攻勢下,斷交的情形會不斷發生,我們必須理性地面對現況。
一直以來,中國在國際上的霸道並不限於台灣。面對其他國家,只要與北京的政治利益發生衝突,就以經濟手段攻擊。2010年挪威政府將諾貝爾和平獎頒給劉曉波,中國就禁止輸入挪威鮭魚,造成中國國內挪威鮭魚市佔率,從92%暴跌至29%;去年,帛琉不與台灣斷交,中國就發布旅遊禁令,衝擊當地的觀光產業;停止對日本出口稀有金屬、打壓韓國商店、拒買加拿大的芥花籽......。
這樣的情況不會因為我們卑躬屈膝而改變,民進黨執政是這樣,國民黨執政時期也一樣。台灣的邦交國數量減少是事實,但我在政府親身的經驗,看到的是台灣和非邦交國實質交流的深度和廣度,都比過去更堅實,尤其是在台美安全合作上;在國際場域上,也有越來越多理念相近的國家願意公開為台灣發聲,支持台灣的立場和參與。
這些國家願意支持台灣,不只是因為對自由民主價值的共同理念,也因為我們的農業技術進步、醫療技術發達,因為我們是全球科技產業鏈的重要一環。這都是透過台灣的實力,讓國際無法忽視台灣。
台灣爭取外交空間不需要靠屈服於中國的壓力。我們必須要有骨氣,堅持正確的價值,充實自我、壯闊台灣。只要我們有實力,就不怕沒朋友,也不需要中國的同意。
最後也感謝每一個在國際上為台灣外交努力的勇士,你們辛苦了,謝謝!
#壯闊台灣
#勇敢自信世界同行
鮭魚 挪威 在 超極叭STAR Youtube 的評價
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知識性YOUTUBER -超極叭STAR
“ 我們必須用更極叭的態度,燦爛的面對雞歪的人生。”
頻道以節目形式經營
探討同性戀與異性戀不同的觀點 以及分享許多學校不會教的性知識
傳遞著 性愛是一件生活必需的事情,而不是一件羞恥的事。
分類:娛樂/性知識/LGBTG/同志文化

鮭魚 挪威 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】香煎鮭魚佐時蔬 。五彩繽紛的蔬菜,光看到就好開胃呢!
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最近很常看到市場賣紫色的玉米,聽老闆說紫色的玉米花青素特別多,對我們身體特別好,聽著聽著,莫名其妙就買了一大袋紫色、白色、黃色的玉米回家XDDD
不過她們通通炒在一起,還真的很好吃呢!
之前有粉絲問,鮭魚要怎麼選?
說真的我也不知道XDD
我只會跟老闆說:給我今天最好吃的呦!
(不要問價錢,閉著眼睛給他買下去就對了!!哈~沒有啦)......
回家後,持家男老要問我,這鮭魚多少錢?
我都嘴巴惦惦XDDD
買鮭魚的時候,要挑選顏色要看起來很粉嫩,油脂分佈均勻,肉質有彈性,魚皮要光滑。
肉的顏色如果 有泛紅泛黑的感覺,味道也比較腥,就是不太新鮮了。
現在鮭魚正是好吃的時候,超市也都能買得到好吃的鮭魚,像是最近挪威進口的鮭魚,就有這種已經挑好魚刺的鮭魚排,買回家後就可以立刻烹煮,很方便。

鮭魚 挪威 在 克里斯餐桌 Youtube 的評價
把鮭魚玩遍了以後 當然也要玩一下鯖魚啊
鮭魚和鯖魚到處都有 但挪威的就特別肥
而油脂含量高的魚類很適合做燻製或干製
這次做了煙燻鮭魚
把鮭魚還沒玩過的部份再添一磚
也打開了煙燻的大門
以後可以多嘗試不同的煙燻玩法
一夜干則嘗試了加入香料
讓原本只有鹽水的作法多了變化
成果非常好 讓人驚豔
順便做了玉子燒
很多年沒做 得多練習
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